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當(dāng)歸羊肉羹的功效與作用,當(dāng)歸羊肉羹怎么做

飲食健康倡導(dǎo) 2023-06-27 19:55:28

本文關(guān)鍵詞:月經(jīng)不調(diào)

當(dāng)歸羊肉羹

當(dāng)歸羊肉羹用到的食材

枸杞子 : 25g

當(dāng)歸 : 25g

生姜 : 30g

羊肉 : 500g

調(diào)料 : 少許

當(dāng)歸羊肉羹的功效與作用

溫腎助陽,祛寒調(diào)經(jīng)

當(dāng)歸羊肉羹做法

1.將羊肉、生姜洗凈

,切成塊。

2.藥材用潔凈紗布包好

,同羊肉
、生姜一起放入砂鍋內(nèi),加入適量水

3.用文火煮至羊肉熟爛

,加入調(diào)料調(diào)味即成。

吃肉喝湯。于經(jīng)前日開始食用

,連食5日

當(dāng)歸的功效與禁忌

當(dāng)歸的功效與禁忌

當(dāng)歸的功效與禁忌。當(dāng)歸是一種能調(diào)經(jīng)

、止痛
、補(bǔ)血、潤腸的中藥
,也是一種比較常見的中藥材。當(dāng)歸除了有用藥的功效之外
,還具有食療的作用
,一起來學(xué)習(xí)當(dāng)歸的功效與禁忌。

當(dāng)歸的功效與禁忌1 1

、當(dāng)歸治未婚女子月水不通

當(dāng)歸有治未婚女子月水不通的作用,可以用一兩當(dāng)歸

、半兩干漆
、半兩芎藭這三味中藥搗羅為細(xì)末,加入蜂蜜煉蜜和丸如梧桐子大
,每次用溫酒服下二十丸

2、當(dāng)歸治血崩

當(dāng)歸有治血崩的作用

,可以用一兩當(dāng)歸,二兩炒赤的龍骨
、三錢香炒附子
、五錢棕毛灰這四味中藥一起研磨成為細(xì)末,在空心服的情況下用米飲調(diào)下三四錢

3

、當(dāng)歸治大便不通。

當(dāng)歸治大便不通的作用

,可以用適量當(dāng)歸與白芷等分一起研磨成為細(xì)粉末
,每服用米湯服下二錢。

4

、當(dāng)歸治心痛
,胃脘痛,腹痛喜按

當(dāng)歸治心痛胃脘痛的作用

,可以用9克當(dāng)歸、4.5克肉桂、30克黃芪這三味中藥混合后用水煎藥溫服

當(dāng)歸副作用

、禁忌、注意事項

在使用當(dāng)歸時

,可以單獨使用當(dāng)歸
,也可以搭配干漆、芍藥
、芎藭
、龍骨、附子
、白芷
、肉桂、黃芪
、紅花等中藥來使用
,濕阻中滿人群謹(jǐn)慎服用當(dāng)歸;大便溏泄人群謹(jǐn)慎服用當(dāng)歸
;產(chǎn)后胎前亦不得服用當(dāng)歸

當(dāng)歸的功效與禁忌2 一、當(dāng)歸的食用方法

1

、當(dāng)歸瘦肉湯

原料:豬瘦肉200克

、當(dāng)歸15克。

做法:把豬瘦肉切塊

,然后與當(dāng)歸一起隔水燉30分鐘即可

功效:此湯具有補(bǔ)血、特別是針對貧血

、神經(jīng)衰弱的女性有一定的輔助治療功效
,而且制作方法很簡單只要買個燉鍋基本上就成事了。

2

、當(dāng)歸羊肉羹

原料:羊肉500克

、當(dāng)歸25克、黃芪25克
、各調(diào)味品

做法:把羊肉洗干凈切成薄片、然后把當(dāng)歸

、黃芪
、黨參等分別放入紗布袋內(nèi)中,然后所起來
,加入生姜
、料酒
、食用鹽等調(diào)味品進(jìn)行調(diào)味。先用武火煮沸
,然后改為文火慢慢燉
,燉的時間可以稍微一些。

功效:此方具有調(diào)血補(bǔ)血之功效

,尤其適用于產(chǎn)后術(shù)后體虛的女性

3、香酥參歸雞

原料:當(dāng)歸10克

、光雞一只
、白術(shù)10克、姜塊10克
、黨參20克
、花椒10克、五香粉
、紹酒、菜油適量

做法:首先去掉光雞的內(nèi)臟

、頭尾,然后把黨參
、當(dāng)歸
、白術(shù)、熟地等磨成粉末
,然后用這些粉末均勻的抹在光雞上
,放入蒸碗中,蒸透
。另取一鍋加入花生油
、五香粉、花椒
、等炸香
,將光雞也一起放到鍋中炸成金黃色,揮出
,冷切就可食用

