生菜是什么

生菜是屬于萵苣種類的一年生或兩年生的草本植物，生菜的原產(chǎn)地不在中國，而在于歐洲的地中海沿岸，生產(chǎn)一直深受人們的喜愛，在全國各地和不同的地區(qū)都有栽培，生菜主要食用的是它的葉片，它的葉片中含有非常多的營養(yǎng)物質(zhì)，生吃起來口感比較脆爽，受到很多人們的青睞，這些年來他的種植面積也是越來越廣泛。

生菜是什么

生菜的主要特征，生菜是莖直立，單生植物，從莖部向四周分散生長，花序分支，莖枝為白色，下部比較大并且不分裂，呈橢圓型或者橢圓倒錐型。那么生菜的生長習(xí)性，身材比較喜歡陰涼的氣候，它屬于一種既不耐寒也不耐熱的植物，它生長的最適宜溫度大約在15~20攝氏度，生長發(fā)育期大約有三個月，并且生菜的種子比較耐低溫，在溫度達到四攝氏度的時候就可以發(fā)芽，它發(fā)芽最適宜的溫度大約在20攝氏度，并且植株生長期間比較喜歡陰涼的氣候，可以在20攝氏度左右生長最為旺盛，當(dāng)溫度超過25攝氏度的時候生長質(zhì)量不理想，并且葉質(zhì)就會變得粗老，還有苦味，并且生菜的根系也是比較發(fā)達的，它的耐旱能力比較強，但最好在肥沃的土地上栽培。

生菜的原產(chǎn)地并不在于中國，而是在歐洲的地中海沿岸，并且生菜的歷史也是非常的悠久，這是由古希臘人和古羅馬人最早馴化使用的，生態(tài)傳入中國的歷史也是非常悠久的，在我國東南沿海地區(qū)，栽培特別的多，并且近些年來生菜的種植面積也是迅速的增加。

它的作用也是非常多的，并且還有清神安熱，清熱解毒的功效，并且生菜還可以起到我們補充身體中維生素c的功效，使用生菜還有減肥的功效，并且他還非常適合有高膽固醇，肝病的患者使用。

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