鮮奶燉雞蛋的功效與作用,鮮奶燉雞蛋怎么做

本文關(guān)鍵詞:男性不育癥,男,男性不育

鮮奶燉雞蛋用到的食材

雞蛋 : 3個(gè)

鮮奶 : 250ml

白砂糖 : 適量

鮮奶燉雞蛋的功效與作用

鮮奶燉雞蛋做法

1.將砂糖放入碗中，加少許溫開水，直至完全溶化。

2.另取一碗，將雞蛋打碎，加鮮奶、糖水，打勻，并用錫紙封好，隔水蒸熟即可。

佐餐食用。

牛奶燉雞蛋怎么做好吃？

牛奶燉雞蛋，滑滑的嫩嫩的，營養(yǎng)豐富又好吃，特別是小孩子都喜歡吃，牛奶燉雞蛋，雞蛋液要打細(xì)膩一下，雞蛋液表面的浮沫要撇干凈，蒸的時(shí)間不要過久等，這樣做出來的牛奶燉雞蛋才更滑嫩爽口。

雞蛋可是我們生活中經(jīng)常吃的，我們家雞蛋都沒間斷過，每次吃完了，不是買就是媽媽送來，我們自己家養(yǎng)的雞，雞蛋黃更黃，用來炒菜、煮著吃、燉著吃都非常的好吃，我家孩子也是很喜歡吃雞蛋，隔幾天就會(huì)給孩子燉雞蛋吃，燉雞蛋的時(shí)候加入牛奶，燉出來的雞蛋奶香味十足，下面就來分享一下牛奶燉雞蛋怎么做好吃。

一、牛奶燉雞蛋制作步驟

1、食材：雞蛋兩個(gè)、牛奶、白糖

2、雞蛋是我媽媽從老家拿過來的，自己養(yǎng)的雞，雞蛋比較小，但是雞蛋黃很黃，燉出來好看又好吃，把雞蛋打入碗中，用打蛋器打散，多打一會(huì)，要打均勻細(xì)膩一點(diǎn)。

3、加入白糖，再繼續(xù)攪拌，多攪拌一會(huì)，準(zhǔn)備牛奶，兩個(gè)雞蛋300毫升左右，每家的雞蛋大小都不一樣，還有一個(gè)很好的方法，就是用雞蛋殼來量牛奶，一個(gè)雞蛋三雞蛋殼牛奶就可以了，這也是我媽媽教我的。

4、把牛奶倒進(jìn)雞蛋液里，充分的攪拌均勻，這時(shí)候雞蛋液表面會(huì)有很多浮沫，要把浮沫撇干凈，或者家里有很細(xì)的那種過濾網(wǎng)的話，把牛奶雞蛋液過濾一下更好。

5、蒸鍋里加入水，把水燒開，雞蛋液蓋上保鮮膜，上面扎幾個(gè)小洞，把雞蛋液放進(jìn)蒸鍋里，12分鐘就可以了，看著就非常的好看，吃起來滑嫩爽口。

二、牛奶燉雞蛋小技巧

1、做牛奶燉雞蛋，雞蛋最好用土雞蛋，做出來不僅顏色更好看，吃起來也更好吃，雞蛋液一定要攪拌好，多攪拌一會(huì)，越細(xì)膩越好，燉出來才會(huì)更嫩。

2、攪拌好的雞蛋液，表面會(huì)有很多浮沫，一定要把浮沫撇干凈，這一步很重要，很多人燉出來的雞蛋不細(xì)膩，不光滑，就是因?yàn)闆]有把浮沫撇干凈。

3、燉雞蛋的時(shí)候，雞蛋液要加蓋，或者用保鮮膜蓋住，這樣可以防止水蒸氣滴在上面，影響美觀，不過要扎幾個(gè)小口，有利于雞蛋液排氣，燉的時(shí)間不能太長了，會(huì)老影響口感。

總結(jié)：牛奶燉雞蛋營養(yǎng)豐富又好吃，滑滑的，嫩嫩的，太好吃了，特別是小孩子，都很喜歡吃，我家孩子就很喜歡吃，隔幾天就會(huì)給孩子做一次牛奶燉雞蛋，只要掌握好上面說的技巧，做出來的牛奶燉雞蛋牛奶味濃郁，滑嫩爽口。

牛奶燉雞蛋的功效與作用

1 促進(jìn)生長發(fā)育牛奶中含有豐富的鈣元素，能夠?yàn)楣趋赖纳L發(fā)育提供營養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)，雞蛋中含有的卵磷脂能夠?yàn)榇竽X發(fā)育提供營養(yǎng)，同時(shí)有益心臟，因此牛奶燉雞蛋能夠促進(jìn)人體的生長發(fā)育。

常見的促進(jìn)生長發(fā)育食物：秋葵、藍(lán)莓、番石榴等。

2 健脾和胃牛奶性平，味甘，具有健脾和胃的功效，能夠保護(hù)腸胃，并且促進(jìn)胃腸道的消化，在喝酒前適量食用可以避免腸胃受到酒精的刺激。

常見的健脾和胃食物：蘋果、菠菜、胡蘿卜、山藥等。

3 美容養(yǎng)顏人體如果缺乏卵磷脂容易對(duì)皮膚細(xì)胞的再生能夠造成影響，從而導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)干燥、脫皮等現(xiàn)象，而雞蛋中富含的卵磷脂能夠補(bǔ)充人體的卵磷脂含量，因此牛奶燉雞蛋具有美容養(yǎng)顏的效果。

常見的美容養(yǎng)顏食物：紅棗、芝麻、枸杞、紅豆、白菜等。

4 牛奶燉雞蛋的適宜人群和禁忌人群1、適宜人群：牛奶燉雞蛋能夠促進(jìn)生長發(fā)育，并且具有健脾和胃等功效，因此適宜青少年兒童及腸胃消化不良等人群食用，女性在食用后還能美容養(yǎng)顏、延緩衰老。

2、禁忌人群：過敏體質(zhì)等人群慎食。

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