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黃豆蘿卜湯的功效與作用,黃豆蘿卜湯怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-26 18:24:41

本文關(guān)鍵詞:鼻炎

黃豆蘿卜湯

黃豆蘿卜湯用到的食材

黃豆 : 60g

鮮芫荽 : 15g

蔥白 : 4根

白蘿卜 : 60g

鹽 : 3g

黃豆蘿卜湯的功效與作用

發(fā)散風(fēng)寒
、行氣化痰。用于風(fēng)寒感冒、流行性感冒,急慢性鼻炎等病癥的輔助性治療。

黃豆蘿卜湯做法

將黃豆洗凈

,以清水浸泡半天,白蘿卜洗凈,去皮
,切片,芫荽
、蔥白洗凈
。將黃豆、蘿卜同放入鍋內(nèi)
,加清水適量
,武火煮沸后,改用文火煮30分鐘
,再下芫荽
、蔥白略煮
,加鹽調(diào)味即成。

白蘿卜跟黃豆一起煲湯有什么利弊

蘿卜消氣,指胃腸消化不良所產(chǎn)生的脹氣


黃豆的營養(yǎng)價(jià)值最豐富

,素有“豆中之王”之稱,被人們叫做“植物肉”
、“綠色的乳?div id="d48novz" class="flower left">
!薄8牲S豆中含高品質(zhì)的蛋白質(zhì)約40%
,為其他糧食之冠

白蘿卜,根莖類蔬菜

,十字花科蘿卜屬植物
。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家分析,白蘿卜生命力指數(shù)為5.5555
,防病指數(shù)為2.7903
。至今種植有千年歷史,在飲食和中醫(yī)食療領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用
。清乾隆庚午年(公元1750年)編修的《如皋縣志》載:"蘿卜
,一名萊菔,有紅白二種
,四時(shí)皆可栽
,唯末伏初為善,破甲即可供食
,生沙壤者甘而脆
,生瘠土者堅(jiān)而辣。

"其色白

,屬金
,入肺,性甘平辛
,歸肺脾經(jīng)
,具有下氣、消食
、除疾潤肺
、解毒生津,利尿通便的功效
。主治肺痿
、肺熱
、便秘、吐血
、氣脹
、食滯、消化不良
、痰多
、大小便不通暢等,白蘿卜很適合用水煮熟后
,喝蘿卜水
,放點(diǎn)白糖,可以當(dāng)做飲料飲用
,對消化和養(yǎng)胃有很好的作用

大豆(學(xué)名:Glycine max (Linn.) Merr.)通稱黃豆。豆科大豆屬一年生草本

,高30-90厘米
。莖粗壯,直立
,密被褐色長硬毛

葉通常具3小葉;托葉具脈紋

,被黃色柔毛
;葉柄長2-20厘米;小葉寬卵形
,紙質(zhì)
;總狀花序短的少花,長的多花
;總花梗通常有5-8朵無柄
、緊擠的花;苞片披針形
,被糙伏毛
;小苞片披針形
,被伏貼的剛毛
;花萼披針形,花紫色
、淡紫色或白色

基部具瓣柄,翼瓣蓖狀

。莢果肥大
,稍彎
,下垂,黃綠色
,密被褐黃色長毛
;種子2-5顆,橢圓形
、近球形
,種皮光滑,有淡綠
、黃
、褐和黑色等多樣?div id="jfovm50" class="index-wrap">;ㄆ?-7月
,果期7-9月。

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