本文關(guān)鍵詞:延緩衰老類(lèi)
松子仁 : 150g
豆腐皮 : 3張
山藥泥 : 150g
鍋巴 : 100g
茶葉 : 適量
姜汁 : 適量
精鹽 : 適量
味精 : 適量
白糖 : 適量
麻油 : 適量
素油 : 適量
將松子仁放入熱油鍋中稍炸撈出,去外皮,豆腐皮洗凈,順切成兩半放盤(pán)中,上籠稍蒸,出籠晾涼。炒鍋加素油燒熱,下山藥泥、精鹽、味精、姜汁,略炒后再加入松子仁、麻油炒勻,出鍋裝入盤(pán)中;豆腐皮鋪平,抹上松子山藥泥卷成卷。另取鍋,加入茶葉、白糖、鍋巴,再放松子山藥泥卷,上放豆腐皮卷,蓋好蓋,用大火燒至冒出煙時(shí),將鍋離火,燜5分鐘后揭蓋,取出豆腐皮卷,切成段,擺在盤(pán)中。
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