滑子菇的熱量
滑子菇是人們?nèi)粘Ｉ钪谐缘谋容^多的一種菌菇食材，而且用滑子菇做成的菜肴比較美味，但是很多人不知道滑子菇所含有的熱量到底是多少
，接下來(lái)就讓本文來(lái)為大家詳細(xì)的講述關(guān)于滑子菇的熱量
。
1
、滑子菇的熱量
滑子菇確實(shí)是營(yíng)養(yǎng)含量很豐富的一種菌菇類(lèi)食材
，受歡迎程度是很高的
，但是有很多人會(huì)很擔(dān)心
，其中含有的熱量到底高不高
，其實(shí)在滑子菇中含有的熱量是非常少的，100克滑子菇中含有的熱量只有19大卡
，這么低的數(shù)值可見(jiàn)是非常理想的一種食材佳品
，因?yàn)榈蜔崃康氖澄锸遣粫?huì)造成肥胖的，而且是有利于自身健康的
。
2
、滑子菇的營(yíng)養(yǎng)成分
滑子菇不僅是屬于低熱量的一種食材，而且它還是屬于一種高營(yíng)養(yǎng)的食材
，在滑子菇中含有的各種微量元素是很多的
，比如鈣元素，磷元素
，鐵元素等
，除了這些微量元素含量比較充足以外，還含有很多人體所需要的氨基酸成分以及多種維生素物質(zhì)
。所以平時(shí)若能夠選擇吃一些滑子菇來(lái)為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的話(huà)
，是非常值得推薦的
。
3、吃滑子菇的幫助
平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍┗庸?div id="4qifd00" class="flower right">
，確實(shí)可以為身體提供很多的能量和營(yíng)養(yǎng)素
，能夠有效地提高自己的體質(zhì)，還可以增強(qiáng)免疫力
，加強(qiáng)抗病能力
。此外通過(guò)吃滑子菇還有助于減肥瘦身，因?yàn)檫@是一種極低熱量的菌菇類(lèi)食材
，對(duì)于減肥瘦身的人是非常理想的選擇
，此外通過(guò)吃滑子菇還可以改善心血管健康，疏通血管
。
滑子菇的熱量是很少的
，通過(guò)上文的講述大家也應(yīng)該有所了解了，所以平時(shí)選擇吃這種菌菇類(lèi)食材是比較有益于自身健康的選擇
。
低脂高蛋白高纖維食物一覽表
低脂高蛋白高纖維食物一覽表
低脂高蛋白高纖維食物一覽表
，許多人都知道，吃富含纖維的飲食是支持消化系統(tǒng)的一種方式
，而纖維的攝入與更健康的體重有關(guān)
。以下分享低脂高蛋白高纖維食物一覽表。
低脂高蛋白高纖維食物一覽表1 1 、芹菜：
芹菜是最著名的“負(fù)卡路里”食物
。因?yàn)槌缘羟鄄撕螅眢w需要消耗更多能量來(lái)消化它
，這被稱(chēng)為食物產(chǎn)熱現(xiàn)象
。
2、甜椒：
可以把它們切成條狀
，扔進(jìn)鍋中爆炒
；或者把它們掏空，再用瘦牛肉丁和燕麥粉填滿(mǎn)
，進(jìn)行烘焙
。甜椒不僅熱量低，還適合各種烹調(diào)方式
。
3 、羽衣甘藍(lán)
對(duì)這種蔬菜攝入較少的人群，體重往往較高
。這種蔬菜會(huì)降低一天內(nèi)的熱量攝入總量
。
4、西蘭花
十字花科蔬菜是“零卡路里”食物，其中西蘭花是最佳選擇
。你可以將其蒸煮來(lái)作為零食
。
5、紫甘藍(lán)
紫甘藍(lán)對(duì)心腦血管有益
，同時(shí)還會(huì)幫你克制吃零食的沖動(dòng)
6、菜花
如果不喜歡生菜花的味道，不妨對(duì)菜花進(jìn)行蒸煮并通過(guò)香料或者少許檸檬片調(diào)味
。
7、圣女果
通常來(lái)說(shuō)，每份水果大約會(huì)提供60千卡的熱量
，是那些非淀粉類(lèi)蔬菜熱量的兩倍。圣女果卻處于水果熱量譜系的低端
。
8、菠菜
除了熱量低，菠菜還對(duì)健康極為有益
，尤其是如果你進(jìn)行高強(qiáng)度的鍛煉之后
，菠菜能幫身體進(jìn)行自我修復(fù)。
