當(dāng)歸羊肉羹的功效與作用,當(dāng)歸羊肉羹怎么做

本文關(guān)鍵詞:月經(jīng)不調(diào)

當(dāng)歸羊肉羹用到的食材

枸杞子 : 25g

當(dāng)歸 : 25g

生姜 : 30g

羊肉 : 500g

調(diào)料 : 少許

當(dāng)歸羊肉羹的功效與作用

當(dāng)歸羊肉羹做法

1.將羊肉、生姜洗凈，切成塊。

2.藥材用潔凈紗布包好，同羊肉、生姜一起放入砂鍋內(nèi)，加入適量水。

3.用文火煮至羊肉熟爛，加入調(diào)料調(diào)味即成。

吃肉喝湯。于經(jīng)前日開始食用，連食5日。

當(dāng)歸的功效與禁忌

當(dāng)歸的功效與禁忌

當(dāng)歸的功效與禁忌。當(dāng)歸是一種能調(diào)經(jīng)、止痛、補(bǔ)血、潤腸的中藥，也是一種比較常見的中藥材。當(dāng)歸除了有用藥的功效之外，還具有食療的作用，一起來學(xué)習(xí)當(dāng)歸的功效與禁忌。

當(dāng)歸的功效與禁忌1 1、當(dāng)歸治未婚女子月水不通。

當(dāng)歸有治未婚女子月水不通的作用，可以用一兩當(dāng)歸、半兩干漆、半兩芎藭這三味中藥搗羅為細(xì)末，加入蜂蜜煉蜜和丸如梧桐子大，每次用溫酒服下二十丸。

2、當(dāng)歸治血崩。

當(dāng)歸有治血崩的作用，可以用一兩當(dāng)歸，二兩炒赤的龍骨、三錢香炒附子、五錢棕毛灰這四味中藥一起研磨成為細(xì)末，在空心服的情況下用米飲調(diào)下三四錢。

3、當(dāng)歸治大便不通。

當(dāng)歸治大便不通的作用，可以用適量當(dāng)歸與白芷等分一起研磨成為細(xì)粉末，每服用米湯服下二錢。

4、當(dāng)歸治心痛，胃脘痛，腹痛喜按。

當(dāng)歸治心痛胃脘痛的作用，可以用9克當(dāng)歸、4.5克肉桂、30克黃芪這三味中藥混合后用水煎藥溫服。

當(dāng)歸副作用、禁忌、注意事項

在使用當(dāng)歸時，可以單獨使用當(dāng)歸，也可以搭配干漆、芍藥、芎藭、龍骨、附子、白芷、肉桂、黃芪、紅花等中藥來使用，濕阻中滿人群謹(jǐn)慎服用當(dāng)歸；大便溏泄人群謹(jǐn)慎服用當(dāng)歸；產(chǎn)后胎前亦不得服用當(dāng)歸。

當(dāng)歸的功效與禁忌2 一、當(dāng)歸的食用方法

1、當(dāng)歸瘦肉湯

原料：豬瘦肉200克、當(dāng)歸15克。

做法：把豬瘦肉切塊，然后與當(dāng)歸一起隔水燉30分鐘即可。

功效：此湯具有補(bǔ)血、特別是針對貧血、神經(jīng)衰弱的女性有一定的輔助治療功效，而且制作方法很簡單只要買個燉鍋基本上就成事了。

2、當(dāng)歸羊肉羹

原料：羊肉500克、當(dāng)歸25克、黃芪25克、各調(diào)味品。

做法：把羊肉洗干凈切成薄片、然后把當(dāng)歸、黃芪、黨參等分別放入紗布袋內(nèi)中，然后所起來，加入生姜、料酒、食用鹽等調(diào)味品進(jìn)行調(diào)味。先用武火煮沸，然后改為文火慢慢燉，燉的時間可以稍微一些。

功效：此方具有調(diào)血補(bǔ)血之功效，尤其適用于產(chǎn)后術(shù)后體虛的女性。

3、香酥參歸雞

原料：當(dāng)歸10克、光雞一只、白術(shù)10克、姜塊10克、黨參20克、花椒10克、五香粉、紹酒、菜油適量。

做法：首先去掉光雞的內(nèi)臟、頭尾，然后把黨參、當(dāng)歸、白術(shù)、熟地等磨成粉末，然后用這些粉末均勻的抹在光雞上，放入蒸碗中，蒸透。另取一鍋加入花生油、五香粉、花椒、等炸香，將光雞也一起放到鍋中炸成金黃色，揮出，冷切就可食用，