功效:特別是對于那些不喜歡當(dāng)歸的味道的女性而言,此方吃起來香酥可口

,而且還具有補(bǔ)血活血
、補(bǔ)氣益氣的養(yǎng)生功效。另外對于產(chǎn)后無乳的女性也適用

4

、當(dāng)歸黨參燉豬心

原料:當(dāng)歸15克

、豬心1個、黨參10克

做法:先把豬心處理干凈

,然后切開,用中藥包包好黨參
、當(dāng)歸
,然后將其置于豬心中用線縫起來,加適量水燉水燉煮2個小時直至豬心煮爛為止

功效:此湯雖然做起來有點麻煩

,但是其養(yǎng)生功效還是相當(dāng)強(qiáng)悍的',具有益氣
、補(bǔ)血
、養(yǎng)血之功效。另外針對輕度神經(jīng)衰弱
、精神壓力大的女性也有一定的輔助治療功效

5、老母雞當(dāng)歸湯

原料:老母雞一只

、黨參15克
、當(dāng)歸15克。

做法:買回來的老母雞去皮

、內(nèi)臟之后
,洗干凈,不要切塊
,直接把黨參
、當(dāng)歸一起放到老母雞的內(nèi)臟之中。然后用武火隔水燉半個小時
,改為文火燉煨
,用筷子插入能插入就證明肉爛了,即可加入生姜
、料酒
、蔥花等調(diào)味品進(jìn)行調(diào)料就可了。

功效:此湯最適合女性在產(chǎn)后

、經(jīng)期結(jié)束后或者人流手術(shù)后進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)
,此湯具有補(bǔ)血壯體之功效,另外對慢性肝炎患者也有一定的輔助治療功效

、當(dāng)歸的功效

1、主要是補(bǔ)血活血

當(dāng)歸味甘而重

,故專能補(bǔ)血
。當(dāng)歸與熟地、白芍
、川芎配伍
,組成補(bǔ)血代表方——“四物湯”,有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血之功
,尤其適于產(chǎn)后血虛的調(diào)治
。有抗缺氧作用,又有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能
、具有抗癌作用

除此之外,當(dāng)歸泡酒是比較好的補(bǔ)藥

,一般可以補(bǔ)血調(diào)經(jīng)
,活血止痛,潤燥滑腸
。適用于痛經(jīng)
,腰痛,便秘
,產(chǎn)后瘀血阻滯小腹疼痛等癥
,用途廣泛,味道鮮美
,深受人們喜愛。

2

、美容功效

主要有三大美容功效,分別是護(hù)發(fā)

、祛皺
、除斑:

當(dāng)歸通常研粉使用,是具有美容功效和醫(yī)療功效

,性溫
,味甘辛,無毒
。用其敷臉可以起到促進(jìn)血液循環(huán)
,而當(dāng)歸的水溶液有極強(qiáng)的抑制酪氨酸酶活性作用,是對付黃褐斑
、雀斑的“殺手锏”
,能使皮膚細(xì)嫩有光澤的功效。故而
,當(dāng)歸既可做面膜或加入面霜中使用
,食療效果也相當(dāng)不錯
,是美容之佳品。

中藥治療貧血的藥方

貧血在中醫(yī)稱之為?血虛?

,主要是由于失血過多或生血不足兩大原因造成
。以下是我為你整理的中藥治療貧血的藥方,希望能幫到你

中藥治療貧血的藥方

1.當(dāng)歸羊肉羹 原料?當(dāng)歸20克

,黃芪20克,龍眼肉20克
,羊肉250克
,蔥、姜
、料酒
、食鹽、味精
、薯粉適量
。?

制作?將羊肉洗凈切丁或絲,另把當(dāng)歸

、黃芪
、龍眼肉裝入紗布袋內(nèi),扎好口
,一并置砂鍋或鋁鍋內(nèi)
,再放入蔥、姜
、食鹽
、料酒和適量的水,然后武火燒沸
,再文火煨燉至羊肉爛熟

用法?食用時將藥袋取出,加入薯粉和味精適量

,文火調(diào)成羹狀
,即可食用。

功效?益氣養(yǎng)血

。適用于血虛證及病后氣血不足的各種貧血

2.當(dāng)歸燉母雞

原料?母雞一只(約1000克),當(dāng)歸20克

,人參10~15克
,蔥、姜
、料酒
、食鹽各適量

制作?將母雞去內(nèi)臟并洗凈,把當(dāng)歸

、人參
、蔥、姜
、料酒
、食鹽放入雞腹中,置于砂鍋內(nèi)
,文火煨燉至肉爛
,即成。

用法?可分餐食用

,吃肉喝湯

功效?補(bǔ)血益氣。適用于久病體衰

,產(chǎn)后失血等各種貧血

中醫(yī)診斷血虛證,如出現(xiàn)心悸怔忡

、健忘
、失眠多夢、面色不華等癥狀者
,可歸為心血虛;