低脂高蛋白高纖維食物一覽表2 低脂高蛋白的食物有哪些
1、雞腿菇
蛋白質(zhì)含量：26
、7g/100g
雞腿菇是一種藥用菌，蛋白質(zhì)含量很高
，味甘滑性平,有益脾胃
、清心安神等功效。經(jīng)常食用有助消化
、增加食欲和治療痔瘡的作用
，而且它的.熱量也不高。
2、茶樹(shù)菇
蛋白質(zhì)含量：23
、1g/100g
茶樹(shù)菇含有豐富的蛋白質(zhì)，其中蛋氨酸的含量最高
，并且還含有人體所必需的八種氨基酸
，另外還含有維生素B2、鐵
、鉀
、鋅和硒等。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明
，茶樹(shù)菇有抗衰老
、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊功效
，熱量也不高
。
3、蠶豆
蛋白質(zhì)含量：21、6g/100g
蠶豆有健腦的功效,它的營(yíng)養(yǎng)豐富,富含膳食纖維
、鈣
、鉀、胡蘿卜素等多種有益健康的營(yíng)養(yǎng)素
。中醫(yī)認(rèn)為
，蠶豆有補(bǔ)中益氣，澀精實(shí)腸的作用
，并且蠶豆的脂肪含量較低
。
4、銀耳
蛋白質(zhì)含量：10g/100g
銀耳除了有蛋白質(zhì)
、粗纖維
、無(wú)機(jī)鹽及少量維生素以外，還含有硫
、鐵
、鎂、鈣
、鉀等微量元素
。除此之外，銀耳還是一味滋補(bǔ)良藥
，具有補(bǔ)脾開(kāi)胃
、益氣清腸、安神補(bǔ)腦和通便的功效
，熱量也比較低
。
5、滑子菇
蛋白質(zhì)含量：21
、8g/100g
滑子菇的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,含有粗蛋白
、粗纖維、鈣
、磷
、鐵、維生素B
、維生素C
、葉酸和人體所必須的其它各種氨基酸，對(duì)人體健康十分有利
，并且它的脂肪含量不高
，經(jīng)常食用不容易長(zhǎng)脂肪。
6、豌豆
蛋白質(zhì)含量：20g/100g
豌豆中維生素A含量豐富
，具有美容養(yǎng)顏的功效
，所以適量食用豌豆對(duì)皮膚也有好處。另外
，豌豆里含有膳食纖維
，有通利大腸、保護(hù)視力
、減肥瘦身的功效
。
7、荷蘭豆
蛋白質(zhì)含量：14g/100g
荷蘭豆中含有特有的植物凝集素
、止杈素及赤霉素等
，這些物質(zhì)對(duì)增強(qiáng)人體新陳代謝功能有非常重要的作用，另外還有利腸通便
、美容瘦身
、抗癌防癌的作用。
8、紫菜
蛋白質(zhì)含量：28、2g/100g
紫菜有利尿
、降血脂
、造血補(bǔ)血的功效，可以預(yù)防甲狀】腺腫大和促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育
。另外
，紫菜中還含有豐富的膳食纖維，可以保持腸道健康
。
9、毛豆
蛋白質(zhì)含量：13、6g/100g
毛豆不僅味道鮮美
，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富
。它含有充足的植物蛋白和鈣等微量元素，你可以根據(jù)自己的喜好將它們簡(jiǎn)單地蒸或烤后上桌
，也可以用來(lái)包餃子或者燉湯
。
10、黑木耳
蛋白質(zhì)含量：12
、1g/100g
木耳是一種高蛋白
、低脂肪的食物，它還含有一種多糖物質(zhì)
，可以降低血液中的膽固醇水平
，有減肥和抗癌的作用。
結(jié)語(yǔ)：低脂高蛋白的食物有哪些，主要集中于豆類(lèi)
、菌菇海藻類(lèi)等食物中
。蝦、花蛤
、海參
、牡蠣、鮑魚(yú)
、魷魚(yú)等水產(chǎn)品也屬于低脂高蛋白的食物
。肉類(lèi)食物的蛋白質(zhì)和脂肪都比較高，不作推薦
。
低脂高蛋白高纖維食物一覽表3 低脂高纖維食物一覽表
1
