羊肝片湯的功效與作用,羊肝片湯怎么做

、生椒、苦筍一并食用；不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。

2.在烹調(diào)羊肝的時(shí)候一定要注意煮透了，因?yàn)檠蚋伪旧硎嵌疚锏闹修D(zhuǎn)站和解毒器。

3.在食用羊肝之前一定要注意其來(lái)源，不要食用來(lái)歷不明的羊肝。

4.烹調(diào)時(shí)間不能太短，至少應(yīng)該在急火中炒5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好。

5.羊肝本身的脂肪含量也是相當(dāng)高的，一次性食用過(guò)多容易引起膽固醇過(guò)高，不利于身體健康。

生羊肝怎么做好吃法

1怎么煮生羊肝好吃

一

、純煮羊肝
食材：羊肝400g，鹽適量，醬油適量，蔥花適量，香菜適量
方法：
1.羊肝清洗干凈，放在水中浸泡五分鐘。
2.鍋中加水，放入羊肝。
3.煮開后撇去浮沫。
4.煮15分鐘，用筷子扎一下，沒(méi)有血津就是熟了。
5.撈出晾涼。
6.切成薄片，澆上醬油，撒上鹽、蔥花和香菜就可以吃了。
二、枸杞羊肝湯
材料：羊肝100克