黑木耳棗粥的功效與作用,黑木耳棗粥怎么做

本文關(guān)鍵詞:鼻出血

黑木耳棗粥用到的食材

黑木耳 : 30g

粳米 : 100g

大棗 : 3～5枚

冰糖 : 適量

黑木耳棗粥的功效與作用

黑木耳棗粥做法

先將木耳用水浸泡半天。粳米、大棗煮粥，煮沸后加入木耳、冰糖適量，同煮成粥。作晚餐或點心食（風(fēng)寒感冒者忌之）。

黑木耳和紅棗一起煮有什么作用

黑木耳紅棗湯適合于血虛及脾虛型的女性飲用，黑木耳與紅棗的完美結(jié)合能很好地達(dá)到健脾、補血、調(diào)經(jīng)的功效，促使脾胃功能正常，血氣豐沛，乳房自然就會發(fā)育更完整，臉色更加紅潤、健康。下面為您介紹黑木耳和紅棗一起煮有什么作用：
一、黑木耳既可食用又可入藥
中醫(yī)認(rèn)為，木耳性平味甘，入胃、大腸經(jīng)。而黑木耳，是木耳的一種。因其生長在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又名木菌、樹雞。黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皺木耳的子實體，多寄生在桑、櫟、榆、楊、槐樹等枯朽的枝干上，原為野生，現(xiàn)多為人工培植。
現(xiàn)代實驗研究證明，寄生于不同朽木或基質(zhì)上的黑木耳，所含成分與藥理作用相異。
一般說，黑木耳主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、鞘磷脂、多種維生素，以及鈣、磷、鐵等無機成分，具有抗血凝，抗血栓形成，促進(jìn)免疫功能，調(diào)節(jié)血脂，抗動脈粥樣硬化，降血糖，延緩衰老，抗?jié)儯拐婢葟V泛的藥理作用。
黑木耳作為食品，味甘淡，可隨個人的喜愛任意添料調(diào)味，制成各種各樣的美味佳肴；而作為藥物，則是難得的補品，雖性平力緩，但卻不膩不躁，可常服久用。

二、黑木耳搭配紅棗，更健脾祛斑
黑木耳為補品，藥力平緩，故只宜用于輕癥緩癥或亞健康者的日常保健，若遇重癥急癥當(dāng)需配伍他藥或作為治療輔助品。
此外，黑木耳較難消化，并有一定的滑腸作用，故脾虛消化不良或大便稀爛者忌用；對本品及與其相類似真菌過敏者均忌服。
黑木耳和紅棗一并熬湯，可健脾，長期喝，可以駐顏祛斑、健美豐肌，并用于治療面部黑斑、形瘦。

木耳粥的做法及步驟

木耳粥的做法及步驟

木耳粥主要由黑木耳、紅棗、大米熬煮而成，易飽食，既可作為正餐，也可作為高血壓輔食，除此之外還是補血養(yǎng)顏的佳品。

營養(yǎng)價值：

蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、胡蘿卜素、多種維生素

食療功效：

滋陰潤肺、降血壓、補血養(yǎng)顏

適宜人群：

一般人群均可食用，尤適用于肺陰虛勞咳嗽、咯血、氣喘等癥。

禁忌人群：

孕婦、感冒發(fā)熱者不宜食用

木耳粥所需材料

主要食材： 黑木耳 ( 20克 )大米 ( 100克 )紅棗 ( 5粒 )輔助佐料、水 ( 100毫升 )白糖 ( 適量 )

木耳粥的`做法

1、黑木耳用溫水浸泡1小時后用清水洗凈，撕成小片備用。

2、紅棗洗凈，去核備用；大米淘洗干凈備用。

3、鍋置火上，倒入適量清水，加入紅棗、大米、黑木耳一同熬煮，待粥將熟時放入白糖同煮片刻即可。

木耳粥的功效與作用

1、 降血糖、降血壓 木耳粥具有降血糖和降血壓的作用，是高血壓患者的最佳輔食之一。

2、 補血補鈣 木耳粥中富含豐富的鐵，對于預(yù)防缺鐵性貧血很有幫助，另外還富含鈣，能預(yù)防骨質(zhì)疏松，產(chǎn)后貧血及中老年人適合食用。

3、 滋陰潤肺 木耳粥具有滋陰潤肺的功效，適用于肺陰虛勞咳嗽、咯血、氣喘等癥。

木耳紅棗粥的功效與作用

1 美容養(yǎng)顏木耳和紅棗對人體皮膚都具有很好的滋補效果，二者中含有非常豐富的維生素及胡蘿卜素，這些營養(yǎng)物質(zhì)能夠維持皮膚細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能，并且促進(jìn)細(xì)胞的生長發(fā)育，減少細(xì)胞內(nèi)的黑色素，從而達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。

常見的美容養(yǎng)顏食物：紅薯、花生、西紅柿、蘋果、黃瓜等。

2 健脾開胃紅棗性溫，味甘，具有健脾開胃的功效，對于脾胃虛寒、腹瀉及身體乏力等人群具有很好的滋補作用，同時，女性在適量食用后也能夠補中益氣，并且還能夠緩解胃腸道疾病。

常見的健脾開胃食物：山藥、山楂、香蕉、牛奶等。

3 保護(hù)心血管木耳中的多糖能夠疏通人體的血管，并且?guī)椭宄梭w血液中的膽固醇，防止血栓的形成，從而保護(hù)心血管，具有降血糖、降血脂的作用。

常見的保護(hù)心血管食物：深海魚類、黑芝麻、堅果、杏仁等。

4 木耳紅棗粥的適宜人群和禁忌人群1、適宜人群：木耳紅棗追具有促消化及保護(hù)心血管的作用，因此適宜消化不良、三高患者等人群食用，女性在食用后還能夠美容養(yǎng)顏、延緩衰老。

2、禁忌人群：暫無。

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