滋補(bǔ)氣血湯的功效與作用,滋補(bǔ)氣血湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:增重強(qiáng)骨

滋補(bǔ)氣血湯用到的食材

烏骨雞肉 : 500g

凈鴨肉 : 500g

雞血藤 : 30g

仙鶴草 : 25g

狗脊 : 20g

夜交藤 : 20g

菟絲子 : 15g

女貞子 : 15g

旱蓮草 : 15g

桑寄生 : 15g

合歡皮 : 10g

白術(shù) : 10g

熟地 : 10g

生地 : 10g

川斷 : 10g

人參 : 6g

蔥 : 適量

姜 : 適量

作料 : 適量

滋補(bǔ)氣血湯的功效與作用

滋補(bǔ)氣血湯做法

將十四味中藥水煎取濃汁，濾去藥渣備用；雞、鴨肉沸水氽后切成塊待用。將砂鍋置中火上，鍋內(nèi)下墊雞骨，加入鮮湯燒開(kāi)，放入雞鴨肉塊，加入蔥、姜、花椒、雞骨，加精鹽、味精、胡椒粉調(diào)好味即成。食肉，飲湯。

補(bǔ)氣血，煲什么湯好？

一、四物湯

材料：排骨、當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍各適量。

做法：

1、排骨洗凈斬塊，汆水撈起。

2、將當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍各藥洗凈。

3、煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

功效：補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、潤(rùn)膚養(yǎng)發(fā)，改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況。

二、紅棗香菇烏雞湯

材料：烏骨雞、香菇、黑木耳、紅棗、生姜、料酒、鹽各適量。

做法：

1、烏骨雞洗凈切塊，放在盆里，加入鹽、料酒、生姜腌15分鐘左右，香菇、黑木耳、紅棗洗凈，加入。

2、加入適量清水，放入鍋內(nèi)，大蒸至水開(kāi)，再轉(zhuǎn)中火蒸30~45分鐘。用筷子可輕松插入雞肉中即可熄火食用(中間要注意蒸鍋內(nèi)的水，不要把水蒸干了)。

功效：香菇烏雞湯可以補(bǔ)氣血、養(yǎng)顏、提高免疫力。香菇可以增強(qiáng)人體的免疫功能并有防癌作用，用香菇和烏雞一起熬雞湯，香菇中的有效成分溶解在湯內(nèi)，可提高人體吸收率；對(duì)女人而言烏雞湯是補(bǔ)虛勞、養(yǎng)身體的上好佳品。

三、歸參燉母雞

材料：母雞1只，當(dāng)歸15克，黨參15克，蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。

做法

1、母雞去毛和內(nèi)臟，洗凈；將當(dāng)歸、黨參放入雞腹內(nèi)。

2、將雞放進(jìn)沙鍋，加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量。

3、再將沙鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直至雞肉燉爛即成。食用時(shí)，可分餐吃肉喝湯。

功效：補(bǔ)血壯體。適用于肝脾血虛，面色無(wú)華，唇口淡白，脈細(xì)弱無(wú)力等。

四、棗杞乳鴿湯

材料：乳鴿2只，蔥1段，大棗10顆，姜3片，枸杞20顆，鹽1小勺，香油1/2小勺。

做法：

1、鴿子處理干凈，然后用清水沖洗干凈，燒開(kāi)一壺水，將鴿子汆燙下并清洗，處理好的鴿子放進(jìn)鍋里，放入切好的蔥段、姜片，加入大半鍋水開(kāi)火，紅棗和枸杞事先用清水浸泡。

2、等到鍋里水燒開(kāi)，用大勺將鍋中的浮沫打出，放入大棗轉(zhuǎn)最小火慢慢燉煮2小時(shí)。

3、2小時(shí)后，鴿子基本燉好，將泡好的枸杞放入鍋中，加入1小勺鹽和幾滴香油，接著燉煮15分鐘。

功效：鴿肉有護(hù)肝補(bǔ)腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效。加入大棗和枸杞子煲湯，滋補(bǔ)效果更好。

補(bǔ)氣補(bǔ)血的湯配方_什么湯可以補(bǔ)氣補(bǔ)血

女性做好補(bǔ)氣補(bǔ)血工作更加能體現(xiàn)出女性的美麗，那么，補(bǔ)氣補(bǔ)血的湯是怎么做的呢？什么湯是可以補(bǔ)氣補(bǔ)血的呢？下面將由我告訴大家補(bǔ)氣補(bǔ)血的湯配方，僅供大家參考!

