紅棗桂花羹的功效與作用,紅棗桂花羹怎么做

本文關(guān)鍵詞:強(qiáng)健脾胃類

紅棗桂花羹用到的食材

桂花 : 5g

紅棗 : 250g

白糖 : 30g

紅棗桂花羹的功效與作用

紅棗桂花羹做法

先將紅棗洗凈，用開(kāi)水泡2小時(shí)撈出，控水。鍋內(nèi)加水，放白糖燒沸，撇凈浮沫，紅棗下鍋，用中火煨熟爛，待水將燒干時(shí)，入桂花即可食用。

桂花,枸杞喝紅棗一起泡茶喝好嗎?專家解答

紅棗枸杞茶的作用與功效

1.健脾益胃：脾胃虛弱,腹瀉,倦怠無(wú)力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)共用,能補(bǔ)中益氣,健脾胃,達(dá)到增加食欲,止瀉的功效;紅棗和生姜,半夏同用,可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹,嘔吐等癥狀.

2.補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品,食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體,滋潤(rùn)氣血.臺(tái)大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時(shí)多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元?dú)?增強(qiáng)免疫力.

3.養(yǎng)血安神：女性躁郁癥,哭泣不安,心神不寧等,用紅棗和甘草,小麥同用〈甘麥大棗湯〉,可起到養(yǎng)血安神,舒肝解郁的功效.

4.緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中,以減少烈性藥的副作用,并保護(hù)正氣.如：「十棗湯」中,用大棗緩解甘遂,大戟,蕪花等瀉藥的毒性,保護(hù)脾胃不受傷害.

紅棗是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品,同時(shí)又物美價(jià)廉,民眾無(wú)需買坊間昂貴的補(bǔ)品,善用紅棗即可達(dá)到養(yǎng)生保健的功效.

紅棗枸杞茶的泡法

1)先將紅棗和枸杞分別洗凈，略泡一下.

2)將泡過(guò)的紅棗和枸杞放入攪拌機(jī)，加適量水撐成紅棗枸杞混合汁.

3)用濾網(wǎng)濾去果肉渣.

4)將紅棗枸杞汁加冰糖，加熱與沸騰就可以喝了.

還有一種方法——原料:枸杞子一大把、紅棗5-6顆調(diào)制:把材料放到一起,煮沸之后,燜5分鐘,在開(kāi)火煮至沸騰,起鍋前加入少許冰糖,快速攪拌均勻。小貼士:若擔(dān)心紅棗會(huì)上火,可以去了核之后再熬滾

紅棗枸杞茶的副作用

紅棗和枸杞都屬于熱性,火大就不要吃。加菊花也不會(huì)改變成份的，而且這兩樣?xùn)|西最好冬天吃。

桂花的功效作用及禁忌以及食用方法？

桂花為木犀科植物木犀的花，是中國(guó)十大傳統(tǒng)名花之一， 桂花不僅可以供觀賞，同是還具有很高的藥用和食用的價(jià)值。下面我為大家整理了桂花的功效作用，希望大家能夠喜歡。
桂花的功效
成分：桂花中含有鉬、硒、鉀、鈷等對(duì)人體有益的微量元素以及紫羅蘭酮、癸酸丙酯、芳樟醇氧化物等有機(jī)成分。

性味：性溫、味辛。

歸經(jīng)：入肺經(jīng)、大腸經(jīng)。

功效：淡黃白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用于食品、化妝品，可制糕點(diǎn)、糖果，并可釀酒。桂花味辛，可入藥。以花、果實(shí)及根入藥。秋季采花;春季采果;四季采根，分別曬干。功能主治：花：散寒破結(jié)，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，經(jīng)閉腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虛寒胃痛。根：祛風(fēng)溼，散寒。用于風(fēng)溼筋骨疼痛，腰痛，腎虛牙痛。
桂花的作用
一、綠化環(huán)境作用：桂花終年常綠，枝繁葉茂，于每年秋季開(kāi)花，花開(kāi)之時(shí)芳香四溢。桂花在現(xiàn)代園林中常作園景樹(shù)，有孤植、對(duì)植或成片栽種的，它的園林綠化效果極好，體現(xiàn)速度快，栽植當(dāng)年就能夠發(fā)揮出極好的作用。此外，桂花對(duì)二氧化硫、氟化氫等有害氣體有一定抗性，是工礦區(qū)常種的優(yōu)良綠化植物。

二、雕刻用材作用： 桂樹(shù)的園藝用途十分廣泛，除此之外，在科學(xué)不斷進(jìn)步的今天，材質(zhì)致密、紋理美觀的桂花木材也有著極好的用途哦。一般來(lái)說(shuō)，桂花樹(shù)的材質(zhì)質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，不易炸裂，且刨面較為光潔，是非常良好的雕刻用材。

