膽固醇高吃什么可以降下來(lái)

我們?cè)诳囱Ｒ?guī)檢查報(bào)告單的時(shí)候往往會(huì)看項(xiàng)目名稱的結(jié)果以及參考值，其中都會(huì)特別留意總膽固醇這一項(xiàng)。為什么？因?yàn)槟懝檀贾笖?shù)偏高就會(huì)危害身體健康，正常來(lái)說(shuō)血液中膽固醇含量每單位在140―199毫克之間。面對(duì)膽固醇偏高，我們可以吃什么將其降下來(lái)？下面讓小編帶你們?nèi)チ私庖幌掳伞?/p>

膽固醇高吃什么可以降下來(lái)

1、海帶

海帶中含有豐富的?；撬幔@種物質(zhì)可以降低膽汁的膽固醇，有效降低血壓。海帶中的食物纖維褐藻酸也可以抑制人體吸收膽固醇。

2、玉米

玉米含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等微量元素，這些元素都可以降低血清膽固醇。

3、魚(yú)

如果你想吃肉但是又害怕會(huì)使你的膽固醇升高的話，那就吃魚(yú)吧。因?yàn)轸~(yú)中含有的脂肪酸都對(duì)心臟非常好處。而且脂肪酸可以降低血壓、叁酸甘油脂，也可以預(yù)防中風(fēng)。

4、大蒜

大蒜具有抗菌殺毒的功效，大蒜也是可以降低人體總膽固醇的，也可以減低人體中壞的膽固醇。

5、胡蘿卜

因?yàn)楹}卜富含果膠酸鈣，能與膽汁酸結(jié)合從大便排出，身體要產(chǎn)生膽汁酸就要?jiǎng)佑醚心懝檀?，從而使血中膽固醇的水平降低?/p>

6、蘋(píng)果

蘋(píng)果因富含果膠、纖維素和維生素C，有特別好的降脂作用。假如每天吃兩個(gè)蘋(píng)果，堅(jiān)持一個(gè)月，大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇（對(duì)心血管有害）會(huì)降低，而對(duì)心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會(huì)升高。

7、豆制品

豆制品同樣也是降低膽固醇的一種有效食物，像豆腐、黃豆等，都含有天然的植物化學(xué)成分異黃酮，異黃酮能夠幫助人體排出有害的物質(zhì)，這樣間接性的也能降低膽固醇的含量。

小編總結(jié)：膽固醇高的人每天攝入的膽固醇應(yīng)該控制在200mg以下，蛋黃、動(dòng)物內(nèi)臟等膽固醇含量較高的食物，日常生活中最好少吃或不吃。飲食中要用植物油取代動(dòng)物油，這是因?yàn)閯?dòng)物油含有過(guò)量的飽和脂肪酸，容易導(dǎo)致患者動(dòng)脈粥樣硬化，值得注意的是，椰子油是不適合患者食用的，因?yàn)橐佑椭懈缓懝檀肌３孙嬍持?，膽固醇高的人也要注意緩解自己的壓力、少抽煙喝酒，并且控制好自己的體重，這樣才能盡快把膽固醇降下去。

吃什么能降膽固醇 膽固醇高吃什么好 ?

1 西柚西柚又被稱之為葡萄柚，里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且是一種高鉀低鈉的水果，因此可以有效降低血壓、膽固醇，還能預(yù)防心臟病和腎??；西柚里面還含有豐富的維生素C，因此可以美容養(yǎng)顏、美白祛斑；含有的天然果膠也具有降低膽固醇，清潔血液的功效，因此西柚絕對(duì)是生活中常見(jiàn)的健康理想水果。

2 山楂山楂里面含有豐富的果膠，這是一種多糖成分，可以有效調(diào)節(jié)血糖、血壓以及血脂，并且山楂里面還含有豐富的黃酮類化合物，以及有機(jī)酸，因此能夠防癌抗癌，降低高血壓，以及高血脂，而且山楂里面還含有豐富的維生素C，胡蘿卜素，可以有效延緩衰老，增強(qiáng)抵抗力，女性食用還能促進(jìn)子宮復(fù)原，以及改善痛經(jīng)和月經(jīng)不調(diào)，還能消食開(kāi)胃。