功效：特別是對于那些不喜歡當(dāng)歸的味道的女性而言，此方吃起來香酥可口，而且還具有補(bǔ)血活血、補(bǔ)氣益氣的養(yǎng)生功效。另外對于產(chǎn)后無乳的女性也適用。

4、當(dāng)歸黨參燉豬心

原料：當(dāng)歸15克、豬心1個、黨參10克。

做法：先把豬心處理干凈，然后切開，用中藥包包好黨參、當(dāng)歸，然后將其置于豬心中用線縫起來，加適量水燉水燉煮2個小時直至豬心煮爛為止。

功效：此湯雖然做起來有點麻煩，但是其養(yǎng)生功效還是相當(dāng)強(qiáng)悍的'，具有益氣、補(bǔ)血、養(yǎng)血之功效。另外針對輕度神經(jīng)衰弱、精神壓力大的女性也有一定的輔助治療功效。

5、老母雞當(dāng)歸湯

原料：老母雞一只、黨參15克、當(dāng)歸15克。

做法：買回來的老母雞去皮、內(nèi)臟之后，洗干凈，不要切塊，直接把黨參、當(dāng)歸一起放到老母雞的內(nèi)臟之中。然后用武火隔水燉半個小時，改為文火燉煨，用筷子插入能插入就證明肉爛了，即可加入生姜、料酒、蔥花等調(diào)味品進(jìn)行調(diào)料就可了。

功效：此湯最適合女性在產(chǎn)后、經(jīng)期結(jié)束后或者人流手術(shù)后進(jìn)行進(jìn)補(bǔ)，此湯具有補(bǔ)血壯體之功效，另外對慢性肝炎患者也有一定的輔助治療功效。

二、當(dāng)歸的功效

1、主要是補(bǔ)血活血。

當(dāng)歸味甘而重，故專能補(bǔ)血。當(dāng)歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補(bǔ)血代表方——“四物湯”，有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血之功，尤其適于產(chǎn)后血虛的調(diào)治。有抗缺氧作用，又有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、具有抗癌作用。

除此之外，當(dāng)歸泡酒是比較好的補(bǔ)藥，一般可以補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤燥滑腸。適用于痛經(jīng)，腰痛，便秘，產(chǎn)后瘀血阻滯小腹疼痛等癥，用途廣泛，味道鮮美，深受人們喜愛。

2、美容功效。

主要有三大美容功效，分別是護(hù)發(fā)、祛皺、除斑：

當(dāng)歸通常研粉使用，是具有美容功效和醫(yī)療功效，性溫，味甘辛，無毒。用其敷臉可以起到促進(jìn)血液循環(huán)，而當(dāng)歸的水溶液有極強(qiáng)的抑制酪氨酸酶活性作用，是對付黃褐斑、雀斑的“殺手锏”，能使皮膚細(xì)嫩有光澤的功效。故而，當(dāng)歸既可做面膜或加入面霜中使用，食療效果也相當(dāng)不錯，是美容之佳品。

中藥治療貧血的藥方

貧血在中醫(yī)稱之為?血虛?，主要是由于失血過多或生血不足兩大原因造成。以下是我為你整理的中藥治療貧血的藥方，希望能幫到你。

中藥治療貧血的藥方

1.當(dāng)歸羊肉羹 原料?當(dāng)歸20克，黃芪20克，龍眼肉20克，羊肉250克，蔥、姜、料酒、食鹽、味精、薯粉適量。?

制作?將羊肉洗凈切丁或絲，另把當(dāng)歸、黃芪、龍眼肉裝入紗布袋內(nèi)，扎好口，一并置砂鍋或鋁鍋內(nèi)，再放入蔥、姜、食鹽、料酒和適量的水，然后武火燒沸，再文火煨燉至羊肉爛熟。

用法?食用時將藥袋取出，加入薯粉和味精適量，文火調(diào)成羹狀，即可食用。

功效?益氣養(yǎng)血。適用于血虛證及病后氣血不足的各種貧血。

2.當(dāng)歸燉母雞

原料?母雞一只(約1000克)，當(dāng)歸20克，人參10～15克，蔥、姜、料酒、食鹽各適量。

制作?將母雞去內(nèi)臟并洗凈，把當(dāng)歸、人參、蔥、姜、料酒、食鹽放入雞腹中，置于砂鍋內(nèi)，文火煨燉至肉爛，即成。

用法?可分餐食用，吃肉喝湯。

功效?補(bǔ)血益氣。適用于久病體衰，產(chǎn)后失血等各種貧血。

中醫(yī)診斷血虛證，如出現(xiàn)心悸怔忡、健忘、失眠多夢、面色不華等癥狀者，可歸為心血虛;