、燕麥粉：燕麥粉很多人都較為了解，非常是減肥瘦身期內(nèi)的人都十分的喜歡吃
。燕麥粉的果腹作用十分的非常好
，持續(xù)的像海棉一樣消化吸收水份給人體出示飽腹感。并且燕麥粉帶有非常豐富的碳水化合物化合物及其優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和水溶的化學(xué)纖維
。這種物質(zhì)能夠合理的減少身體的膽固醇
，合理平穩(wěn)血糖值和降低心臟病的產(chǎn)生和糖尿病產(chǎn)生的風(fēng)險(xiǎn)性。
2
、紅蘿卜：紅蘿卜的營(yíng)養(yǎng)成分是十分高的
，其帶有非常豐富的胡羅卜素和葉酸片、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及其化學(xué)纖維和各種各樣維他命
。因此吃點(diǎn)紅蘿卜能夠讓身體對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收更為的全方位
。并且紅蘿卜也有非常豐富的膳食纖維素，能夠合理的提升身體的基礎(chǔ)代謝
，進(jìn)而做到減肥瘦身的目地
。
3、絲瓜：新鮮的絲瓜中帶有很多的水份及其高甲基纖維素和礦物等成份
，因此吃黃瓜能夠合理的清除人體的水腫
，推動(dòng)身體內(nèi)毒素的排出來(lái)。并且絲瓜里帶有一種非常的成份
，其能夠合理的將人體內(nèi)的人體脂肪給溶解來(lái)
，黃瓜的熱量十分低，僅有十幾卡的發(fā)熱量
。
4
、大白菜：大白菜里邊帶有比較多的膳食纖維素和維生素D等物質(zhì)，在夏季太陽(yáng)較為晃眼的情況下
，多吃一些新鮮的白菜還能夠合理的保護(hù)視力和養(yǎng)顏美容
。但是由于白菜帶有的化學(xué)纖維較為高
，因此有消化性潰瘍者是不宜直接生吃白菜的，非常容易劃傷胃腸
。
曬干的滑子蘑怎么做好吃
滑 子菇是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的菌類(lèi)
，可以曬干后食用，味道是很好的
，但是干滑子菇一定要泡發(fā)烹飪
，那么干滑子菇泡多久可以吃呢
香菇
1
干滑子菇泡多久可以吃
在烹飪滑子菇之前，可以先用60°到80°的熱水充分的浸泡
，這樣做的目的是為了把其中的核糖核酸水解成為烏柑酸
，吃起來(lái)非常的美味。注意用60°到80°的熱水
，因?yàn)槿绻美渌脑?huà)這種鮮味是泡不出來(lái)的
，吃起來(lái)也沒(méi)有什么味道了。我們也可以將干的滑子菇泡在
。40°的糖水中
，這樣滑子菇不僅保留了本身的鮮味，而且還含了糖燒起來(lái)的味道更加的鮮美
。
2
滑子菇怎么做好吃
滑子菇炒肉
做法:準(zhǔn)備適量的滑子菇和瘦肉
。還有辣椒，鹽
，花椒
，蔥，醬油
，姜，蒜等調(diào)味料各適量
。把滑子菇先用溫水浸泡半個(gè)小時(shí)左右
，然后把準(zhǔn)備好的瘦肉切成片，還有蔥蒜也都切成片狀
，放在合適的容器內(nèi)
，等待備用。往干凈的鍋中加入適量的油
，等到油變熱之后
，先放入花椒爆香，之后在把花椒拿出來(lái)
，再加入蔥蒜之后爆香
，然后再放入肉片充分的翻炒。最后把滑子菇和辣椒一起放入鍋中
。出鍋之前加入鹽和醬油等調(diào)味料翻炒就可以了
。注意的是
，在泡滑子菇的時(shí)候，最好用溫水
，因?yàn)檫@樣很容易泡開(kāi)
，再炒的時(shí)候要用大火，可以加入少量的水
。避免滑子菇不熟
。
滑子菇湯
做法:首先準(zhǔn)備適量的玉米，金針菇
，香菇
，滑子菇，芹菜和鹽等調(diào)味料
。每天洗干凈之后切成段
。把香菇滑子菇和金針菇先用淡鹽水充分的浸泡，然后再用清水沖洗干凈
。留下芹菜葉充分的清洗干凈備用
。把香菇的根部去掉切成塊兒狀，往干凈的鍋中加入適量的水
，等到水沸騰之后放入玉米
，金針菇，滑子菇和香菇
，然后用小火煮20分鐘就可以了
。最后再加入適量的鹽和芹菜葉，就可以出鍋了!