出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?div id="4qifd00" class="flower right">

、耳鳴、驚悸不安
,或婦女月經(jīng)不調(diào)
,甚則閉經(jīng)、肌膚甲錯
、面色白等癥狀者,可歸為肝血虛;

出現(xiàn)面色萎黃

、神疲乏力
、食欲不振、頭暈眼花等癥狀者?可歸為脾血虛等

臨床常用補(bǔ)血藥有熟地黃

、當(dāng)歸、白芍
、首烏
、川芎、阿膠
、紫河車
、大棗
、龍眼肉等。心血虛者
,應(yīng)選當(dāng)歸
、川芎,既補(bǔ)血又活血;配合黃芪
、黨參
,益氣養(yǎng)血,推動血行;加五味子
、遠(yuǎn)志
、酸棗仁可以養(yǎng)心血、安心神
。肝血虛者
,應(yīng)選白芍、熟地黃
,可以補(bǔ)血養(yǎng)肝
。婦女月經(jīng)不調(diào),應(yīng)選當(dāng)歸
、阿膠
,既能補(bǔ)血又能調(diào)經(jīng)。兼有頭發(fā)枯黃或灰白不榮者
,加何首烏可養(yǎng)血生發(fā)
。脾血虛者,應(yīng)選大棗
、當(dāng)歸
,可養(yǎng)血健脾;配伍黃芪,太子參
,可益氣健脾;伍用茯苓
、白術(shù),可健脾生血
。若遇急性大出血而致血虛者
,可先用人參10~15克,煎服
,以防止血脫(失血性休克)之證
。應(yīng)用補(bǔ)血藥時還須注意以下幾個問題:一是補(bǔ)血藥大都比較滋膩,故脾胃虛弱
、食欲不振
、大便溏稀者,宜少量服用?或配伍健脾之品;二是補(bǔ)血藥容易戀邪,故有外感發(fā)熱者須待熱退病愈后
,方可服用

女性經(jīng)期可以吃當(dāng)歸嗎

當(dāng)歸是我們平時燉湯放的比較多的中藥材之一,當(dāng)歸的功效與作用有很多

,那么女性在月經(jīng)期間可以吃當(dāng)歸嗎
?下面一起隨我來看看。

女性經(jīng)期可以吃當(dāng)歸嗎
因為當(dāng)歸本身就具有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血的作用
,因此對于女性而言日常適當(dāng)?shù)某渣c當(dāng)歸對促進(jìn)身體健康會有一定的幫助
,但是當(dāng)歸有點燥熱,所以建議平時容易上火的人最好不要食用當(dāng)歸


此外
,中醫(yī)認(rèn)為女性在經(jīng)期也不宜過量食用當(dāng)歸,因為當(dāng)歸具有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血的作用
,所以如果經(jīng)期一切都正常
,又食用過量的當(dāng)歸的話,很有可能引起反作用
,引起貧血的問題


那么當(dāng)歸要怎么吃最健康呢?一般建議女性在經(jīng)血干凈后3天或次月月經(jīng)來潮前可適當(dāng)?shù)某孕┊?dāng)歸以促進(jìn)身體健康。
吃當(dāng)歸的好處
補(bǔ)血養(yǎng)血

當(dāng)歸味甘而重
,故專能補(bǔ)血
,為補(bǔ)血第一藥,適用于心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃
、倦怠乏力
、唇甲淺淡無華、頭暈?zāi)垦?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、心悸失眠等癥
。當(dāng)歸與熟地、白芍
、川芎配伍
,組成補(bǔ)血代表方四物湯?,有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血之功
,尤其適于產(chǎn)后血虛的調(diào)治


潤腸通便

中醫(yī)認(rèn)為精血同源,血虛者津液也不足
,腸液虧乏易致大便秘結(jié)
。當(dāng)歸可潤腸通便
,常與麻仁
、苦杏仁、大黃合用治療血虛便秘;與防風(fēng)、川芎
、芍藥
、大黃、薄荷葉
、麻黃等組成防風(fēng)通圣散
,可瀉熱通便。