出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、耳鳴、驚悸不安，或婦女月經(jīng)不調(diào)，甚則閉經(jīng)、肌膚甲錯、面色白等癥狀者，可歸為肝血虛;

出現(xiàn)面色萎黃、神疲乏力、食欲不振、頭暈眼花等癥狀者?可歸為脾血虛等。

臨床常用補(bǔ)血藥有熟地黃、當(dāng)歸、白芍、首烏、川芎、阿膠、紫河車、大棗、龍眼肉等。心血虛者，應(yīng)選當(dāng)歸、川芎，既補(bǔ)血又活血;配合黃芪、黨參，益氣養(yǎng)血，推動血行;加五味子、遠(yuǎn)志、酸棗仁可以養(yǎng)心血、安心神。肝血虛者，應(yīng)選白芍、熟地黃，可以補(bǔ)血養(yǎng)肝。婦女月經(jīng)不調(diào)，應(yīng)選當(dāng)歸、阿膠，既能補(bǔ)血又能調(diào)經(jīng)。兼有頭發(fā)枯黃或灰白不榮者，加何首烏可養(yǎng)血生發(fā)。脾血虛者，應(yīng)選大棗、當(dāng)歸，可養(yǎng)血健脾;配伍黃芪，太子參，可益氣健脾;伍用茯苓、白術(shù)，可健脾生血。若遇急性大出血而致血虛者，可先用人參10～15克，煎服，以防止血脫(失血性休克)之證。應(yīng)用補(bǔ)血藥時還須注意以下幾個問題：一是補(bǔ)血藥大都比較滋膩，故脾胃虛弱、食欲不振、大便溏稀者，宜少量服用?或配伍健脾之品;二是補(bǔ)血藥容易戀邪，故有外感發(fā)熱者須待熱退病愈后，方可服用。

女性經(jīng)期可以吃當(dāng)歸嗎

當(dāng)歸是我們平時燉湯放的比較多的中藥材之一，當(dāng)歸的功效與作用有很多，那么女性在月經(jīng)期間可以吃當(dāng)歸嗎？下面一起隨我來看看。

女性經(jīng)期可以吃當(dāng)歸嗎
因為當(dāng)歸本身就具有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血的作用，因此對于女性而言日常適當(dāng)?shù)某渣c當(dāng)歸對促進(jìn)身體健康會有一定的幫助，但是當(dāng)歸有點燥熱，所以建議平時容易上火的人最好不要食用當(dāng)歸。

此外，中醫(yī)認(rèn)為女性在經(jīng)期也不宜過量食用當(dāng)歸，因為當(dāng)歸具有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血的作用，所以如果經(jīng)期一切都正常，又食用過量的當(dāng)歸的話，很有可能引起反作用，引起貧血的問題。

那么當(dāng)歸要怎么吃最健康呢?一般建議女性在經(jīng)血干凈后3天或次月月經(jīng)來潮前可適當(dāng)?shù)某孕┊?dāng)歸以促進(jìn)身體健康。
吃當(dāng)歸的好處
補(bǔ)血養(yǎng)血

當(dāng)歸味甘而重，故專能補(bǔ)血，為補(bǔ)血第一藥，適用于心肝血虛證所致的面色蒼白或萎黃、倦怠乏力、唇甲淺淡無華、頭暈?zāi)垦?、心悸失眠等癥。當(dāng)歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補(bǔ)血代表方四物湯?，有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血之功，尤其適于產(chǎn)后血虛的調(diào)治。

潤腸通便

中醫(yī)認(rèn)為精血同源，血虛者津液也不足，腸液虧乏易致大便秘結(jié)。當(dāng)歸可潤腸通便，常與麻仁、苦杏仁、大黃合用治療血虛便秘;與防風(fēng)、川芎、芍藥、大黃、薄荷葉、麻黃等組成防風(fēng)通圣散，可瀉熱通便。

調(diào)經(jīng)活血

當(dāng)歸氣輕而辛，故又能行血，既可通經(jīng)調(diào)經(jīng)，又能活絡(luò)止痛，尤其適合女性使用，特別適合月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、血虛閉經(jīng)等病證，被古人稱為?婦科圣藥?。與桃仁、紅花、熟地黃、白芍、川芎配伍，組成婦科名方桃紅四物湯，常用于經(jīng)期提前、痛經(jīng)。