三、食用的作用：桂花香氣撲鼻，它含有多種香料物質(zhì)，因此它還可用于食用或提取香料。桂花多為淡黃白色，芳香濃郁，可從其體內(nèi)提取芳香油，制成桂花浸膏，可用于食品、化妝品研制。例如可將其加工制成糕點(diǎn)、糖果，還可用于釀酒，香濃可口非常美味哦。

四、藥用價(jià)值：桂花味辛，其花、果實(shí)及根均可入藥。一般是秋季采花，春季采果，四季采根，分別曬干以備用?；ㄓ猩⒑平Y(jié)，化痰止咳之效，可治療牙痛，咳喘痰多，經(jīng)閉腹痛等病癥。果可暖胃、平肝、散寒，可用于虛寒胃痛之人。根可祛風(fēng)溼，散寒，用于治療風(fēng)溼筋骨疼痛、腰痛、腎虛牙痛等。

五、開(kāi)胃，補(bǔ)虛的作用： 古人認(rèn)為桂花為百藥之長(zhǎng)，據(jù)說(shuō)常飲桂花酒能夠達(dá)到飲之壽千歲的功效。桂花酒香甜醇厚，有開(kāi)胃醒神、健脾補(bǔ)虛的功效。桂花酒尤其適用于廣大女性飲用，它被贊譽(yù)為“婦女幸福酒”，女性飲用有著較好的功效。我國(guó)醫(yī)學(xué)上有花療的理論實(shí)踐，而桂花酒就是一個(gè)典型的例項(xiàng)。

六、養(yǎng)顏，治病的作用：人們常以桂花作原料制作桂花茶，它是我國(guó)特產(chǎn)茶，香氣柔和、味道可口，深受大眾喜愛(ài)。桂花茶有著養(yǎng)顏美容、舒緩喉嚨之功效，可有效改善多痰、咳嗽癥狀，用于治療十二指腸潰瘍、葦麻疹、胃寒胃疼、口臭、視覺(jué)不明等癥狀療效顯著。
桂花的注意事項(xiàng)
一、食用禁忌

桂花是觀賞性與實(shí)用性兼?zhèn)涞膬?yōu)良花卉，它清可絕塵，濃能遠(yuǎn)溢，堪稱一絕。桂花有著非常濃郁的香氣，人們利用這一特性制作各種美味佳肴，或是制藥服用、泡茶飲用等，效果極好。但桂花的香味過(guò)于強(qiáng)烈，服用切不可過(guò)量，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)，反而失去了它原有的保健作用。

二、使用注意事項(xiàng)

請(qǐng)置于室內(nèi)陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。
桂花的食用方法
【蜜糖甘菊桂花茶】

做法：

1、準(zhǔn)備好桂花;

2、蜜糖與甘菊茶包;

3、奶鍋?zhàn)⑷脒m量清水，加入桂花略浸泡片刻;

4、坐到爐子上大火煮沸片刻;

5、然后加入甘菊茶包;

6、轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮沸;

7、煮至茶包發(fā)脹;

8、待桂花與甘菊完全煮至出味，熄火;

9、用隔渣勺子將桂花隔開(kāi)倒入杯子內(nèi);

10、加入適量蜜糖;

11、用小勺子攪拌均勻;

12、冷卻之后即飲用。

【桃膠雪梨桂花羹】

做法：

1、將桃膠放入清水中浸泡一夜至軟漲，體積大概能漲大10倍。再仔細(xì)將泡軟好的桃膠表面的黑色雜質(zhì)去除，用清水反復(fù)清洗干凈;

2、雪梨洗凈去皮切小塊兒;

3、將桃膠和水放入鍋中，大火煮開(kāi)后改小火繼續(xù)煮30分鐘，至湯汁開(kāi)始變得有些黏稠。放入雪梨塊兒，再煮10分鐘;

4、放入桂花和冰糖;

5、再煮5分鐘至冰糖融化即可關(guān)火;

【桂花酒】

做法：

1、摘下的桂必須是干凈的，沒(méi)有泥沙;

2、將桂花置于陰涼通風(fēng)處陰干一天;

3、取一干凈帶密封的罐或是瓶，高溫消毒后擦干水份，倒入三分之一的高糧酒;

4、將陰干后的桂花倒進(jìn)罐里;

5、混合攪拌;

6、根據(jù)容器再次倒入高糧酒至8分滿，放入冰糖，糖的重量根據(jù)各自的口感來(lái)適量增加，通常桂花與冰糖按1：1的比例;

7、最后放適量的枸杞子;

8、密封好罐口，放于避光通風(fēng)的地方，一般兩、三個(gè)月后就可以了，如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳釀了;

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