調(diào)經(jīng)活血

當(dāng)歸氣輕而辛
,故又能行血
,既可通經(jīng)調(diào)經(jīng),又能活絡(luò)止痛
,尤其適合女性使用
,特別適合月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)
、血虛閉經(jīng)等病證
,被古人稱為?婦科圣藥?。與桃仁
、紅花
、熟地黃、白芍
、川芎配伍
,組成婦科名方桃紅四物湯,常用于經(jīng)期提前
、痛經(jīng)


對子宮平滑肌的作用

當(dāng)歸揮發(fā)油對離體子宮均有抑制作用,使節(jié)律性收縮呈弛緩狀態(tài)
,并對抗子宮收縮


抗癌作用

當(dāng)歸可廣泛用于各種腫瘤,尤其是婦科腫瘤
,以氣血停滯
、瘀血凝聚者最宜。對血虛羸瘦的中晚期癌癥或手術(shù)
、放療
、化療后正氣虛弱之患者,亦可選用當(dāng)歸
,以扶正抗癌


抗老防老

當(dāng)歸煎劑對小鼠學(xué)習(xí)記憶具有明顯的影響,用ㄚ迷宮法測定
,當(dāng)歸能改善三氯化鋁所致的癡呆
,降低癡呆小鼠腦的過氧化酯質(zhì)水準(zhǔn),和B型單胺氧化的活性
,能治療老年癡呆癥

當(dāng)歸的食譜
、當(dāng)歸黨參豬心湯

材料:當(dāng)歸15克
,黨參20克
,豬心一個


做法:先將當(dāng)歸和黨參放到水中煮半個小時
,取藥汁然后加入適量的清水同豬心一起燉成湯
,等豬心爛了之后加入生姜
、胡椒
、食用鹽等調(diào)味品進(jìn)行調(diào)味就可以了。

功效:當(dāng)歸黨參豬心湯具有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血
、益氣之功效
,特別是對于睡眠質(zhì)量差,貧血的女性具有很好的食療價值


、當(dāng)歸羊肉羹

材料:當(dāng)歸20克,黨參
、黃芪各25克
,羊肉600克,料酒
、生姜
、食用鹽等調(diào)味品適量。

做法:先把羊肉洗干凈
,切成塊
,然后當(dāng)歸、黨參
、黃芪等材料放到紗袋中裝好扎好口袋
,然后將紗袋包同羊肉一起放到鍋中用武火煮沸之后改用文火慢慢燉,直到羊肉爛了之后加入料酒等調(diào)味品就可以了


當(dāng)歸羊肉羹具有很好的養(yǎng)生保健功效
,特別是適合產(chǎn)后病后身體虛弱,貧血的女性經(jīng)常食用
,其具有助陽氣
,補(bǔ)血等作用。

、當(dāng)歸酒

材料:當(dāng)歸
、白酒各適量。

做法:把當(dāng)歸放到干凈的瓶子中然后倒入準(zhǔn)備好的白酒密封起來放到陰涼的地方
,半個月后就可制成當(dāng)歸酒了


當(dāng)歸酒是民間最常見的一種養(yǎng)生方了
,尤其具有活血補(bǔ)血的功效,特別是對于身體虛弱的人就具有很好的養(yǎng)生保健功效
,但是日常在喝當(dāng)歸酒的時候要特別注意上火的問題。

、當(dāng)歸煮蛋

材料:當(dāng)歸9克
,雞蛋3個,水適量


做法:先將雞蛋煮熟之后
,用冷水浸泡一下,然后去掉蛋殼
,接著在雞蛋殼上扎一些小孔
,然后把雞蛋同當(dāng)歸一起煮,直至聞到當(dāng)歸香味就可享用了


當(dāng)歸雞蛋是最適合女性補(bǔ)血的營養(yǎng)藥膳了
,對于身體虛弱、貧血的女性就具有很好的補(bǔ)益作用


、當(dāng)歸粉

材料:當(dāng)歸。

做法:把當(dāng)歸洗干凈曬干
,磨成粉末
,然后開水送服,或者同肉一起煮湯就可了


當(dāng)歸粉具有補(bǔ)血活血止痛
、通便等作用,另外對于經(jīng)血不足的女性平?div id="4qifd00" class="flower right">
?啥嘤卯?dāng)歸粉養(yǎng)生保健


當(dāng)然了民間還有很多關(guān)于當(dāng)歸的養(yǎng)生保健方,但是對于想利用當(dāng)歸養(yǎng)生保健的人們而言日常在吃當(dāng)歸的時候還要注意當(dāng)歸的用量
,比如說食用過多可能會引起疲勞感
、惡心干嘔問題,另外建議月經(jīng)量過多
、有出血傾向的人也盡量不要食用當(dāng)歸


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