對子宮平滑肌的作用

當(dāng)歸揮發(fā)油對離體子宮均有抑制作用，使節(jié)律性收縮呈弛緩狀態(tài)，并對抗子宮收縮。

抗癌作用

當(dāng)歸可廣泛用于各種腫瘤，尤其是婦科腫瘤，以氣血停滯、瘀血凝聚者最宜。對血虛羸瘦的中晚期癌癥或手術(shù)、放療、化療后正氣虛弱之患者，亦可選用當(dāng)歸，以扶正抗癌。

抗老防老

當(dāng)歸煎劑對小鼠學(xué)習(xí)記憶具有明顯的影響，用ㄚ迷宮法測定，當(dāng)歸能改善三氯化鋁所致的癡呆，降低癡呆小鼠腦的過氧化酯質(zhì)水準(zhǔn)，和B型單胺氧化的活性，能治療老年癡呆癥。
當(dāng)歸的食譜
一、當(dāng)歸黨參豬心湯

材料：當(dāng)歸15克，黨參20克，豬心一個。

做法：先將當(dāng)歸和黨參放到水中煮半個小時，取藥汁然后加入適量的清水同豬心一起燉成湯，等豬心爛了之后加入生姜、胡椒、食用鹽等調(diào)味品進(jìn)行調(diào)味就可以了。

功效：當(dāng)歸黨參豬心湯具有調(diào)經(jīng)補(bǔ)血、益氣之功效，特別是對于睡眠質(zhì)量差，貧血的女性具有很好的食療價值。

二、當(dāng)歸羊肉羹

材料：當(dāng)歸20克，黨參、黃芪各25克，羊肉600克，料酒、生姜、食用鹽等調(diào)味品適量。

做法：先把羊肉洗干凈，切成塊，然后當(dāng)歸、黨參、黃芪等材料放到紗袋中裝好扎好口袋，然后將紗袋包同羊肉一起放到鍋中用武火煮沸之后改用文火慢慢燉，直到羊肉爛了之后加入料酒等調(diào)味品就可以了。

當(dāng)歸羊肉羹具有很好的養(yǎng)生保健功效，特別是適合產(chǎn)后病后身體虛弱，貧血的女性經(jīng)常食用，其具有助陽氣，補(bǔ)血等作用。

三、當(dāng)歸酒

材料：當(dāng)歸、白酒各適量。

做法：把當(dāng)歸放到干凈的瓶子中然后倒入準(zhǔn)備好的白酒密封起來放到陰涼的地方，半個月后就可制成當(dāng)歸酒了。

當(dāng)歸酒是民間最常見的一種養(yǎng)生方了，尤其具有活血補(bǔ)血的功效，特別是對于身體虛弱的人就具有很好的養(yǎng)生保健功效，但是日常在喝當(dāng)歸酒的時候要特別注意上火的問題。

四、當(dāng)歸煮蛋

材料：當(dāng)歸9克，雞蛋3個，水適量。

做法：先將雞蛋煮熟之后，用冷水浸泡一下，然后去掉蛋殼，接著在雞蛋殼上扎一些小孔，然后把雞蛋同當(dāng)歸一起煮，直至聞到當(dāng)歸香味就可享用了。

當(dāng)歸雞蛋是最適合女性補(bǔ)血的營養(yǎng)藥膳了，對于身體虛弱、貧血的女性就具有很好的補(bǔ)益作用。

五、當(dāng)歸粉

材料：當(dāng)歸。

做法：把當(dāng)歸洗干凈曬干，磨成粉末，然后開水送服，或者同肉一起煮湯就可了。

當(dāng)歸粉具有補(bǔ)血活血止痛、通便等作用，另外對于經(jīng)血不足的女性平常可多用當(dāng)歸粉養(yǎng)生保健。

當(dāng)然了民間還有很多關(guān)于當(dāng)歸的養(yǎng)生保健方，但是對于想利用當(dāng)歸養(yǎng)生保健的人們而言日常在吃當(dāng)歸的時候還要注意當(dāng)歸的用量，比如說食用過多可能會引起疲勞感、惡心干嘔問題，另外建議月經(jīng)量過多、有出血傾向的人也盡量不要食用當(dāng)歸。

相關(guān)文章：

1. 月經(jīng)不調(diào)推薦吃當(dāng)歸煮蛋及做法

2. 月經(jīng)期間吃什么不好

3. 孕婦可以吃當(dāng)歸嗎

4. 當(dāng)歸泡水喝的功效和作用

5. 月經(jīng)期間如何飲食排毒最好

6. 例假期間吃什么好排毒

本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/55116.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 當(dāng)歸紅花酒的功效與作用,當(dāng)歸紅花酒怎···

下一篇: 鹿茸烏雞湯的功效與作用,鹿茸烏雞湯怎···