糯米豆泥梨的功效與作用,糯米豆泥梨怎么做

本文關(guān)鍵詞:增重強骨

糯米豆泥梨用到的食材

糯米 : 300g

鮮梨 : 2只（重約250g以上）

豆泥餡 : 100g

白糖 : 150g

蜂蜜 : 50g

青梅 : 15g

山楂糕 : 15g

淀粉 : 15g

糖漬桂花 : 2g

熟豬油 : 10g

糯米豆泥梨的功效與作用

糯米豆泥梨做法

糯米洗凈，清水浸30分鐘，放入沸水中，至七成熟撈出，瀝干水，與蜂蜜、白糖50g拌勻。梨洗凈削皮，兩端各切下一片，將梨豎起，切成木梳形片，梨核不用。大碗一只，底抹熟豬油，把梨沿碗底及碗邊呈魚鱗形碼好。糯米倒在梨片上，中間層放豆泥焰，用糯米飯覆蓋，加開水50ml，旺火蒸1小時，翻扣盤內(nèi)。鍋內(nèi)放清水200ml，加白糖100g，糖漬桂花，旺火煮開，勾稀淀粉芡，澆入盆中，撒上山楂糕、青梅丁即可。佐餐食用。

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