本文關(guān)鍵詞:美齒香口
豬肘 : 1000g
紅棗 : 100g
冰糖 : 300g
清水 : 1500g
精鹽 : 1g
姜 : 10g
蔥 : 10g
將豬前肘拈盡毛樁,刮洗干凈,入開水中除去血水腥味。姜、蔥洗凈,紅刺用溫?zé)崴磧簟S脦讐K雞骨放入鍋底,鍋置旺火上,加清水,豬肘燒開,撇去泡沫,加入姜、蔥,加將冰糖50g入熱鍋溫油成深黃色,倒入煨肘的鍋內(nèi),即將鍋移至小火上煨1小時。再加冰糖250g和紅棗、精鹽,即將鍋移至微火上慢煨2小時。皮不破,肉汁濃,黏稠即可。每日食用200~300g,連服5~7天為一個療程。
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