蘿卜橄欖湯的功效與作用,蘿卜橄欖湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:咽炎

蘿卜橄欖湯用到的食材

鮮橄欖 : 20g(或鹽腌)

鮮蘿卜 : 100g

水 : 適量

蘿卜橄欖湯的功效與作用

蘿卜橄欖湯做法

將蘿卜洗凈，切成片，橄欖洗凈。然后將兩者共入鍋，加水適量，旺火煮沸后再改用文火煨至蘿卜熟軟即成。1日數(shù)次或代茶頻頻飲用。

橄欖煲湯做法大全 3種橄欖煲湯做法分享

1、青橄欖蘿卜湯食材：橄欖12顆、白蘿卜一條約一斤左右、豬骨250g、姜片、蜜棗二個、鹽適量。青橄欖很難拍裂，用刀劃多幾道口。蘿卜切滾刀。青橄欖、豬骨，蜜棗 姜片放入湯煲，等大火煲快開時打去漂浮泡沫，再放入蘿卜。放入蘿卜塊，大火煲10分鐘改小火煲。文火煲2小時，關(guān)火前放鹽調(diào)味即可。

2、青橄欖燉雞湯食材：青橄欖250g、雞750g、鹽適量、水適量。將青橄欖對半切開，雞切成塊狀。拿出高壓鍋，先倒入青橄欖。再倒入雞塊，鋪在青橄欖上面。鍋中加適量鹽。放入適量的水，浸沒過材料即可。蓋上鍋蓋，大火至發(fā)出滋滋的響聲，然后轉(zhuǎn)小火燜20分鐘，即可。

3、青橄欖煲豬肺湯食材：豬肺250g、橄欖100g、姜10g、清水適量。豬肺切大片，用鹽抓洗，擠去里面的泡沫。洗好的豬肺，下開水中煮五分鐘后沖去血沫。青橄欖，用刀拍散。把拍好的橄欖和豬肺下鍋。加入姜片。下適量水。燉鍋按慢燉鍵，四個鐘頭后，加鹽調(diào)味，出鍋。

橄欖湯放什么材料

橄欖湯里可以放瘦肉，白蘿卜，青橄欖等材料作一道湯品。一起來看看做法：

材料：

青橄欖250克，白蘿卜500~1000克，豬瘦肉150克，生姜2-3片。

烹制：

青橄欖、蘿卜、豬瘦肉均用清水洗凈，白蘿卜切成塊狀，豬瘦肉整塊不必切開，然后與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗水量），先用武火煲沸后改用文火煲2個小時左右，調(diào)入適量食鹽和生油便可。

白蘿卜營養(yǎng)價值

1. 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：
蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力；
2. 幫助消化：
蘿卜中的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動，增加食欲，幫助消化；
3. 幫助營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：
蘿卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
蘿卜含有木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，吞噬癌細(xì)胞。此外，蘿卜所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

青橄欖富含人體所需的18種氨基酸和鈣、鐵、抗壞血酸等營養(yǎng)成分及微量元素。青橄欖中富含鈣，攝入人體后可與脂肪酸、膽汁酸結(jié)合，形成不溶性化合物排出體外，減少對腸道的致癌作用。

青橄欖還能防止上呼吸道感染，兒童經(jīng)常食用能促進(jìn)骨骼的生長發(fā)育。

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