燜山芋塊的功效與作用,燜山芋塊怎么做

本文關(guān)鍵詞:延緩衰老類

燜山芋塊用到的食材

山芋 : 300g

精鹽 : 適量

味精 : 適量

蔥花 : 適量

素油 : 適量

燜山芋塊的功效與作用

燜山芋塊做法

將山芋洗凈，去皮后切塊。炒鍋加素油燒熱，放入蔥花煸香，放入山芋塊煸炒，注入清水和精鹽適量，先用大火燒沸，再改用小火燜燒至湯汁將干，加入味精推勻。

蒸紅薯的功效與作用

功效與作用
潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏
蒸紅薯是紅薯煮熟后的食物，其主材料紅薯，別稱甘薯、番薯、山芋等，為旋花科一年生植物，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根。具有潤(rùn)腸通便、美容養(yǎng)顏等功效。
1、通便減肥：蒸紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內(nèi)無法被消化吸收能刺激腸道，增強(qiáng)腸蠕動(dòng)通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。
2、美容養(yǎng)顏：蒸紅薯可抑制黑色素的產(chǎn)生，防止雀斑和老年斑的形成，抑制皮膚老化保持皮膚彈性，延緩機(jī)體衰老。
注意事項(xiàng)
適宜人群
糖尿病、便秘、高血壓患者
禁忌人群
腹瀉、氣滯食積患者
食用方法
直接食用
將適量的紅薯洗凈切塊，放入蒸鍋中蒸煮至軟即可食用，具有補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃、強(qiáng)腎陽的作用。

泰福高燜燒罐可以用來燜紅薯和紫薯嗎？它是怎么燜熟的？

燜燒罐可以用來燜紅薯和紫薯。燜燒杯是把食物放入杯中，然后注入滾燙的開水，借助杯子保溫的功能，使得食物在近似于開水的溫度中悶熟。

燜燒罐具有煲、燉、燜、燒、保溫、保冷，便于攜帶等多項(xiàng)功能，而且燜的過程不冒氣、不蒸發(fā)、無須守侯。燜燒罐最大的特點(diǎn)還是方便。

擴(kuò)展資料：

燜燒杯做出的大米粥口感差些，但重要的是燜的時(shí)間長(zhǎng)了，B族維生素?fù)p失較多，大米泡的時(shí)間越長(zhǎng)，損失維生素越多。小米中含的B族維生素比較多，比大米營養(yǎng)成分要豐富，加上小米不像大米柔軟，需要浸泡的時(shí)間更長(zhǎng)，所以維生素?fù)p失更多。

肉類經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的明火熬制，好多營養(yǎng)成分溶解出來了，但是只用燜的方法，達(dá)不到一定的溫度，蛋白質(zhì)不會(huì)分解。而且明火烹湯的溫度可達(dá)100℃，許多病菌可以殺死，而燜燒杯卻做不到。

燜燒杯用來保溫一些成品粥類和湯類是很好的，但營養(yǎng)價(jià)值有所欠缺，不建議大家長(zhǎng)期使用，營養(yǎng)物質(zhì)很難得到最大體現(xiàn)。

-燜燒杯

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 中國新聞網(wǎng)-不插電不加溫生米變熟飯 燜燒杯是個(gè)啥神器？

