本文關(guān)鍵詞:女性性保健類
玉竹 : 30g
酸棗仁 : 30g
柏子仁 : 30g
豬心 : 1個
細鹽 : 適量
料酒 : 適量
味精 : 適量
將玉竹、酸棗仁、柏子仁煎制2次,將2次藥液對和,共約1500ml。將豬心剖開,洗凈,切片,與上述藥液共燉10分鐘。加料酒,細鹽,再煨60分鐘,加味精,起鍋。吃豬心,喝湯,月經(jīng)干凈后第6日起,隔日1次,連服7劑。
豬心是一種養(yǎng)血補心的食物,對于一些孕婦可以適當?shù)某砸恍?,用它搭配紅棗可以改善體質(zhì)虛弱、夜寐多夢等癥狀,所以多吃一些效果也是非常好的,下面就來具體介紹一下。
豬心以養(yǎng)血補心養(yǎng)生食品,食用可養(yǎng)血補心,安神強壯,適用血虛體質(zhì),易驚易汗、夜寐多夢者食用。豬心與紅棗配伍,可養(yǎng)血安神,補益脾骨。
桂圓健脾開胃,養(yǎng)血補心,寧神益智,特別是對神經(jīng)心悸有一定的作用。
紅棗:中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到,紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng),有補中益氣,養(yǎng)血安神,緩和藥性的功能?,F(xiàn)代藥理研究現(xiàn),紅棗能使血中含氧量增強、滋養(yǎng)全身細胞,是一種藥效緩和的強壯劑。
自古即有“以臟補臟”“以心補心”的說法,豬心能補心,治療心悸、心跳、怔忡。據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學分析證明,豬心是一種營養(yǎng)十分豐富的食品.它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、維生素c以及煙酸等,這對加強心肌營養(yǎng),增強心肌收縮力有很大的作用。
豬心燉
原料:豬心1只,鮮人參2條,杞子10克,姜片2片,礦泉水0.5升。鹽1茶匙,白糖少許。
做法
1.豬心剖開,飛水,洗凈,挑干凈白筋;杞子洗凈;鮮人參洗凈。
2.礦泉水煮沸放入豬心、姜片略滾,刮去泡沫。
3.將所有材料一起放入燉盅,加姜以小火燉45分鐘,加調(diào)料調(diào)味即可。
當歸燉豬心做法
材料:黨參50克,當歸10克,紅藻2個 ,豬心一個,雞精,鹽。
做法
1,將豬心洗凈,切塊,當歸,紅藻和黨參洗凈備用。
2,將豬心 ,當歸和黨參一同放沙鍋里,注入適量清水燉熟,出鍋前加鹽和雞精調(diào)味即可。也可根據(jù)自己愛好加少許香菜。
營養(yǎng)功能
食用豬心可以治療失眠和心悸,但是患有高血壓者不宜多食。
白果燉雙蘿做法
材料:白果50克,胡蘿卜100克,白蘿卜100克,雞精,鹽,姜片,油 ,白糖,水淀粉,素湯。
做法:
1、將白果洗凈,胡蘿卜白蘿卜分別洗凈,去皮,切丁。
2、將胡蘿卜白蘿卜丁放沸水中煮熟,撈出過冷水。
3、鍋內(nèi)到油燒熱,將姜片煸香,到入素湯,放入胡蘿卜和白蘿卜丁,白果,加入鹽,雞精,白糖用中火燉30分鐘,用水淀粉勾芡即可。
提示:白果中含有氫氰酸,一定要煮熟才能食用,否則會引起食物中毒。
蓮子豬心湯
豬心1個,蓮子60克,太子參30克,圓肉15克。
做法:
(1)豬心、蓮子(去心)、太子參、圓肉洗凈。
(2)把全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煲2小時(或以蓮子煲綿為度),調(diào)味供用。
玉竹豬心湯
調(diào)料:玉竹50克、豬心500克、生姜、蔥、花椒、食鹽、白糖、味精、香油適量。
做法:
1. 將玉竹洗凈,切成節(jié),用水稍潤,煎熬2次,收取藥液1000克。
2. 將豬心破開,洗凈血水,與藥液、生姜、蔥、花椒同置鍋內(nèi)在火上煮到豬心六成熟時,將它撈出晾涼。
3. 將豬心放在鹵汁鍋內(nèi),用文火煮熟撈起,揩凈浮沫。在鍋加鹵汁適,放入食鹽、白糖、味精和香油,加熱成濃汁,將其均勻地涂在豬心里外即成。
結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為您總結(jié)的內(nèi)容,通過上文大家知道怎樣做出好吃的豬心了吧。豬心可以治療心虛失眠,驚悸,自汗,精神恍惚等癥。也適宜心虛多汗、自汗、驚悸恍惚、怔忡、失眠多夢之人食用;適宜精神分裂癥、癲痛、癔病者食用。
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