3
吃滑子菇有什么好處
提高免疫力
首先滑子菇能夠提高我們的免疫力
，因?yàn)樗軌蚍乐惯^(guò)氧化物損害我們的身體
，然后調(diào)節(jié)我們甲狀腺的工作，這樣以來(lái)就能夠提高我們的免疫力
。
抑制膽固醇上升
滑子菇能夠有效的抑制我們血清和肝臟中的膽固醇上升
。其中還有很多種抗病毒的成分。對(duì)于那些患有病毒性肝炎的患者來(lái)說(shuō)
，實(shí)在是一種非常好的食物了
。
美容排毒
使用滑子菇還能夠美容，因?yàn)槠渲泻写罅康纳攀忱w維
，而膳食纖維能夠預(yù)防和治療便秘
，還能夠促進(jìn)排毒。而且滑子菇還是一種低熱量的食物
，吃的很多也不會(huì)太胖
。
止痛
滑子菇中一種特殊的物質(zhì)，還能夠止痛
。它的止痛的效果甚至可以代替藥物
。而且根據(jù)實(shí)驗(yàn)研究表明
，它還能夠止咳化痰。
十大高蛋白食物蔬菜
十大高蛋白食物蔬菜
十大高蛋白食物蔬菜
，在我們生活中常用的大部分食物成分都是高蛋白食物
，那么你知道十大高蛋白食物蔬菜都是哪一些嗎，下面就跟著我一起來(lái)看看十大高蛋白食物蔬菜吧
。
十大高蛋白食物蔬菜1 1 、毛豆
如果你想要每杯含有18、46克蛋白質(zhì)的素食蛋白
，那就吃毛豆吧
。嫩毛豆不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富
！從這種流行的亞洲食物中獲取鈣
、鋅、鎂等
。你可以根據(jù)自己的喜好將它們簡(jiǎn)單地蒸或烤后上桌
。或者把它們打開(kāi)
，用里面的豆子做肉飯或米飯
，甚至餃子、湯和蘸醬
。
2、綠豌豆
綠豌豆也富含大量的蛋白質(zhì)。一杯煮熟的豌豆含有8
、24克的營(yíng)養(yǎng)
，所以你可以?xún)?chǔ)存它們作為可靠的植物蛋白來(lái)源。相比之下
，煮過(guò)的新鮮青豆一杯含有8
、58克蛋白質(zhì)。自己做一碗美味的湯
，把它們放在有肉的主菜旁邊，或者把它們做成一頓飯的主角
，比如春卷意面或者印度風(fēng)味的咖喱豌豆
。
3、土豆和紅薯
誰(shuí)不喜歡烤土豆呢
？如果你還沒(méi)有注意到它們是蛋白質(zhì)來(lái)源
，一個(gè)烤熟土豆就能提供令人印象深刻的7、86克蛋白質(zhì)
。煮熟的土豆蛋白質(zhì)含量差不多
，如果你喜歡這樣煮的話(huà)
。只要記住保持皮膚光滑，避免失去皮膚中的蛋白質(zhì)
、維生素和礦物質(zhì)
。如果你正在尋找其他的土豆，烤紅薯是一個(gè)非常有營(yíng)養(yǎng)的碳水化合物和蛋白質(zhì)的來(lái)源
。一杯帶皮的烤地瓜肉含有4
、02克蛋白質(zhì)
在土豆上撒上胡椒粉和鹽，然后在上面撒上新鮮的碎薯片
，或者在上面撒上奶酪
、酸奶油或一小塊黃油，盡情享受一種有罪的享受
。把土豆浸泡在豆子和蔬菜辣椒里做成一頓飯
。或者用肉來(lái)做肉主的美味的一面
。
4、綠葉蔬菜
綠色蔬菜除了富含鈣、維生素K
、葉酸
、鐵和類(lèi)胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素外，它們也是蛋白質(zhì)的重要來(lái)源
。那么各種各樣的綠色是如何疊加的呢