紅薯可以做什么美食

問題一：紅薯可以做成哪些食品？紅薯小吃
紅薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì)，有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)。近年來，紅薯已被國際營養(yǎng)界推崇為太空保健食物，加之食療專家們又將紅薯列為最佳抗癌防癌食品。于是，紅薯這一不起眼的食品身價(jià)陡增，令人刮目相看。下面向諸君介紹幾種簡(jiǎn)單新穎的烹調(diào)紅薯方法：
紅薯發(fā)糕　取紅薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，蘇打8克及適量溫開水調(diào)拌均勻，發(fā)酵完全后放入蒸籠內(nèi)用大火蒸熟。離火晾至溫?zé)岢潭葧r(shí)，在其表面適當(dāng)涂抹香油，撒上青紅絲、芝麻，切塊食用。若配料時(shí)適量增加些食用色素、紅棗等，則成為花色發(fā)糕，或紅棗發(fā)糕，其色好看，松軟可口，口味獨(dú)特。
紅薯蔥餅　將紅薯洗凈蒸熟，去皮后搗成糊狀，加等量的面粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻，成手掌大小圓餅，放進(jìn)平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。
紅薯燒餅　用發(fā)酵好的紅薯面團(tuán)，撒上少許油，做成餅狀，面上刷上飴糖水，沾上芝麻后置烘爐或炒鍋內(nèi)烤熟即可。
紅薯丁湯　紅薯適量洗凈，去粗皮切成小丁塊，鍋熱淋入植物油稍炒，傾入丁塊爆炒后，加水（高于薯面2厘米）煮熟紅薯。起鍋前加入鹽、味精、少量豬油并翻動(dòng)小煮一開，撒上蔥花、淋上麻油即可。
油炸薯?xiàng)l　將紅薯洗凈，去皮放入清水浸泡1―2分鐘，接著切成截面約1×1厘米的薯?xiàng)l，再入沸水內(nèi)燙1分鐘，瀝干后在油鍋內(nèi)炸1分鐘左右，待薯?xiàng)l浸足炸透，撈起瀝干，冷卻至室溫后迅即送冰箱冷凍，經(jīng)冷凍處理便得到速凍油炸薯?xiàng)l，脆嫩爽口，清香甜潤(rùn)，既可零食，也可與其他菜配制出美味佳肴。
紅薯粥　紅薯250克、粳米150克、白糖適量，將紅薯洗凈切小塊，粳米洗凈一同入鍋中，加清水大火煮沸后改用小火約煮30分鐘后，加白糖攪勻再煮一會(huì)即可食用。紅薯粥香甜可口、老幼皆宜，具有健脾胃、益氣血之功效。
紅薯玉米糊　紅薯干250克、玉米粉150克，先將薯干洗凈，玉米粉用冷水浸透和成稀糊后，將紅薯干放入鍋內(nèi)加水適量煮至薯干熟爛，再將玉米粉糊徐徐下鍋內(nèi)，并不斷攪動(dòng)煮至熟出鍋即可食用。經(jīng)常食用對(duì)胃癌、腸癌等癌腫有治療或輔助治療作用。
紅薯雞蛋飯　大米、紅薯250克、雞蛋4只，素鹽、素油各適量。先將大米一起放入鍋內(nèi)，加入適量的水燒沸后改用文火燜熟，再將雞蛋打入鍋內(nèi)加入少許精鹽，倒入熱油鍋內(nèi)翻炒成塊，后將燜好的紅薯米飯拌均勻，即可食用。

問題二：用地瓜可以做什么美食1
地瓜洗干凈
2
把地瓜的皮和根部都去掉
3
切成小塊放入碗里
4
放入面粉，讓沒一塊地瓜都黏上面粉
5
鍋里多放一些油，等油7成熱后，就可以放入地瓜來炸了哦，不要一次放很多，要分開沒一塊地瓜
6
把所有的地瓜都炸好后控油
7
拿一個(gè)盤子，盤子上面刷一層油，這樣盤子就容易清洗了
8
不粘鍋里面放一點(diǎn)點(diǎn)的油
9
放入白糖翻炒，這個(gè)時(shí)候要用小火，不斷的攪拌
10
慢慢的就可以看到糖開始冒泡，顏色變深，用勺子攪拌感覺能拉出絲來我們的糖就熬好了
11
放入地瓜翻炒，讓地瓜都粘上糖就可以裝盤了，在地瓜上面撒一些彩色湯裝飾

問題三：紅薯可以做什么菜家常紅薯食療方法：1、炒紅薯：
原料：紅薯250克。
制法及用法：加油、鹽炒熟，一次吃完，1天2次。
功效：治便秘。
2、紅糖紅薯葉：
原料：生紅薯葉。
制法及用法：紅薯葉搗爛，調(diào)紅糖，貼腹臍。
功效：可治大小便不通。
3、水煎紅薯藤：
原料：干紅薯藤適量。
制法及用法：水煎服。
功效：可治消渴。
4、炒紅薯藤：
原料：新鮮紅薯藤。
制作：先去莖再生炒。
功效：降壓。

