本文關(guān)鍵詞:胃炎
柿干 : 5片
松子 : 適量
將柿干切塊
，加水剛好蓋過(guò)柿干后，用武火煮滾后放入松子并轉(zhuǎn)為中火燜煮約3分鐘。喝湯即可。柿干是用柿子人工干燥成的餅狀食品
，又稱(chēng)干柿、柿餅，可用作點(diǎn)心餡。色灰白，斷面呈金黃半透明膠質(zhì)狀、柔軟、甜美。下面簡(jiǎn)單介紹如何制作柿干。柿干的食材：柿子
。柿干的做法：
1
、采果：以柿果充分黃熟、果皮黃色減退稍呈紅色、果肉堅(jiān)硬時(shí)為最佳采收期。
2、旋皮：采收的柿果要用剪刀剪去柿蒂翼
，并去皮，去皮是用旋刀旋去表皮，去皮要求薄勻，不漏旋、不重旋?div id="jfovm50" class="index-wrap">；抗僦?chē)羝ひM量少一些3
4、晾曬：把柿片放在漏篩或竹編的曬具上
5
、上霜：先在缸(或其它容器)底鋪放一層柿皮，然后在上面按柿干兩兩相對(duì)的辦法擺放一層柿干，再放一層柿皮，又?jǐn)[放一層柿干，直至缸滿(mǎn)為止，最后再放一層柿皮，然后封嚴(yán)缸口，置于陰涼處即可自然上霜。注意不要讓柿干見(jiàn)光，以免影響上霜。上了霜的柿干，甘甜酥脆，耐運(yùn)耐貯。
食用價(jià)值：
1、干柿子表面附著一層柿霜
，潔白似面，可治咽炎、口瘡。2
、干柿子經(jīng)過(guò)加工熬制，可治療便血和老年人咳嗽，對(duì)肝炎也有一定的療效3、干柿子富含果膠
4
5
6
7
柿柿如意餅干
黃油75g
糖粉30g
杏仁粉15g
低粉120g
全蛋液17g
食用橙色色素適量
抹茶粉適量
將室溫軟化的黃油加糖粉打至發(fā)白
加入全蛋液攪打均勻
加入低粉杏仁粉攪拌均勻。
揉成團(tuán)
將面團(tuán)分出15g與抹茶粉融合
將綠色面團(tuán)搟平用小花模具壓出形狀
橙色面團(tuán)分成7g一個(gè)
將壓好的小花形狀的綠色面團(tuán)放在橙色面團(tuán)上，做出柿子的造型
風(fēng)爐150度烘烤10分鐘
。
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