？菠菜以5、35克的蛋白質(zhì)含量位居第一
。你可以用菠菜肉餡煎蛋餅或者健康的水煮蛋配上枯萎的菠菜來(lái)開(kāi)始你的一天
。或者在午餐時(shí)把它做成沙拉的一部分
，或者做成奶昔或湯
，以緩解饑餓感。菠菜也可以作為健康的食物
，可以和大蒜一起食用
，甚至可以和西紅柿一起食用。
如果菠菜不是你最喜歡的綠色蔬菜怎么辦
？你有很多其他的選擇
。羽衣甘藍(lán)在一杯煮熟的蔬菜中含有5、15克蛋白質(zhì)
，甜菜葉每杯含有3
、7克蛋白質(zhì)，羽衣甘藍(lán)每杯含有3
、47克蛋白質(zhì)
。所有強(qiáng)有力的選擇
。這取決于你喜歡的味道和烹飪方式。
5、甜玉米
玉米是一種非常受歡迎的食物
，它經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的烘烤，再配上一些香料
、黃油或檸檬一起吃
。你也可以盡情享受從玉米粒里煮出來(lái)的甜美的棒棒糖?div id="jfovm50" class="index-wrap">；蛘邔⑺鼈冇迷谏忱?div id="jfovm50" class="index-wrap">、墨西哥玉米卷餡料或夏日沙拉等食譜中。在寒冷的天氣里
，不管有沒(méi)有海鮮
，一份美味的玉米雜燴都能讓人心滿(mǎn)意足。那么玉米到底含有多少蛋白質(zhì)呢
？你可以從一杯煮過(guò)的黃甜玉米中得到5
、08克
6、冬南瓜
一杯煮熟的南瓜含有5
、08克蛋白質(zhì)
。用洋蔥、大蒜和一些香草炒一下
，就可以做成美味的散列
，和你的主菜一起吃了?div id="jfovm50" class="index-wrap">；蛘咦鲆粋€(gè)南瓜湯
，把南瓜加到蒸粗麥粉里，或者甚至把它變成一個(gè)帶有肉豆蔻或茴香粉的辣味土豆泥
。
7、洋薊
準(zhǔn)備洋薊是很辛苦的工作，但是很值得
！你可以從一杯洋薊心中獲得4
、86克的蛋白質(zhì)。用洋薊蘸著美味的奶酪蘸著吃
，或者把洋薊和甘藍(lán)
、酸奶搭配著吃，這樣會(huì)更健康
。
8、蘆筍
作為一種看起來(lái)很小的蔬菜
，蘆筍含有4
、32克的蛋白質(zhì)
。將蘆筍去皮，用鹽
、胡椒和油稍微烤一下或煎一下
。或者僅僅做一個(gè)美味的蛋撻
！蘆筍檸檬燴飯或蘆筍野米沙拉也很美味
。
9、十字花科蔬菜
對(duì)于那些尋找植物蛋白來(lái)源的人來(lái)說(shuō)
，另一個(gè)明智的選擇是十字花科蔬菜
，如球芽甘藍(lán)、花椰菜
、花椰菜和卷心菜
。煮熟的球芽甘藍(lán)每杯3、98克
，西蘭花每杯3
、72克，花椰菜每杯2
、28克
，卷心菜每杯1、9克
。雖然它們都很適合燒烤或炒菜
，你也可以用卷心菜來(lái)做涼拌卷心菜，用花椰菜來(lái)做花椰菜米飯
，或用花椰菜來(lái)烤奶酪醬
，用西蘭花來(lái)做湯和沙拉！
10、蘑菇
蘑菇每杯含有3到4克蛋白質(zhì)
。因?yàn)樗鼈冇胁煌目谖叮阅銓?duì)蘑菇的選擇取決于你手邊有哪種蘑菇
。當(dāng)你用香菇的時(shí)候
，可以用肉湯和炒鍋來(lái)炒菜。一杯炒過(guò)的香菇片含有3
、35克蛋白質(zhì)