問題四：在家里紅薯能用來做哪些好吃的食物，即能把它做出哪些拔絲地瓜 還有那種切成片然后裹上面糊在鍋里炸 特別好吃

問題五：紅薯有哪些簡(jiǎn)單又美味的做法？第一種做法：將紅薯蒸熟，去皮，用少量的水稀釋，與面粉一起發(fā)面，做成紅薯饅頭饑
第二種做法：將紅薯蒸熟，去皮，拌入白糖或紅糖，當(dāng)作餡料，像做豆包一樣地包在發(fā)面團(tuán)里。
第三種做法：將紅薯去皮，切成小丁，在米粥煮至半熟時(shí)加入，制成好吃的紅薯粥。
第四種做法：將紅薯去皮，切0.5厘米的厚片，或切成條狀，在油鍋里炸著吃，也不錯(cuò)。
。。。。。。。。

問題六：紅薯可以做成什么食物 紅薯的加工都有哪些紅薯可以做成紅薯干，紅薯片，紅薯粉，紅薯罐頭，紅薯餅等等。

問題七：紅薯淀粉可以做什么美食紅薯淀粉可以做成皮。然后配合別的東西做各種美食。比如蝦餃、涼皮?；蛘甙阎瞥善さ募t薯淀粉卷一些蔬菜蘸醬也不錯(cuò)。既好看，味道也鮮美。

問題八：地瓜做什么好吃又簡(jiǎn)單拔絲地瓜
原料：
黃瓤地瓜 300克
綿白糖 90克
花生油 500克（實(shí)際耗油40克）
步驟：
1、地瓜洗凈去皮，備好綿白糖
2、將地瓜切成大小均勻的滾刀塊
3、鍋燒熱加新鮮花生油
4、中火將油燒至5成熱時(shí)倒入切好的地瓜，轉(zhuǎn)中小火，不時(shí)用漏勺沿邊輕輕推動(dòng)，筷子扎一下，判斷生熟
5、炸至金黃色撈出
6、將油全部倒出，不要刷鍋（無需再倒油，沾在鍋上的油就足夠了），接著倒入白糖
7、用小火，一直要不停地用鏟子輕輕攪動(dòng)，使白糖至融化均勻
8、將白糖慢慢熬至淺紅色
9、看到泡沫由大變小時(shí)，用鏟子舀起糖汁，能成一條線狀，說明糖己熬好了
10、迅速將地瓜下鍋翻動(dòng)，使其均勻地裹上糖汁，即可裝在抹上香油的盤子上

問題九：家里就有地瓜，能做什么好吃的拔絲。糖湯地瓜，烤，

問題十：紅薯做什么菜家常拔絲紅薯
原料：
紅心紅薯250克、冰糖100克、菜油500克（約耗50克）。
做法：
1、紅薯去皮，洗凈，切成3厘米大小的滾刀塊，放入清水中浸洗，撈出，主要是洗去表面的淀粉防止一會(huì)一炸就變黑，瀝去水分；
2、鍋置旺火上，菜油燒至六成熱時(shí)，放人紅薯塊慢慢炸制；
3、炸至紅薯塊充分成熟、外表微黃時(shí)撈出
4、鍋內(nèi)留少量油，加入冰糖，加少許水不斷翻炒；
5、小火炒至冰糖開始慢慢溶化；
6、開始融化但顏色較淺，并有大的泡泡；
7、全部融化色淺有大的泡泡，注意火候，不要溫度太高；
8、此時(shí)糖已經(jīng)金黃色，氣泡也開始變?。?
9、糖開始變得粘稠有些力度了氣泡有的地方變沒了，這就要百般注意了，
千萬不能溫度高了，就功虧一簣了糖就會(huì)變苦成焦糖了；
10、迅速放入炸好的紅薯塊；
11、放入紅薯塊迅速炒均勻即可出盤。
由于小時(shí)候吃的多所以有個(gè)妙招，盤子上刷一點(diǎn)香油可以不讓糖涼了粘在盤子上不好清理，再一個(gè)，準(zhǔn)備一碗涼開水，吃拔絲紅薯的時(shí)候，先在里蘸一下不會(huì)燙著嘴哈哈，倒人抹油的盤中。用筷子夾薯塊拔絲，趁熱上席。
紅薯雞蛋餅
原料：
紅薯1個(gè)、雞蛋1個(gè)、白砂糖1湯匙、面粉2湯匙（滿滿的哦）。
做法：
1、紅薯削皮洗干凈后，先切成薄片，再切成條，最后切小粒；
2、雞蛋磕進(jìn)面粉里，加入砂糖，加入2湯匙的水，一起攪拌均勻成面糊；
3、把紅薯粒加進(jìn)面糊里；
4、平底鍋加熱，刷上一層薄油，倒進(jìn)面糊，小火煎；
5、想紅薯熟得快點(diǎn)，就蓋上鍋蓋來小火煎；
6、煎至金黃就反面，繼續(xù)蓋上蓋子小火煎至另一面金黃；
7、裝碟開吃咯。
紅薯菜飯
這個(gè)紅薯菜飯很好吃（反正我覺得挺好吃?。┯胁擞酗堖€有粗糧，營養(yǎng)健康又美味！
材料：
泰國香米150克、上海青（北京叫油菜）80克、紅薯2根、蝦干10克、姜2片、雞湯（或者水）、油1大匙、鹽適量
紅薯菜飯的做法：
1、將香米洗凈瀝干水待用，上海青洗凈用手撕成小塊，紅薯洗凈去皮切小塊
2、蝦干用溫水泡發(fā)，瀝干切成末，姜切成末
3、鍋燒熱，放入油，放入蝦干末和姜末炒香
4、放入香米同炒，炒至透明5、放入上海青炒軟，加入適量鹽炒勻
6、加入雞湯（或者水），沒過米飯既可
7、將紅薯塊放在米飯
8、加蓋轉(zhuǎn)小火燜至水干紅薯熟即可
以上答案希望你能滿意 希望你能采納 o(∩_∩)o 嚴(yán)禁抄襲

