、吃法

（1）石斛凍

原料：鐵皮石斛鮮條數(shù)根、鐵皮石斛花數(shù)朵。做法：鐵皮石斛鮮條和石斛花洗凈備用;鐵皮石斛鮮條榨汁倒入容器內(nèi)，將石斛花按照一定距離點(diǎn)綴在石斛汁中;將盛放石斛汁的容器放進(jìn)冰箱冷藏一小時(shí)。將已凍結(jié)好的石斛凍取出，分成小塊裝盤，點(diǎn)綴后即可上桌。

（2）石斛雞蛋羹

原料：雞蛋3只、鐵皮石斛花6朵、蔥花少許。雞蛋打入容器內(nèi)，加入少許鹽油，攪拌均勻上蒸鍋;雞蛋液蒸約3分后，插入石斛花，繼續(xù)蒸2分鐘出鍋;灑上蔥花即可。

石斛泡水喝有什么功效？

石斛雖然說是一種治病的中藥

，一般是配合其他中藥材一起煮成水喝，實(shí)際上石斛還能單獨(dú)泡水喝，就算是沒有病喝也是有好處的，石斛能起到強(qiáng)身健體的作用，很多人可能都有失眠的情況，石斛能緩解失眠