花粉杞淮湯的功效與作用,花粉杞淮湯怎么做

本文關(guān)鍵詞:糖尿病,糖尿病

花粉杞淮湯用到的食材

枸杞子 : 適量

天花粉 : 適量

山藥 : 適量

花粉杞淮湯的功效與作用

花粉杞淮湯做法

將山藥洗凈后放入鍋內(nèi)蒸熟備用；取枸杞子、花粉各30g，

共煎湯。

食山藥，喝湯，每日2次，每次120g。

滋補(bǔ)養(yǎng)生湯料配方

滋補(bǔ)養(yǎng)生湯料配方

滋補(bǔ)養(yǎng)生湯料配方，養(yǎng)生保健對每個人而言都是十分重要的，而這樣的滋補(bǔ)養(yǎng)生湯無疑可以給我們的身體帶來一定的好處，這是我們需要的，那么下面為大家分享滋補(bǔ)養(yǎng)生湯料配方。

滋補(bǔ)養(yǎng)生湯料配方1 花旗參烏雞湯

材料

1、烏雞一只，500克左右，2.花旗參少許，50克，3.紅棗，4-5顆，4.桂圓肉，2顆，5.姜片，2片，6.枸杞10-20顆

做法

1、器皿要求：瓦罐，洗凈，放入可以淹沒烏雞的水量，煮沸，放入烏雞1只繼續(xù)煮沸，倒掉水，去腥味;

2、重新?lián)Q上新鮮的水，放入烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、姜片、枸杞，大火煮1小時，文火1小時，一道美味的花旗參烏雞湯就做成啦!

小訣竅:

1、中途不要加水，按照材料的多少，一次增加足夠的水為宜;

2、烏雞湯有補(bǔ)氣、活血、滋陰養(yǎng)顏等功效。

野生菌王湯

材料：金針菇、草菇、雞腿菇、牛肝菌、高湯(烏骨雞加上豬棒骨熬出)各適量。

做法：提前將菇類洗凈后用水漂1～2天，瀝干水后放入高湯，大火煲滾，然后改小火繼續(xù)煲3個小時左右，盛湯前加鹽調(diào)味即可。

功效：本湯可調(diào)節(jié)免疫力，有抗癌作用，同時有清熱解毒、潤肺利尿等功效。

蓮藕排骨湯

材料：排骨750克，新鮮蓮藕2段。

做法：排骨洗凈切段，清水漂20分鐘。將水瀝干。蓮藕洗凈去皮，切小段后用刀拍松。將全部材料放入鍋內(nèi)，加清水1500毫升，大火煮滾后改小火煲3小時左右即可。煲好后加鹽調(diào)味。

功效：本湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏，凡貧血、心慌失眠者皆可食用。

香菇土雞湯

材料：土雞1只，香菇100克，紅棗10粒。

做法：香菇用溫水泡發(fā)。將土雞除內(nèi)臟后洗凈，去除頭、尾部分，切塊用清水漂20分鐘，然后將水瀝干。紅棗洗凈去核用水泡10分鐘。將香菇、雞肉和紅棗一同放置鍋中，加清水1500毫升，大火將水燒開改用小火，慢煨3小時左右，出鍋前加鹽適量。

功效：此湯可軟化皮膚角質(zhì)層，有效改善皮膚老化;同時還有養(yǎng)胃健脾、延緩衰老的功效。

老鴨筍尖湯

材料：老鴨1只(約750克)，筍尖150克，枸杞少許。

做法：將老鴨除內(nèi)臟后洗凈，去除鴨頭、鴨尾及肥油，切塊用清水漂20分鐘，將水瀝干。筍尖用水泡軟后洗凈，掐頭去尾取中段切絲。將所有原料一同放入煲內(nèi)，加清水1500～2000毫升，大火煲滾改小火慢煲4小時左右，起鍋加鹽調(diào)味。

功效：此湯可強(qiáng)身健體、清理腸胃。湯品性寒，特別適合體內(nèi)有熱、上火的人飲用，可起到助消化和緩解便秘等作用。

豬肘湯

原料：

豬肘一只、蔥20克、姜20克。

做法：

1、準(zhǔn)備材料;

2、將所有材料放入酪菲思鍋中;

