狗棍魚大米粥的功效與作用,狗棍魚大米粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:小兒遺尿,少

狗棍魚大米粥用到的食材

狗棍魚 : 250～300g（又名梭魚

鯔魚） :

大米 : 適量

狗棍魚大米粥的功效與作用

狗棍魚大米粥做法

將魚去鱗、腸臟和頭，與洗凈的大米同煮成粥。每日2次，溫?zé)岱?/p>

狗棍魚是什么魚

狗棍魚即長蛇鯔，又名蛇鯔、神仙梭、香梭、長蜥魚，狗母魚科蛇鯔屬、溫水性近海底棲魚類。體長筒形，中部稍粗。體長約450mm。喜棲息在泥和泥沙底質(zhì)的海區(qū)。游泳迅速，但移動范圍不大，不進(jìn)行長距離洄游。分布于中國沿海，朝鮮，日本。

體長，呈圓筒狀，一般體長19－30厘米、體重100－300克。頭略平扁，口大，兩頜具多行細(xì)牙，腭骨及舌上亦具細(xì)牙。體被較小圓鱗。

擴(kuò)展資料:

長蛇鯔為我國主要經(jīng)濟(jì)魚類之一，年產(chǎn)量較大。其肉味肥鮮，但多刺?？甚r食也可制成咸干品。鮮食多以油炸或紅燒為主。此外，長蛇鯔具清熱、消淡、健脾補腎之藥用功效。

長蛇鯔能制成冷凍魚糜，將長蛇鯔肉采肉、漂洗、脫水后，加入糖類、多聚磷酸鹽等蛋白質(zhì)抗凍變性的添加劑，使其在低溫下能較長時間保藏。

參考資料來源:-長蛇鯔

狗棍魚做法

狗棍魚300g
五花肉100g
油適量
鹽適量
大蒜適量
姜適量
生抽適量
狗棍魚清洗干凈內(nèi)臟，把頭去掉洗凈。
在魚身上均勻的撒一層鹽腌制半個小時。把魚切成大塊。
放入絞肉機(jī)內(nèi)攪成肉泥。
五花肉切大塊，姜蒜切片也放入攪拌機(jī)攪碎
攪碎的五花肉跟魚肉混合均勻。
加入適量食用油。
淋入適量生抽。
平鋪在盤子內(nèi)攤開。
入蒸鍋蒸10分鐘至肉餅熟透。
出鍋再淋入適量生抽即可。
如果追求口感更好一點的話，可以把魚身中間的大刺先踢掉再攪成魚肉餡。

蒸狗棍魚餅的簡單做法，蒸狗棍魚餅怎么做最正宗（圖文

主料

狗棍魚

300克

五花肉

100克

輔料

油

適量

鹽

適量

大蒜

適量

姜

適量

生抽

適量

步驟

1.狗棍魚清洗干凈內(nèi)臟，把頭去掉洗凈。

2.在魚身上均勻的撒一層鹽腌制半個小時。

3.把魚切成大塊。

4.放入絞肉機(jī)內(nèi)攪成肉泥。

5.五花肉切大塊，姜蒜切片也放入攪拌機(jī)攪碎。

6.攪碎的五花肉跟魚肉混合均勻。

7.加入適量食用油。

8.淋入適量生抽。

9.平鋪在盤子內(nèi)攤開。

10.入蒸鍋蒸10分鐘至肉餅熟透。

11.出鍋再淋入適量生抽即可。

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