山芋的功效與作用是什么?

山芋的功效之一是通便排毒，可以預(yù)防和治療便秘、痔瘡等肛腸疾病，再就是可以補(bǔ)中益氣，使食欲和消化能力增強(qiáng)，并且能夠美容養(yǎng)顏以及提高身體的免疫力。除此之外，山芋防治動(dòng)脈硬化的效果也很不錯(cuò)，并且能夠輔助降低血壓。

山芋也叫做番薯或者白薯，是生活當(dāng)中比較常見的一種食物。其含有較高的營養(yǎng)成分，適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)人體健康有好處，很多人平時(shí)都會(huì)用山芋來煲湯喝，也會(huì)直接蒸著吃，口感確實(shí)是很不錯(cuò)。

山芋的功效

1、通便排毒

山芋這種食物當(dāng)中含有大量的膳食纖維，并不會(huì)被腸道消化和吸收，可以起到刺激腸道以及增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)的作用，進(jìn)而達(dá)到通便排毒的目的。這對(duì)于預(yù)防和治療便秘、痔瘡以及肛裂等疾病來說有著很大的幫助。

2、補(bǔ)中益氣

山芋含有大量的粘液皂素，也有豐富的微量元素，可以改善身體微量元素缺乏所導(dǎo)致的一系列不良癥狀，同時(shí)也可以讓人的食欲和消化能力增強(qiáng)，從而有效的補(bǔ)中益氣。

3、美容養(yǎng)顏

山芋還可以美容養(yǎng)顏，它的維生素含量相當(dāng)?shù)呢S富，同時(shí)還含有很多類似雌激素的物質(zhì)，對(duì)于女性朋友來說，常吃一些山芋能夠讓皮膚變得更加的細(xì)膩，同時(shí)也可以減少皮下脂肪堆積，使皮膚變得更加的滋潤(rùn)，皺紋也會(huì)減少很多，有助于美容養(yǎng)顏。

4、提高身體免疫力

山芋當(dāng)中含有生物類黃酮，這種成分可以促進(jìn)排便通暢，同時(shí)也可以讓消化器官的功能增強(qiáng)，另外其還含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，可以滋補(bǔ)肝腎，對(duì)于治療肝炎和黃疸來說有輔助的作用，是提高身體免疫力的佳品。

5、防治動(dòng)脈硬化

山芋中有很多能夠使血管壁保持彈性的營養(yǎng)元素，還有豐富的鉀和粘液蛋白。這兩種營養(yǎng)元素能夠有效的清除血管壁的硬化斑塊，從而使血液能夠順暢的流通，有效的預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化。

6、輔助降血壓

由于山芋當(dāng)中的鉀元素含量較多，可以有效的促進(jìn)血液當(dāng)中的鈉離子排出，使體內(nèi)的礦物質(zhì)水平處于均衡的狀態(tài)，所以常吃一些能夠起到輔助降血壓的作用。

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