3、煮開;

4、中小火慢慢煮1個半小時，用筷子扎動即可。

珍菌湯

菇菌的食療作用越來越被人所重視，珍菌湯選用猴頭菇、茶樹菇、雪耳等優(yōu)質(zhì)珍菌用排骨烹調(diào)，長期食用可增進(jìn)人體免疫力，美容養(yǎng)顏的功效，是適合全家人經(jīng)常食用的靚湯。

材料

猴頭菇，茶樹菇，黑木耳絲，雪耳，云苓，黃豆，黑靈芝片，蜜棗，排骨約500克

做法

1、將湯料洗凈用清水泡30-60分鐘

2、選新鮮排骨約500克，洗凈放入鍋內(nèi)，加清水至淹蓋排骨，用大火煲至水開后約5分鐘，熄火將將排骨撈起。

3、將浸泡過的湯料與排骨一同放入湯鍋內(nèi)，用大火煲30分鐘

4、再改用小火煲1-2小時后，根據(jù)各人喜好加鹽調(diào)味就可以享用美容養(yǎng)顏的珍菌湯啦!

滋補(bǔ)養(yǎng)生湯料配方2 1、雙紅南瓜湯

原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升；

做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止；

功效：南瓜性溫味甘，可補(bǔ)中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經(jīng)期服用，可益氣補(bǔ)血。紅棗則能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補(bǔ)血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用，可使臉色紅潤，增加皮膚彈性。

2、四物湯

材料：當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍各15克；

做法：在所有藥材里先加入適量的酒，再加水煎煮即可；

份量：煮的時候用中等大小的飯碗裝4碗水，煮到最后只剩一碗水的量就可以了；

用法：早晚空腹飲用，任何溫度都可以，但是藥材煮過之后最好不要放置隔夜再煮；

功效：補(bǔ)血調(diào)血，不僅能改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況，還能使發(fā)質(zhì)變得潤澤。

3、枸杞紅棗烏雞湯

原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒；

做法：將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。將大蔥切段;把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。砂鍋內(nèi)放上水；將紗布包和雞塊放進(jìn)去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可；

功效：烏骨雞可以溫中益氣、補(bǔ)肝益腎、延緩衰老、強(qiáng)健筋骨，對于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

4、補(bǔ)血當(dāng)歸鯽魚湯

原料：鯽魚(1條)、當(dāng)歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃耆(10片)、姜(5片)；

做法：鯽魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分。當(dāng)歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水。將當(dāng)歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲內(nèi)，倒入熬好的`當(dāng)歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調(diào)味，便可出鍋；

功效：當(dāng)歸鯽魚湯屬大補(bǔ)之湯，適合痛經(jīng)、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚熬湯，便可達(dá)到補(bǔ)益之效。鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡(luò)和溫中下氣之效，適合中老年人、病后虛弱者和產(chǎn)婦食用。

5、黃芪淮山河蝦湯：

原料：黃芪、淮山各30克，當(dāng)歸、杞子各15克，桔梗6克(以上中藥店均有售)，河蝦120克；

做法：各藥物洗凈，稍浸泡;河蝦洗凈，剪去蝦頭，并去殼。先把中藥一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加入清水1500毫升(約6碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約40分鐘，其湯汁約為750毫升(約3碗水量)，將其湯汁放進(jìn)鍋內(nèi)，不要藥渣，加入蝦仁同煎約10～15分鐘，以熟為度，調(diào)入適量食鹽便可。飲湯食蝦，此量可供2～3人用。

功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏。

滋補(bǔ)養(yǎng)生湯料配方3 秋季滋補(bǔ)養(yǎng)生湯

1、秋季滋補(bǔ)養(yǎng)生湯之紅棗桂圓山藥湯

做法:紅棗10枚,桂圓肉20克,山藥300克。白糖適量。先將紅棗用溫水泡軟、洗凈,桂圓肉洗凈。山藥去皮、切丁。一同放入清水鍋中,大火燒開后改小火,煨20分鐘放入白糖即可食用。

