蜜棗核桃酥的功效與作用,蜜棗核桃酥怎么做

本文關鍵詞:滋發(fā)養(yǎng)發(fā)

蜜棗核桃酥用到的食材

蜜棗 : 250g

核桃仁 : 100g

雞蛋清 : 1份

糯米粉 : 100g

白糖 : 適量

花生油 : 適量

蜜棗核桃酥的功效與作用

蜜棗核桃酥做法

將蜜棗去核洗凈，瀝干水分；將核桃仁用熱水泡開，并放入熱油鍋中過油1分鐘，撈出瀝油。取蜜棗一枚攤開，包進一小塊過油的核桃仁，卷成橄欖形，如此將蜜棗全部包完。雞蛋清放碗內(nèi)，放入糯米粉，調(diào)拌后將卷好的蜜棗放入糯米漿內(nèi)蘸勻。炒鍋放油燒至五成熱，將蜜棗核桃仁逐一下油鍋炸至色黃發(fā)脆，將炸好的隨即撈出控油，待全部炸好，再全部回鍋略炸，倒人漏勺內(nèi)瀝油，裝在盤里，撒上白糖即可。

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