本文關(guān)鍵詞:補(bǔ)血養(yǎng)顏

髓桂鶉羹用到的食材

鵪鶉肉 : 90g

豬脊髓 : 30g

桂圓肉 : 60g

冰糖 : 6g

桂花 : 3g

調(diào)料 : 適量

髓桂鶉羹的功效與作用

補(bǔ)益肝腎，養(yǎng)心溫胃。適宜于貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、疲乏無(wú)力等癥患者食用。

髓桂鶉羹做法

將鵪鶉肉洗凈

，切成小塊，用開水氽透去腥味。將豬脊髓洗凈后，氽熟除去血筋，撈出盛入碗內(nèi)，再添入清湯、鶉肉、桂圓肉、冰糖和少許料酒、蔥、姜，上籠蒸爛，盛放湯盆，撒上桂花即成。食肉，飲湯。

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