功效:此藥膳具有健脾胃、補(bǔ)氣血的功效。健康人皆可食用,對脾胃虛寒、心血不足的人更為適用。

2、秋季滋補(bǔ)養(yǎng)生湯之胡椒肚絲湯

做法:白胡椒30粒,豬肚1個,醋、鹽、料酒、味精各適量。先用加鹽和醋的開水將豬肚燙洗干凈,然后切成絲備用;鍋內(nèi)加清水適量,將切好的肚絲放入鍋內(nèi),加入白胡椒。燉2個小時左右。待肚絲熟爛時加鹽、料酒、味精出鍋即可。

功效:此藥膳具有溫中散寒、健脾養(yǎng)胃的功效,適用于任何人,飯前食用保健作用更佳。

3、秋季滋補(bǔ)養(yǎng)生湯之黨參附子鮮姜狗肉湯

做法:黨參30克,附子片20克,鮮姜10克,狗肉500克。鹽適量。先將黨參、附子片,生姜洗凈,切成段或片備用,再將狗肉洗凈切成小塊。然后砂鍋里加入清水,把上述原料一同放到鍋內(nèi)。煮到狗肉爛熟,撈出黨參和附片,加適量鹽調(diào)味即可食用。

功效:此藥膳具有補(bǔ)中益氣、溫中補(bǔ)陽、溫腎助陽的功效。特別是對脾腎陽氣不足所至脫肛。兼有五更溏瀉、畏寒肢冷的人更加適宜。

5、秋季滋補(bǔ)養(yǎng)生湯之雪梨百合枸杞湯

雪梨有著生津潤燥,清熱化痰的功效,特別適合干燥的秋冬季節(jié)食用。百合具有清熱,去火,潤肺和安神的功效。枸杞亦為扶正固本,生精補(bǔ)髓、滋陰補(bǔ)腎、益氣安神、強(qiáng)身健體、延緩衰老之良藥。

材料:雪梨1個,百合2個,清水800毫升,枸杞適量,蜂蜜45毫升。

做法:雪梨洗凈帶皮切成小塊。將百合掰開,去掉根部后洗凈;將雪梨塊放入鍋中,倒入清水,大火煮開后,撇去湯面的浮沫,再煮5分鐘后放入百合。蓋上鍋蓋,露一條小縫,調(diào)成小火,煮20分鐘后,放入洗凈的枸杞,再煮2分鐘;將火關(guān)掉,等稍微冷卻后,淋入蜂蜜攪勻即可。

6、秋季滋補(bǔ)養(yǎng)生湯之生地玉竹煲豬踭

廣東民間在夏秋時幾乎家家戶戶都會用生地玉竹煲湯。中藥生地有養(yǎng)陰、涼血、生津之功;玉竹有養(yǎng)陰潤燥、止渴生津的功用。中醫(yī)還認(rèn)為生地養(yǎng)陰而不膩,而玉竹質(zhì)潤味甘之,這尤其適合南方夏秋的暑熱與秋燥。同時現(xiàn)代醫(yī)學(xué)又發(fā)現(xiàn)玉竹所含的鈴蘭若甙具有輕度的強(qiáng)心作用,對改善心肌缺血有效。合而煲豬踭,養(yǎng)陰潤燥、清熱生津。

材料:生地20克、玉竹30克、豬踭肉400克、生姜3片。

做法:各物分別洗凈。藥材稍浸泡;豬踭可切塊或不切塊。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時,下鹽便可。

煲湯常見誤區(qū)

第一,加水少。水是煲湯的關(guān)鍵,它既是傳熱的介質(zhì),更是食物的溶劑。人們在煲湯時容易犯的第一個錯誤是加水不夠,導(dǎo)致中途加水,影響湯的風(fēng)味。一般情況下,煲湯時的加水量應(yīng)至少為食材重量的3倍。如果中途確實需要加水,應(yīng)以熱水為好,不要加冷水,這樣做對湯的風(fēng)味影響最小。

第二,煲太久。有些人總怕湯熬的時間太短不進(jìn)味兒。其實,如果是煲肉湯,時間以半個小時至一個小時為最佳,這樣既能保證口感,也能保證營養(yǎng)。時間過長會增加湯中嘌呤的含量,進(jìn)而增加痛風(fēng)的風(fēng)險,同時食物中的營養(yǎng)也會慢慢流失。如果是燉骨頭湯或豬蹄湯,時間可適當(dāng)延長,但也不要超過3個小時。

