柿干松子餅的功效與作用,柿干松子餅怎么做

本文關(guān)鍵詞:胃炎

柿干松子餅用到的食材

柿干 : 5片

松子 : 適量

柿干松子餅的功效與作用

柿干松子餅做法

將柿干切塊，加水剛好蓋過柿干后，用武火煮滾后放入松子并轉(zhuǎn)為中火燜煮約3分鐘。喝湯即可。

柿干的制作過程

柿干是用柿子人工干燥成的餅狀食品，又稱干柿、柿餅，可用作點心餡。色灰白，斷面呈金黃半透明膠質(zhì)狀、柔軟、甜美。下面簡單介紹如何制作柿干。

柿干的食材：柿子。

柿干的做法：

1、采果：以柿果充分黃熟、果皮黃色減退稍呈紅色、果肉堅硬時為最佳采收期。

2、旋皮：采收的柿果要用剪刀剪去柿蒂翼，并去皮，去皮是用旋刀旋去表皮，去皮要求薄勻，不漏旋、不重旋。基部果蒂周圍留皮要盡量少一些，一般寬度不能超過1厘米。

3、切片：將旋皮的柿果切成0.4—0.5厘米厚的薄片。

4、晾曬：把柿片放在漏篩或竹編的曬具上，以單擺放為宜，放在通風(fēng)干燥處，保持上面見光，下面通風(fēng)透氣。若遇雨天要蓋塑料薄膜，還要保證通風(fēng)透氣讓其自然干燥。

5、上霜：先在缸(或其它容器)底鋪放一層柿皮，然后在上面按柿干兩兩相對的辦法擺放一層柿干，再放一層柿皮，又?jǐn)[放一層柿干，直至缸滿為止，最后再放一層柿皮，然后封嚴(yán)缸口，置于陰涼處即可自然上霜。注意不要讓柿干見光，以免影響上霜。上了霜的柿干，甘甜酥脆，耐運耐貯。

食用價值：

1、干柿子表面附著一層柿霜，潔白似面，可治咽炎、口瘡。

2、干柿子經(jīng)過加工熬制，可治療便血和老年人咳嗽，對肝炎也有一定的療效。

3、干柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。

4、干柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤肺生津的作用。

5、干柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，輔助機(jī)體排泄酒精，減少酒精對機(jī)體的傷害。

6、干柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。

7、干柿子還有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，活血消炎，改善心血管功能等。

柿子餅干怎么做

柿柿如意餅干

黃油75g
糖粉30g
杏仁粉15g
低粉120g
全蛋液17g
食用橙色色素適量
抹茶粉適量

將室溫軟化的黃油加糖粉打至發(fā)白

加入全蛋液攪打均勻。

加入低粉杏仁粉攪拌均勻。

揉成團(tuán)。

將面團(tuán)分出15g與抹茶粉融合，剩余面團(tuán)與橙色色素混合。

將綠色面團(tuán)搟平用小花模具壓出形狀

橙色面團(tuán)分成7g一個，搓圓，稍微壓一下。

將壓好的小花形狀的綠色面團(tuán)放在橙色面團(tuán)上，做出柿子的造型

風(fēng)爐150度烘烤10分鐘。

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/54505.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 韭菜汁的功效與作用,韭菜汁怎么做

下一篇: 蜀葵根湯的功效與作用,蜀葵根湯怎么做