銀耳沙參蛋羹的功效與作用,銀耳沙參蛋羹怎么做

本文關鍵詞:美齒香口

銀耳沙參蛋羹用到的食材

北沙參 : 15g

銀耳 : 15g

雞蛋 : 2個

冰糖 : 適量

銀耳沙參蛋羹的功效與作用

銀耳沙參蛋羹做法

銀耳用清水浸泡洗凈，與北沙參同放入砂煲中，加清水適量，用武火燒煮至沸，再改用文火煲1小時，打入雞蛋，加入冰糖攪拌勻，煲至蛋熟即可出鍋裝入湯碗中。

沙參銀耳粥的做法

在日常生活中，你是否見到過非常多的人，因為肺部的不好，而導致常年的出現(xiàn)咳喘的毛病呢?在日常生活中你是否經(jīng)常見到許多人，痰多而且經(jīng)常的感到口渴呢，那么這個時候建議這些人可以選擇沙參這種中藥，下面就由給大家介紹一下沙參銀耳粥的做法。

1.在日常生活中，我們可以制作的粥的種類可謂是數(shù)不勝數(shù)，尤其是在炎熱的夏天，大家厭煩了吃各種各樣非常熱的面，更厭煩了吃一些非常干的白沙參，那么這個時候會有非常多的人選擇通過喝粥來幫助自己降溫和補充能量，這個時候選擇做的粥的種類也是比較多的，那么今天就教給大家一種非常簡單營養(yǎng)，而且好吃的沙參銀耳粥的做法。

2.我們在制作這道沙參，一二周之前先來將我們所需要用到的材料準備好吧，我們需要的材料有一定量的銀耳和一定量的大米，當然了，我們還需要今天我們要制作的主角就是沙參。

3.我們先將大米認真的清洗干凈，然后最好將大米用清水泡兩個小時左右。

4.將鍋打開向鍋中加入水，等到鍋中的水已經(jīng)燒沸之后，我們將準備好的大米放入鍋中便將準備好的銀耳以及沙參通通放入鍋中，這個時候如果大家覺得喝起來會很沒有味道的話，建議可以向粥中加入一些冰糖或者加入一些蜂蜜，等到鍋中的粥已經(jīng)煮熟之后，就可以取出來吃了。

以上就是給大家介紹的沙參銀耳粥的做法，那么通過的介紹，想必大家也可以發(fā)現(xiàn)這是一道非常簡單的沙參的做法，而且在制作的過程中，我們所需要的材料也是非常的少的，所以這是一種非常適合家常制作的粥類。

擴展閱讀：沙參沙參的做法

吃銀耳粥的好處

吃銀耳粥有什么好處呢？下面讓我給您簡單的介紹幾種銀耳粥的功效。

銀耳粥

銀耳粥的功效 中醫(yī)認為，銀耳味甘淡性平，歸肺、胃經(jīng)，具有滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津的功效，適用于干咳，少痰或痰中帶血絲，口燥咽干，陰虛型神經(jīng)衰弱和失眠多夢等。而且銀耳為藥食兩用之品，藥性平和，服用安全，能清肺之熱，養(yǎng)胃之陰;能補脾開胃，滋潤而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補潤澤作用。

銀耳粥 材料：銀耳10克，大米50克。

制作：將銀耳水發(fā)洗凈，切碎與米同煮為粥食用。

功用：有滋陰潤肺，養(yǎng)胃強身的作用，適用于中老年人身體虛弱及患有高血壓、高血脂及慢性支氣管炎者食用。

百合銀耳粥 材料：鮮百合50克，銀耳10克，大米100克。

制作：將百合洗凈切碎，銀耳用溫水發(fā)開后洗凈切碎，與大米同煮為粥。

功用：百合，味甘性微寒，有養(yǎng)陰潤肺，清心安神的功效;銀耳，味甘淡性平，有滋陰潤肺，養(yǎng)胃生津的功效;大米益氣健脾。三者同煮為粥，具有潤肺養(yǎng)陰，健脾生津的作用。

銀百秋梨羹 材料：銀耳10克、百合10克、秋梨1只，冰糖適量。

制作：將秋梨洗凈去核切小塊，加入水發(fā)銀耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小時后，食梨喝湯。

功用：有滋陰潤燥，止咳化痰的功效，適用于干咳少痰者。

沙參銀耳湯 材料：銀耳10克，百合5克，北沙參5克，冰糖適量。

制作：將諸藥煎2次，每次兩碗水成一碗，煎約40分鐘，合并藥液，服時加熱，加冰糖少許，早中晚服用。

功用：有滋陰潤肺，止咳化痰的功效。

龍眼銀耳羹 材料：銀耳10克，龍眼肉10克，大棗5枚，冰糖少許。

制作：用溫水將銀耳發(fā)開切碎，龍眼肉及大棗洗凈切碎，加冰糖少許，放碗中蒸1小時食用。

功用：有滋陰養(yǎng)血，益氣安神的功效。

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