。普通的白蘑菇含有3、87克的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
，與香草
、蘑菇餡或意大利面一起炒很好吃。
十大高蛋白食物蔬菜2 1、雞腿菇
蛋白質(zhì)含量：26
、7g/100g
雞腿菇是一種藥用菌
，蛋白質(zhì)含量很高，味甘滑性平,有益脾胃
、清心安神等功效
。經(jīng)常食用有助消化、增加食欲和治療痔瘡的作用
，而且它的熱量也不高
。
2、茶樹(shù)菇
蛋白質(zhì)含量：23
、1g/100g
茶樹(shù)菇含有豐富的蛋白質(zhì)
，其中蛋氨酸的含量最高，并且還含有人體所必需的八種氨基酸
，另外還含有維生素B2
、鐵、鉀
、鋅和硒等?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明，茶樹(shù)菇有抗衰老
、降低膽固醇
、防癌和抗癌的特殊功效，熱量也不高
。
3、蠶豆
蛋白質(zhì)含量：21、6g/100g
蠶豆有健腦的功效,它的營(yíng)養(yǎng)豐富,富含膳食纖維
、鈣
、鉀、胡蘿卜素等多種有益健康的營(yíng)養(yǎng)素
。中醫(yī)認(rèn)為
，蠶豆有補(bǔ)中益氣，澀精實(shí)腸的作用
，并且蠶豆的脂肪含量較低
。
4、銀耳
蛋白質(zhì)含量：10g/100g
銀耳除了有蛋白質(zhì)
、粗纖維
、無(wú)機(jī)鹽及少量維生素以外，還含有硫
、鐵
、鎂、鈣、鉀等微量元素
。除此之外
，銀耳還是一味滋補(bǔ)良藥，具有補(bǔ)脾開(kāi)胃
、益氣清腸、安神補(bǔ)腦和通便的功效
，熱量也比較低
。
5、滑子菇
蛋白質(zhì)含量：21
、8g/100g
滑子菇的營(yíng)養(yǎng)十分豐富,含有粗蛋白
、粗纖維、鈣
、磷
、鐵、維生素B
、維生素C
、葉酸和人體所必須的其它各種氨基酸，對(duì)人體健康十分有利
，并且它的脂肪含量不高
，經(jīng)常食用不容易長(zhǎng)脂肪。
6 、豌豆
蛋白質(zhì)含量：20g/100g
豌豆中維生素A含量豐富
，具有美容養(yǎng)顏的功效，所以適量食用豌豆對(duì)皮膚也有好處
。另外
，豌豆里含有膳食纖維，有通利大腸
、保護(hù)視力
、減肥瘦身的.功效。
7、荷蘭豆
蛋白質(zhì)含量：14g/100g
荷蘭豆中含有特有的植物凝集素
、止杈素及赤霉素等，這些物質(zhì)對(duì)增強(qiáng)人體新陳代謝功能有非常重要的作用
，另外還有利腸通便
、美容瘦身、抗癌防癌的作用
。
8、紫菜
蛋白質(zhì)含量：28、2g/100g
紫菜有利尿、降血脂
、造血補(bǔ)血的功效
，可以預(yù)防甲狀腺大和促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。另外
，紫菜中還含有豐富的膳食纖維
，可以保持腸道健康。
9、毛豆
蛋白質(zhì)含量：13
、6g/100g
毛豆不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富
。它含有充足的植物蛋白和鈣等微量元素
，你可以根據(jù)自己的喜好將它們簡(jiǎn)單地蒸或烤后上桌，也可以用來(lái)包餃子或者燉湯
