茄子大家都吃過的
食用茄子要注意什么?
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1茄子不宜削皮食用
2老茄子特別是秋后的老茄子含有較多茄堿，對(duì)人體有害
3手術(shù)前忌吃茄子，否則可能導(dǎo)致麻醉劑無(wú)法被正常地分解
，會(huì)拖延病人蘇醒時(shí)間，影響病人康復(fù)速度。4茄子不宜和螃蟹一起吃
，否則腸胃會(huì)不舒服，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致腹瀉。茄子和什么一起吃比較好?
茄子和涼薯一起吃：可生津止渴
、活血化痕，減少皮膚色斑的形成茄子和兔肉一起吃：可保護(hù)心血管
茄子和牛肉一起吃：可強(qiáng)健身體
茄子和蛋黃一起吃：可均衡營(yíng)養(yǎng)
茄子和鰻魚一起吃：可降膽固醇
茄子和辣椒一起吃：可抗壓美容
茄子和苦瓜一起吃：可延緩衰老、益氣壯陽(yáng)
、清心明目、保護(hù)心血管茄子和黃豆一起吃：可通氣、順暢
、潤(rùn)燥消腫茄子和豬肉一起吃：可維持正常血壓
茄子和鲇魚一起吃：可營(yíng)養(yǎng)豐富
茄子不能和什么一起吃?
茄子不能和魷魚一起吃：會(huì)危害健康
茄子不能和螃蟹一起吃：會(huì)郁積腹中
、損傷腸胃茄子不能和墨魚一起吃：會(huì)引起霍亂
茄子不能和蟹一起吃：會(huì)郁積腹中、損傷腸胃
關(guān)于茄子的一些飲食搭配
，大家都知道了吧，一些禁忌的搭配方式是一定要注意的，比如說(shuō)和魷魚啊大家都喜歡吃茄子
不宜食用茄子的人群
1、由于茄子屬于寒涼性質(zhì)的蔬菜
2、茄子所含熱量極低
，老年人和肥胖者不妨常吃。茄子性寒，對(duì)于容易長(zhǎng)痱子或者是容易生瘡的人群可以多吃，脾胃虛寒或者是哮喘的人群要禁忌。3、雖然現(xiàn)在不是秋天
，但是也一并提醒大家一下，秋后的茄子有一定的毒素，其味偏苦，最好少吃，特別是對(duì)于一些糖尿病人來(lái)說(shuō)要少吃，手術(shù)前也要禁忌吃茄子。搭配禁忌
茄子不要和蟹肉一起吃
茄子和蟹肉都是寒性食物
，一起吃往往會(huì)使腸胃感到不舒服，嚴(yán)重的話會(huì)導(dǎo)致腹瀉的情況，所以說(shuō)腸胃不好的人群一定要注意這樣的禁忌。懷孕期間選食新鮮茄子
孕期的朋友在吃茄子的時(shí)候，應(yīng)該選擇新鮮的茄子
，最好不要選擇老茄子，因?yàn)楹械那褖A比較多，對(duì)于人體是有傷害的，所以說(shuō)一定要注意。關(guān)于茄子不適合的人群以及一些注意事項(xiàng)大家都知道，原來(lái)吃了那么多年的茄子
，這些小常識(shí)居然不知道，如果你也有上述所說(shuō)的這些人群的話一定要重視起來(lái)，不能吃的，不能相互搭配的食物最好不要選擇，以免對(duì)身體健康不利。能
“茄子和豆腐一般可以一起吃。茄子含有脂肪
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