煲湯小技巧

1、選料要得當(dāng)

這是制好鮮湯的關(guān)鍵所在。用于制湯的原料,通常為動物性原料,如雞肉、鴨肉、豬瘦肉、豬肘子、豬骨、火腿、板鴨、魚類等。采購時應(yīng)注意必須鮮味足、異味小、血污少。這類食品含有豐富蛋白質(zhì)和核苷酸等,家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物,是湯鮮味的主要來源。

2、食品要新鮮

新鮮并不是傳統(tǒng)的“肉吃鮮殺,魚吃跳”的時鮮?，F(xiàn)在所說的鮮,是指魚、畜、禽殺死后3小時～5小時,此時魚、畜或禽肉的各種酶使蛋白質(zhì)、脂肪等分解為人體易于吸收的氨基酸、脂肪酸,味道也最好。

養(yǎng)生湯做法及功效

養(yǎng)生湯做法及功效

養(yǎng)生湯煲湯食譜及功效，提起它大家都知道它的營養(yǎng)價值非常高，性價比也是非常高的，這種食物也有很顯著的保健作用，了解它本身才能夠利用好它的功效，養(yǎng)生湯煲湯食譜及功效，養(yǎng)生必備。

養(yǎng)生湯做法及功效1 1、燕窩蜜棗湯

燕窩25克、蜜棗15克、紅糖適量，將燕窩用清水泡開除去雜質(zhì)，然后與蜜棗（去核）同放入鍋內(nèi)加水適量煮至蜜棗爛熟再入紅糖調(diào)味食用。

此方有養(yǎng)顏和胃、祛皺紋之功效，使膚色光澤滋潤。

2、金鶯羹

雪耳（銀耳）25克、紅棗15克、陳皮6克，雞蛋1個、冰糖適量。先將紅棗去核，與雪耳同煮30分鐘，然后放陳皮再煮10分鐘加冰糖打入雞蛋拌勻即可食用。

此方有養(yǎng)顏美膚、祛皺紋、消色斑之功效，常服可使皮膚白嫩、細(xì)膩、富有彈性。

3、果紅湯

山楂15克、金銀花5克、赤燭柬200克、冰糖100克。先將山楂、金銀花汁化同入鍋內(nèi)加水適量煮20分鐘后濾去渣質(zhì)入赤小豆同煮至爛熟，放少量冰糖調(diào)味食用。

此方味道酸甜，是開胃、健脾、清熱、養(yǎng)顏、美容之常飲佳品。

4、杏花露

杏仁12克、桂花6克、冰糖適量，取杏仁搗碎入鍋內(nèi)煮15分鐘后入桂花再煮10分鐘，濾去渣質(zhì)入冰糖調(diào)味，即可食用。

此方清香撲鼻、美味可口，有烏發(fā)養(yǎng)顏、護(hù)膚祛斑之功效，適于女性四季常飲。

5、蘋果雪梨羹

蘋果2個、雪梨2個、蓮米120克、陳皮9克、砂糖適量。將蘋果、雪梨去核留皮。蓮米與陳皮一同放入鍋內(nèi)加適量清水煮30分鐘，再放蘋果、雪梨同煮50分鐘后入砂糖調(diào)味即可食用。

此方有美容、護(hù)膚、抗衰老之功效。

養(yǎng)生湯做法及功效2 一、健康養(yǎng)生老母雞湯

雞一頭，雪蓮花少量，荷蘭豆少量，薏仁少量，百合花少量，芡實少量，淮山藥少量，玉竹少量，生姜片少量，鹽少量。把雞清洗，剁一塊塊。用開水焯一下下除去殘渣和血沫，隨后與生姜片及其中藥材同燉1—2鐘頭，放鹽調(diào)料。

用慢火漸漸地熬。使食材的營養(yǎng)元素合理地融解在茶湯中。放幾克姜，歷經(jīng)慢火漸漸地煲上幾小時后，姜去寒養(yǎng)胃的作用與它獨(dú)有的味兒徹底融進(jìn)在其中?；鸩槐剡^大，沸騰后，文火慢燉就能。熬湯時忌半途加上涼水，由于正加溫的肉類食品遇冷收縮，蛋白不容易融解，湯便失去原來的鮮香氣。另外也忌早加鹽，由于早加鹽能使肉中的蛋白凝結(jié)，進(jìn)而使茶湯顏色偏暗，濃度值不足。

