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杞葉芹菜粥的功效與作用,杞葉芹菜粥怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-26 17:37:13

本文關(guān)鍵詞:杞葉芹菜粥

杞葉芹菜粥

杞葉芹菜粥用到的食材

枸杞葉 : 30g

芹菜 : 60g

粳米 : 50～100g

鹽 : 少許

杞葉芹菜粥的功效與作用

清熱平肝
、固腎利尿
。適用于肝火上炎所致的結(jié)膜炎及高血壓、糖尿病
。

杞葉芹菜粥做法

將芹菜洗凈切碎，枸杞葉洗凈

，與粳米同入砂鍋內(nèi)
，加水適量
，同煮為菜粥
，放入調(diào)味品即成。每日早晚餐溫?zé)崾?div id="jfovm50" class="index-wrap">。此粥作用較慢，需要頻服
、久食
。應(yīng)現(xiàn)煮現(xiàn)吃，不宜久放
。

病人吃什么粥最有營(yíng)養(yǎng)

病人吃什么粥最有營(yíng)養(yǎng)

病人吃什么粥最有營(yíng)養(yǎng)

？在日常生活中
，生病人為了清淡一般都是喝粥的
，但是想要自己的病情好的快
，喝粥也是有講究的
，因?yàn)椴∪诵枰獱I(yíng)養(yǎng)，下面我分享病人吃什么粥最有營(yíng)養(yǎng)
，一起來(lái)看下吧
。

病人吃什么粥最有營(yíng)養(yǎng)1

病人吃什么粥最有營(yíng)養(yǎng)

病人吃燕麥喝粥最有營(yíng)養(yǎng)，當(dāng)然面粥

、淀粉粥
、白米糯米粥也好
。因?yàn)榻?jīng)胃淀粉酶和胰淀粉酶分解很快由多糖變?yōu)殡p糖，然后又很快由雙糖變?yōu)閱翁?葡萄糖不停留的經(jīng)小腸入血成為血糖
。

由于是液態(tài)

，其分解、吸收和行進(jìn)速度使胰島素來(lái)不及分泌和來(lái)不及轉(zhuǎn)運(yùn)
，造成餐后提前瞬時(shí)高血糖
，形成一次對(duì)全身器官的高糖侵害。糖尿病忌消化太快的就是這個(gè)道理
。燕麥粥雖是液態(tài)但其分解相對(duì)慢，使胰島素來(lái)的及分泌和轉(zhuǎn)運(yùn)
，所以提倡燕麥粥，特別是全胚芽燕麥粥
。

燕麥粥怎么制作

1

、全胚芽燕麥米不要洗淘，因?yàn)槿哐垦帑溍椎谋韺佑幸粚訝I(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的燕麥素
，燕麥素
，對(duì)富貴病人有治療作用，每次煮2兩夠一人吃兩頓
，一次吃兩碗
。

2、我們現(xiàn)在日常生活中煮全胚芽燕麥米最簡(jiǎn)單的方法是將其煮成粥

，加1：15的比例的'水煮，水可以適當(dāng)調(diào)多
，1：20的比例效果最好
，不要煮得太稠
。

3

、用一般的鋁鍋或者沙鍋煮，不要用炒菜的鐵鍋煮
，不然顏色不好看
。

4、剛開(kāi)始大火煮粥

，到水開(kāi)的時(shí)候
，開(kāi)溫火，只要水在翻滾就可以了
，并且水開(kāi)后，蓋子半蓋煮
，不然水會(huì)漫出
，溫火煮45——60分鐘，剛開(kāi)始水會(huì)有些渾濁
，20幾分鐘以后水會(huì)開(kāi)始變白
，45分鐘以上
，米湯就會(huì)成牛奶狀的乳白色
。

病人吃什么粥最有營(yíng)養(yǎng)2 糖尿病人適合喝什么粥

1、冬瓜粥

材料：冬瓜250克

，粳米適量
。

做法：先將粳米放入鍋內(nèi)煮至半熟

，冬瓜洗凈切塊
，放入鍋中與粳米同煮至米爛即可，加食鹽調(diào)味隨量飲用。

功效：清熱養(yǎng)胃生津

，利水解毒
，除煩止渴，適宜于糖尿病兼體型肥胖
，身體困重
，肢體浮腫者食用。

2

、決明粥

材料：草決明

，菊花各15克，粳米100克
，葛根10克
。

做法：將草決明放入鍋中，炒至有香味時(shí)起鍋

，然后將白菊花
，草決明，葛根入砂鍋煎汁
，取汁去沉渣
，粳米淘洗干凈
，與藥汁煮成稀粥。

功效：草決明能清肝明目

，潤(rùn)腸通便
，菊花清肝明目，降血壓
，葛根生津止咳
，且有輕微降血糖作用，三者與粳米同煮粥
，能達(dá)到生津止渴，養(yǎng)肝降脂
，清肝明目之功效
，主治糖尿病兼高血壓而現(xiàn)頭昏眼花
，大便干結(jié)
，急躁易怒，頭脹頭痛等癥。

3

、枸杞粥

材料：枸杞子

，枸杞葉各30克
，地骨皮10克
，粳米100克。

做法：將地骨皮洗凈

，煎取水
，和粳米同煮
，待米熟時(shí)
，加入枸杞子和枸杞葉同煮至粥熟。

功效：枸杞子滋補(bǔ)肝腎陰陽(yáng)血

，枸杞葉清虛退熱，補(bǔ)肝明目
，生津止渴
，地骨皮瀉肺熱，三者同煮粥可起到滋補(bǔ)肝腎
，生精養(yǎng)血之功效
，主治糖尿病人因陰虛而口干，潮熱盜汗
，腰膝酸軟，面色萎黃等癥
。

4、芹菜粥

材料：芹菜

，粳米各50克
。

做法：將粳米淘洗干凈，加水煮成粥

，待米將煮爛時(shí)
，將洗好切段的芹菜放入粥中煮熟即可。

功效：芹菜性味甘涼

，有清熱平肝之功效，而且芹菜的提取物還有降血壓作用
，用芹菜煮粥食用可清熱平肝
，健脾益氣，主治糖尿病兼高血壓者煩躁易怒
，頭昏頭痛等癥
。

5、百合粳米粥

材料：百合

，枸杞子各50克
，新鮮枸杞葉500克
，粳米150克
。

做法：將枸杞葉和枸杞子先入鍋煮，煮沸后取煎汁

，連煎2次，將所煎之水混合
，入粳米，百合
，煮至粥熟即可
。

功效：枸杞葉有補(bǔ)肝明目，生津止渴之效

，百合潤(rùn)肺養(yǎng)陰，全方面同用
，可以起到降血壓
，降血糖，保肝作用
，主治糖尿病心肺陰虛，心煩口燥
，五心煩熱精神不佳等癥
。

6

、菠菜內(nèi)金粥

材料：新鮮菠菜250克

，雞內(nèi)金10克，粳米50克
。

做法：先將菠菜洗凈切碎

，雞內(nèi)金焙研為末。再加水煎煮30分鐘左右
，取汁去渣
，待粳米粥煮至將熟時(shí)加入菠菜
，雞內(nèi)金汁
，同煮成粥。

功效：菠菜性甘味涼

，有補(bǔ)血滋陰功效
，所含的酶對(duì)胃和胰腺的分泌能起良好的作用，糖尿病人可以常吃
，雞內(nèi)金消食健脾胃
，和粳米一起煮粥食用，能起到滋陰養(yǎng)血
，健脾益氣作用，主治糖尿病因陰血虛之口渴多飲
，氣短乏力
，消瘦，多尿等癥
。

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