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      菜心燒牛蹄筋的功效與作用,菜心燒牛蹄筋怎么做

      飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-26 10:43:36

      本文關(guān)鍵詞:美齒香口

      菜心燒牛蹄筋

      菜心燒牛蹄筋用到的食材

      牛蹄筋 : 250g

      青菜心 : 25g

      醬油 : 10g

      料酒 : 10g

      干團(tuán)粉 : 4g

      生姜 : 2g

      蹄筋原湯 : 50g

      植物油 : 24g

      蔥 : 少量

      胡椒面 : 少量

      味精 : 少量

      菜心燒牛蹄筋的功效與作用

      適用于年老腎虛、牙齒松落、消化不良、腰膝酸痛
      、步行乏力等
      。牛筋軟
      ,菜心青翠
      ,有強(qiáng)筋骨
      ,補(bǔ)脾胃
      ,壯腰膝之功效

      菜心燒牛蹄筋做法

      將生牛蹄筋放在小砂鍋里,加上3倍水

      ,在微火上煮到八成爛時(shí)取出
      ,原湯留用。生姜切成細(xì)末
      ,熟牛蹄筋切成約6厘米長(zhǎng)的細(xì)條
      ,青菜心切成寬條,與牛蹄筋的長(zhǎng)短相同
      。干團(tuán)粉加水3倍調(diào)成淀粉汁
      。熱油鍋,先煸青菜心
      ,隨即將牛蹄筋
      、料酒、生姜
      、醬油及煮蹄筋的原汁湯倒入
      ,煮開后,加上味精及淀粉汁
      ,燒熟后加上胡椒粉即可

      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/53111.html.

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