3 蘋(píng)果蘋(píng)果被譽(yù)為水果之王，擁有豐富的營(yíng)養(yǎng)，擁有食用和藥用價(jià)值，比如含有豐富的維生素可以美容養(yǎng)顏，抑制黑色素沉淀，而含有的蘋(píng)果酚能夠抗氧化，以及清新空氣，而且蘋(píng)果里面含有的多酚、黃酮類能夠保護(hù)心腦血管健康，有效降低血壓、血脂。

4 火龍果火龍果里面含有豐富的維生素C，可以美白養(yǎng)顏，保護(hù)皮膚，火龍果里面還含有植物性蛋白，可以排毒解毒；而且火龍果是一種低能量、高纖維的水果，里面含有豐富的水溶性膳食纖維，不僅可以減肥瘦身，還可以降低膽固醇，不拜金如此，還能潤(rùn)腸通便，預(yù)防大腸癌。

吃什么降膽固醇最快

現(xiàn)代生活越來(lái)越富裕了，人們的飲食也比較趨于富營(yíng)養(yǎng)化，但這樣的所帶來(lái)的應(yīng)該就是膽固醇、脂肪肝等問(wèn)題，尤其是得了膽固醇的人，在飲食方面要更加注意，那膽固醇高可以吃花生嗎?同樣，要降低膽固醇也可以通過(guò)飲食的方式，那吃什么降膽固醇最快呢?本文為大家推薦了幾種食物。
膽固醇高可以吃花生嗎?
膽固醇高是可以吃花生的。
膽固醇的患者不僅可以吃花生，吃花生還有益于降低膽固醇?；ㄉ鷼v來(lái)就被人們稱為“長(zhǎng)壽果”，并且花生中不含有膽固醇，吃后完全不用擔(dān)心會(huì)升高人體的膽固醇?；ㄉ泻械娘柡椭舅崤c亞油酸還有益于身體有害膽固醇排出體外，常吃花生可以防治心血管類疾病。
吃什么降膽固醇最快?
以下推薦幾種降低膽固醇的常見(jiàn)食物，高膽固醇患者日?？梢远喑?。
1、洋蔥
洋蔥中富含一種能降低血脂中膽固醇的精油，可以改善動(dòng)脈粥樣硬化，用于降低膽固醇預(yù)防心血管類疾病極好。日常食用洋蔥的時(shí)候不宜炒太久，以免精油成分揮發(fā)。
2、海藻
海藻類食物可以用于降低血脂中的膽固醇。海藻熱量低、脂肪含量低，是非常健康的食物，其中所含有的多糖等植物化學(xué)物質(zhì)有抗氧化、感染、降低膽固醇、延緩衰老等功效。海藻類食物推薦海帶，其中含有豐富的膠體纖維，降低膽固醇的效果好。
3、綠豆芽
綠豆芽有降血脂、降膽固醇的功效，另外綠豆芽中所含有的維生素c和膳食纖維都有助于排出人體有害的膽固醇。日常在烹飪綠豆芽的時(shí)候油和鹽不要放太多，可以適量的加些醋、姜，可以降低豆芽的寒性。
4、山楂
山楂酸甜可口，可以打開(kāi)人的食欲之門(mén)。山楂最大的作用還是在心血管疾病上面的作用，其中所含的果膠可以有效降低身體內(nèi)的膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化。
【溫馨提示】高膽固醇并可怕，可怕的是你自己的飲食方面的自制力，少吃高膽固醇的食物。

吃什么降膽固醇

生活上不健康的飲食引起高膽固醇的人群很多，吃什么東西可以降低膽固醇呢，那么下面一起來(lái)看看我為大家精心推薦的吃什么降膽固醇，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?br>
吃什么可以降低膽固醇
飲食中的膽固醇主要來(lái)自蛋黃、動(dòng)物脂肪、動(dòng)物內(nèi)臟、魷魚(yú)、蝦等。在身體里，膽固醇與蛋白質(zhì)結(jié)合，以脂蛋白的形式在身體內(nèi)進(jìn)行轉(zhuǎn)運(yùn)。我們的身體可以在肝臟合成膽固醇。降低膽固醇是降脂治療中的重點(diǎn)問(wèn)題。 那么，吃什么可以降低膽固醇?