補(bǔ)氣補(bǔ)血的湯配方
1、南瓜紅糖蜜棗湯

補(bǔ)氣補(bǔ)血，適合月經(jīng)不調(diào)，氣血不穩(wěn)的女性，活氣養(yǎng)顏，止血調(diào)理。

做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。將無(wú)核蜜棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。

小貼士：南瓜性溫味甘，可補(bǔ)中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)人體吸收后為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經(jīng)期服用，可益氣補(bǔ)血。紅棗則能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補(bǔ)血、活血、散寒的作用。

2、紅棗烏雞湯

紅棗自古以來(lái)是補(bǔ)血佳品，而烏雞更能益氣、滋陰，特別適合女性朋友，對(duì)于月經(jīng)紊亂有一定療效，經(jīng)常食用還能美容呢。

做法：烏雞半只，紅棗一百克，枸杞十克，益母草十克，除了鹽，什么都不加，文火慢燉兩小時(shí)。賣相雖然不好，對(duì)滋補(bǔ)肝腎，清熱益氣卻很有效。尤其是冬天手腳冰涼的女生，多喝可以補(bǔ)血補(bǔ)氣增強(qiáng)抵抗力。

3、當(dāng)歸生姜羊肉湯

此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產(chǎn)后的女性食用，對(duì)改善痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)也有顯著效果。

做法：羊肉500克、當(dāng)歸30克、生姜50克。羊肉用清水洗凈后再用生姜爆炒，當(dāng)歸則以紗布包裹，再與爆炒好的羊肉一起煮湯。

4、熟地黃燉烏雞

此湯有補(bǔ)髓養(yǎng)血、滋補(bǔ)肝腎的功效，對(duì)女士月經(jīng)不調(diào)有一定的調(diào)理作用，亦可為中老年人秋涼時(shí)的養(yǎng)生湯飲。

做法：烏雞1只宰洗凈，去臟雜和尾部，豬瘦肉100克洗凈，一起與25克熟地黃、3片生姜下燉盅，加冷開(kāi)水約6碗量，加蓋隔水燉2個(gè)半小時(shí)便可。

5、補(bǔ)骨脂墨魚(yú)湯

用于陰虛血虧、月經(jīng)量少或經(jīng)閉。

做法：補(bǔ)骨脂30克，大棗10克，墨魚(yú)50克，海螵蛸10克，調(diào)料適量。做法：將墨魚(yú)泡發(fā)，洗凈，切絲。將海螵蛸、補(bǔ)骨脂水煎取汁，去渣，納入墨魚(yú)、大棗，同煮至墨魚(yú)熟后，用食鹽、味精、蔥、姜等調(diào)服，每日1劑。

6、大棗桂圓紅糖湯

補(bǔ)血養(yǎng)顏，調(diào)理月經(jīng)不調(diào)。

做法：大棗20枚，益母草、紅糖各10克，水煎服，每日兩次;或大棗5枚，生姜2片，桂圓肉適量，同煮食，每日一次，連服數(shù)日。

7、山楂紅棗湯

活血化瘀，溫經(jīng)止痛，行氣導(dǎo)滯，適用于經(jīng)寒血瘀型痛經(jīng)。

做法：山楂50克，生姜15克，紅棗15枚。上藥水煎服。每日1劑，分2次服。

8、羅漢果益母草湯

本方用于婦女咳嗽、月經(jīng)不調(diào)。

做法：羅漢果15克，益母草10克，水煎服。
補(bǔ)氣補(bǔ)血的食物
一、黑芝麻

有一個(gè)最簡(jiǎn)單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補(bǔ)血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補(bǔ)血，理論則源于?以形補(bǔ)形，以色補(bǔ)色?。

芝麻入肝、腎、肺、脾經(jīng)，有補(bǔ)血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻，可以促進(jìn)腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。

二、紅棗

養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)血安神;又能滋潤(rùn)心肺、調(diào)和營(yíng)衛(wèi)、促生津液、通關(guān)開(kāi)竅、助益十二經(jīng)絡(luò)。對(duì)于貧血、面白、氣血不正有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

三、豬肝

患有血虛癥或者缺鐵性貧血的人平時(shí)可以多吃點(diǎn)豬肝炒菠菜。

四、藕

藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補(bǔ)血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養(yǎng)血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經(jīng)來(lái)潮期間和素有體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。