二、玉米排骨湯

提前準(zhǔn)備筒骨，苞米，大棗，枸杞，參片，姜片，香萊，鹽，味精。作法：筒骨切片，去血，清洗。冷水放進(jìn)鍋原水開后撈起來，鮮血扔掉。出鍋放足水，放進(jìn)大棗、枸杞、參片、姜片。水開后放進(jìn)筒骨、苞米、適當(dāng)?shù)?鹽燉2個鐘頭上下。熄火，放進(jìn)味精、香萊就能。

三、花姑蟲草養(yǎng)生湯

平菇30克淮山30克花生仁30克蟲草20克枸杞子20克蜜棗2粒雞一整只。把所必須的原材料侵泡20分鐘， 把侵泡的好的原材料清理一次，把雞脯肉清理完放到鍋里邊，在煮三分鐘，把雞脯肉上的臟物在清理整潔，把全部的原材料，和雞脯肉放入鍋里邊，蟲草必須放進(jìn)熬湯袋里邊，由于蟲草太硬不可以吃，放入2L水，火災(zāi)燒開，轉(zhuǎn)文火，煲2鐘頭就就行了，再放適當(dāng)?shù)柠}就進(jìn)行了，這湯的份量合適一間4口人喝。

四、三伏養(yǎng)生老鴨湯

提前準(zhǔn)備老鴨一整只、蓮籽15g、山藥15g、薏仁15g、茯苓15g、生姜、蔥、鹽。

作法：提早將原料提前準(zhǔn)備好，老鴨解決整潔，除去毛絨，取出內(nèi)臟，鍋內(nèi)倒冷水燒開，放入蔥結(jié)、生姜片，將老鴨放進(jìn)開水中綽水除去血沫后撈起來，石鍋內(nèi)一次加滿水，將焯水的老鴨涼水入鍋火災(zāi)燒開后變?yōu)槲幕?，慢火?個鐘頭就能，臨出鍋前撒蔥段和鹽調(diào)料就能服用。

開水焯燙協(xié)助除去老鴨的血污和腥味兒，熬湯必須要一次加滿水，切勿正中間加上危害湯的口味和質(zhì)量。

五、鯽魚豆腐湯

提前準(zhǔn)備草魚 2條，通草3克，姜4片。作法：草魚撥通魚鱗，開膛括肚，好去處內(nèi)臟、腮和肚中黑膜，隨后冷水中清理整潔，炒菜鍋中放進(jìn)油，油燒后放進(jìn)草魚煎，煎好一邊后翻過來再煎，煎好的魚放進(jìn)慢燉鍋，放進(jìn)生姜片，倒進(jìn)一杯沸水，放進(jìn)通草熬湯3鐘頭就能

草魚必須要清除整潔，腮和肚中黑膜必須除掉，不然燉好的湯腥味兒重，要想燉出奶白湯，草魚要先用食油煎一下下，隨后倒進(jìn)沸水燉通草能夠催奶，一回放多重就能。

鯽魚豆腐湯的營養(yǎng)成分很高，在不用說某些養(yǎng)生會所，即使是在家中自身還可以做，原材料豐富多彩，作法簡易，真是就是說健康養(yǎng)生必需啊。

六、聰明寶貝養(yǎng)生湯

腰果，花生仁，薏米，淮山藥各50克。枸杞子，亞洲留學(xué)各10克。糙米，紅米note各30克。作法：清洗的糙米、紅米加冷水煮熟。腰果、各自用冷水侵泡20分鐘，撈起來后搓去銀杏果表層的薄皮，腰果、銀杏果各自放入開水中，火災(zāi)氽透，撈起來控水。也可立即選購買烤好的干果，枸杞子、薏米清洗。鮮淮山藥削皮，清洗再切成小丁。全部食物和600ml冷水放到攪拌器里攪拌后放到鍋子內(nèi)，再倒進(jìn)600ml清燒開就能盛出服用。

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