。
10、黑木耳
蛋白質(zhì)含量：12、1g/100g
木耳是一種高蛋白
、低脂肪的食物
，它還含有一種多糖物質(zhì)，可以降低血液中的膽固醇水平
，有減肥和抗癌的作用
。
結(jié)語(yǔ)：低脂高蛋白的食物有哪些，主要集中于豆類(lèi)
、菌菇海藻類(lèi)等食物中
。蝦、花蛤
、海參
、牡蠣、鮑魚(yú)
、魷魚(yú)等水產(chǎn)品也屬于低脂高蛋白的食物
。肉類(lèi)食物的蛋白質(zhì)和脂肪都比較高，不作推薦
。
十大高蛋白食物蔬菜3 1、毛豆
毛豆就是新鮮的帶有莢的黃豆，它內(nèi)部的蛋白質(zhì)含量占40%
，是眾多蔬菜中膳食纖維含量最高的
。毛豆的烹飪方法也非常的簡(jiǎn)單，只需要放入水中煮熟再撈出來(lái)和生抽
、醋
、紅油等調(diào)味料涼拌食用即可
。
2、豌豆
豌豆是一種原產(chǎn)于地中海
、中亞細(xì)亞的植物
，它內(nèi)部所含的營(yíng)養(yǎng)全面、均衡
，除了大量的蛋白質(zhì)之外
，還包含有脂肪、礦物質(zhì)
、碳水化合物
。不過(guò)豌豆這種食材相對(duì)難以消化，對(duì)于本身有消化不良癥狀的人來(lái)說(shuō)不可過(guò)多食用
。
3、土豆
土豆是世界四大重要糧食作物之一
，它內(nèi)部富含植物蛋白
、維生素C、膳食纖維
，而且土豆內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)成分非常容易吸收
。土豆除了可以做各種家常小菜之外，還能制成土豆泥
、薯?xiàng)l等小吃
。
4、紅薯
紅薯是一種營(yíng)養(yǎng)非常齊全的作物
，它內(nèi)部所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括蛋白質(zhì)
、脂肪、維生素C
、維生素A
、胡蘿卜素、鈣
、鉀等以及八種氨基酸
，可以烤熟食用，或者是切片曬干保存起來(lái)慢慢食用
。
5、甜玉米
甜玉米中的營(yíng)養(yǎng)成分比普通的玉米要高出非常多，其中就包括了蛋白質(zhì)
、賴(lài)氨酸
、硒等等，適當(dāng)?shù)氖秤锰鹩衩撞粌H可以讓我們補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)
，還能對(duì)抗一些疾病
。
6、南瓜
南瓜是一種起源于墨西哥到中美洲地帶的植物，它在明代的時(shí)候才傳入我國(guó)
，可以用洋蔥
、大蒜、香草來(lái)烹飪
，也可以制成美味的南瓜湯
，喜歡味道較甜的食材的人不可錯(cuò)過(guò)。
7、蘆筍
我國(guó)菏澤
、徐州等地都有種植大量的蘆筍，這是一種富含維生素
、微量元素的食物
，通過(guò)食用它我們還能夠補(bǔ)充許多人體所需的蛋白質(zhì)。蘆筍的烹飪方法非常簡(jiǎn)單
，我們可以將它和嚇人
、蘑菇之類(lèi)的食材一起翻炒。
8、洋薊
洋薊是一種非常名貴的蔬菜
，它具有很強(qiáng)的保健作用，所食用的地方是花苞中的苞片
，它在國(guó)外享有“蔬菜之皇”的美名
，我么們可以將它和酸奶、甘藍(lán)這兩種食物搭配在一起食用
