貧血吃什么最好最快的補(bǔ)血

、胡蘿卜

胡蘿卜特別適合貧血的人吃，胡蘿卜含有很高的維生素對(duì)補(bǔ)血有極佳的益處

，胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素是維生素a的前體，可有效促進(jìn)血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對(duì)治療貧血有很大的作用。此外，胡蘿卜中還含有豐富的植物纖維，有著很強(qiáng)的吸水性。而且在食用后還會(huì)在腸道中遇水膨脹，從而加強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，對(duì)于通便和防癌等有著很好的效果。

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、紅肉

不知道各位是否了解紅肉

，紅肉是營(yíng)養(yǎng)學(xué)上的詞，指的是在烹飪前呈現(xiàn)岀紅色的肉。如豬肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳動(dòng)物的肉都是紅肉。紅肉之所以能補(bǔ)血是因?yàn)榧t肉里面含有比較豐富的蛋白質(zhì)以及其他的微量元素，更為重要的是紅肉之中含有大量的鐵元素，是相對(duì)較為理想的補(bǔ)血食物，但食用過多也會(huì)導(dǎo)致肥胖。

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