黑豆塘虱魚湯的功效與作用,黑豆塘虱魚湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:鼻出血

黑豆塘虱魚湯用到的食材

塘虱魚 : 1條（約500g左右）

黑豆 : 20g

韭菜 : 適量

黑豆塘虱魚湯的功效與作用

黑豆塘虱魚湯做法

將塘虱魚去內(nèi)臟，洗凈切碎，與黑豆一起入鍋加水適量，燉至黑豆熟透，然后加入調(diào)料、韭菜等煮熟。佐餐，飲湯食肉、豆、菜。

塘鲺魚湯的做法大全

塘虱魚湯的做法 ?

黑豆泡發(fā)、塘虱魚去除內(nèi)臟洗干凈，其他配件準(zhǔn)備好；

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熱鍋熱油將處理好的塘虱魚表面煎一下，這樣燉湯時(shí)不容易碎裂，熱油可防止魚皮粘鍋，使表皮迅速收緊定型；

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加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)塘虱魚，把陳皮、黑豆、姜片加入一起燉煮；

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大火燒開(kāi)后，加蓋小火慢燉一小時(shí)，盛出來(lái)加少許鹽巴就可以喝啦。

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小貼士

陳皮和姜片都有去腥的作用，湯頭還會(huì)有一丟丟陳皮的鮮甜；
黑豆要事先泡發(fā)，大概1-2小時(shí)，燉湯后容易煮爛。

黑豆煲塘鲺魚要放什么湯料 黑豆煲塘鲺魚一般要煮多久

黑豆煲塘鲺魚需要放黑豆、塘虱魚、豬瘦肉、陳皮、生姜、紅棗為湯料，然后加入適量食鹽進(jìn)行調(diào)味即可。黑豆煲塘鲺魚對(duì)身體具有很好的調(diào)理作用，適合不同人群飲用。那么對(duì)于黑豆煲塘鲺魚要放什么湯料，還有哪些內(nèi)容，可以隨著我繼續(xù)往下了解。

黑豆煲塘鲺魚
1、黑豆煲塘鲺魚是一道以黑豆、塘虱魚、豬瘦肉為原料制作的湯品，首先需要把準(zhǔn)備好的塘鲺魚處理干凈，然后再把豬瘦肉切塊備用。

2、起鍋燒水，然后把黑豆放進(jìn)鍋中大火煮開(kāi)，把黑豆煮開(kāi)后，再放入塘鲺魚、豬瘦肉進(jìn)鍋中煮。

3、然后依次放入生姜、陳皮、紅棗等配料一起煲制，最后等到差不多出鍋了，再加入適量食鹽、油調(diào)味即可。

4、煮黑豆前最好先用清水浸泡黑豆2個(gè)小時(shí)左右，這樣可以使黑豆更快煮熟。

黑豆煲塘鲺魚一般要煮多久
黑豆煲塘鲺魚一般需要煮1.5-2個(gè)小時(shí)左右?？傊ㄟ^(guò)以上內(nèi)容，相信大家對(duì)于?黑豆煲塘鲺魚要放什么湯料?這個(gè)問(wèn)題已有所了解，可知黑豆煲塘鲺魚要放的湯料是很平常的食材，將食材都準(zhǔn)備好后即可開(kāi)始煮制。

塘虱魚煲湯的做法

主料：塘虱魚250g、棗（鮮）0粒、黑豆80g

調(diào)料：食鹽適量、調(diào)和油適量

做法步驟：

1、塘虱魚剁塊

2、備好黑豆和紅棗

3、先把黑豆和紅棗、姜片放到鍋里煲

4、等黑豆煲了差不多20分鐘左右，再把魚入下去煲

5、把魚放下去煲40分鐘左右，就可以放鹽調(diào)味出鍋了

塘虱魚煲湯應(yīng)該放什么材料？

主料：塘虱魚500g、黑豆100g。

輔料：姜幾片、水適量、鹽適量、花生油適量。

黑豆煲塘虱魚湯的做法

1、準(zhǔn)備好材料，魚處理干凈，黑豆提前泡發(fā)5小時(shí)以上。

2、姜切片。

3、炒鍋燒熱油把姜放下去爆一下。

4、再把魚炒煎5分鐘左右，然后盛出。

5、把黑豆放進(jìn)干凈的鍋，加入水。

6、再把魚放下去。

7、蓋上蓋子煲90分鐘。

8、90分鐘后加入鹽再煲5分鐘。

9、成品。

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