五、胡蘿卜

入脾胃經(jīng)和肺經(jīng)，是補(bǔ)血和改善腎虛的上好食物。補(bǔ)血養(yǎng)肝、健脾化滯、補(bǔ)中下氣，尤其能改善肝血虧虛引起的視力下降、眼盲癥等病癥。對(duì)于脾虛食滯引起的消化不良和呃逆也有很好的改善作用。

六、桂圓肉

益心脾、補(bǔ)血?dú)?。?duì)氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。如果是心脾氣血雙虧，面色無(wú)華，疲乏無(wú)力，沒(méi)有食欲，大便發(fā)溏，可以用桂圓和紅棗一起煮粥來(lái)補(bǔ)益。如果記憶力減退、睡眠不好，容易感到恐懼，這是心血不足的表現(xiàn)，可以自制桂圓膏吃：桂圓肉500克，白糖500克，桂圓肉搗爛，和白糖攪勻，隔水蒸熟成膏狀，早晚一小勺用溫開(kāi)水送服。

七、黑豆

助益腎生髓化血，也可以增強(qiáng)脾胃運(yùn)化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經(jīng)常食用可防老抗衰、增強(qiáng)活力。

八、黑木耳

養(yǎng)陰補(bǔ)血、潤(rùn)肺明目。

九、烏雞

養(yǎng)陰退虛熱。烏雞湯甘溫、補(bǔ)虛損，養(yǎng)陰血，大補(bǔ)氣血，對(duì)陽(yáng)虛、氣血兩虧者宜之。也不能吃太多了，一個(gè)月最多兩次。容易上火者不能長(zhǎng)期服用。

十、紅糖

益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫，適合怕冷、體質(zhì)虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
補(bǔ)氣補(bǔ)血的小妙招
1、排除毒素

女人們想要?dú)庋渥?、氣色紅潤(rùn)，首先要做到讓體內(nèi)無(wú)毒素。由于我們的身體每天都需要進(jìn)食，補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)，而吃進(jìn)體內(nèi)的食物經(jīng)過(guò)消化之后，就需要排出一定的廢物和毒素，如果這些體內(nèi)的毒素?zé)o法及時(shí)排出的話，便會(huì)出現(xiàn)便秘，如果毒素日積月累，始終無(wú)法排出，便會(huì)形成宿便，從而便會(huì)導(dǎo)致肌膚粗糙暗黃、毫無(wú)血色，因此，想要留住氣血，首先要保證體內(nèi)毒素完全排出。

給身體排毒需要一個(gè)過(guò)程，首先，我們可以選擇每天清晨起床喝一杯水，有利于清除體內(nèi)毒素，其次，多吃一些有助于排毒的食品、例如粗糧、香蕉、各種水果、果汁等等，對(duì)于排毒、恢復(fù)氣色都有很好的幫助哦!

2、喝對(duì)水

我們常常說(shuō)每天要喝八杯水，事實(shí)上，只要喝對(duì)水就好，多少并沒(méi)有明確的概念。女性朋友們可以選擇對(duì)身體最有好處的水，就是白開(kāi)水，由于煮沸后的水已經(jīng)將其有害物質(zhì)清除了，所以，常喝白開(kāi)水是對(duì)身體最好的呵護(hù)，在不刺激腸胃的同時(shí)，能夠令身體迅速補(bǔ)充所需的水分。

另外，我們要盡量避免喝多次沸騰過(guò)的水，由于這種水中可能含有使人慢性中毒的有害物質(zhì)，因此，要盡量避免。同時(shí)，可以多吃些水果和蔬菜，尤其是在如此炎炎烈日的夏季，多喝水、多吃蔬菜和水果，有助于幫助女性朋友們保證氣血充足，留住健康。

3、運(yùn)動(dòng)改變氣色

人體氣血的是否充足還在于運(yùn)動(dòng)是否得當(dāng)，充足的運(yùn)動(dòng)能夠讓我們的身體更加活躍，氣血也更加活絡(luò)，因此氣色也會(huì)更加的好。女性朋友們可以選擇利用周末的時(shí)間去戶外做做運(yùn)動(dòng)、打打球、跑跑步等等，對(duì)于養(yǎng)出好氣色都有很大的幫助。

4、補(bǔ)血最關(guān)鍵

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