1、燕麥

燕麥?zhǔn)俏骞壤锸澄镏泻兴苄岳w維最多的食物，研究指出，它能有效帶走身體內(nèi)多余的膽固醇，而且脂肪含量極低，能預(yù)防心血 管疾病，適合高膽固醇人士食用。

2、桃駁梨

除了桃駁梨之外，其實(shí)很多水果都含有豐富的水溶性及非水溶性纖維，例如橙、香蕉及西柚等，都是上佳降低膽固醇的食物。

3、紅蘿卜

紅蘿卜含有豐富的水溶性纖維，而且甘甜爽口，又含有相當(dāng)高的維他命A，用來(lái)作沙律或伴菜就最適合不過(guò)。另外，不少蔬菜都 含有水溶性纖維，例如椰菜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與紅蘿卜也不遑多讓。

4、眉豆

眉豆含有豐富的水溶性纖維，其它「近親」的干豆類，所含的水溶性纖維也不少，例如紅豆、綠豆、黑豆等，用來(lái)煲湯或炮制糖水 都健康有益。

5、豆?jié){

與豆腐一樣，含有豐富的黃豆蛋白，能降低壞膽固醇。根據(jù)美國(guó)藥物管理局建議，每天進(jìn)食25克的黃豆蛋白，以及配合低脂肪及 低膽固醇的飲食，就能有效降低體內(nèi)膽固醇的含量。

6、果仁

開(kāi)心果、杏仁及花生等脂肪含量雖然頗高，但果仁含有豐富單元不飽和脂肪，能有效降低膽固醇，只要吃適量就會(huì)對(duì)身體 有益。

7、金菇

菇菌類的食含有豐富的水溶性纖維，能幫助降低膽固醇及預(yù)防心臟病，而且菇菌類的食物烹調(diào)方法簡(jiǎn)易，味 道又可口，吃多點(diǎn)也無(wú)妨呢!

8、橄欖油

與芥花籽油一樣，橄欖油含有單元不飽和脂肪，日常應(yīng)以健康食油來(lái)代替動(dòng)物食油，而且味道清香，用來(lái)炒菜或制作沙律都很健 康。

9、海藻類

海帶含有豐富的水溶性纖維，用來(lái)制作沙律、入饌及煲湯，都能吸收其纖維成分。
高膽固醇的危害
膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過(guò)這個(gè)值就是表現(xiàn)為膽固醇高，膽固醇高的危害主要有：

1、引起高膽固醇血癥

膽固醇攝入多了，就會(huì)引起高膽固醇血癥，進(jìn)而形成冠狀動(dòng)脈粥樣硬化性心臟病等所謂的?富貴病?。最常見(jiàn)的就是我們常說(shuō)的心血管疾病、動(dòng)脈粥硬化、心肌梗塞、腦血栓等。

2、加快前列腺癌生長(zhǎng)速度

會(huì)加快前列腺癌的生長(zhǎng)速度，會(huì)引發(fā)腎衰竭脂類的腎臟疾病。

3、會(huì)減少人的壽命

會(huì)減少人的壽命，尤其是男性的壽命同時(shí)和血管有關(guān)的中風(fēng)幾率會(huì)隨著增加。

4、阻塞心臟動(dòng)脈

會(huì)阻塞心臟動(dòng)脈和使其變窄，更容易引發(fā)心臟病。

5、骨質(zhì)疏松癥

會(huì)使骨質(zhì)疏松癥的可能性變高，同時(shí)過(guò)多攝入膽固醇可導(dǎo)致牙周病、牙和牙隙之間的溝隙會(huì)擴(kuò)大。由此可見(jiàn)，膽固醇高的患者要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行治療，以免延誤病情，導(dǎo)致病情惡化。
吃什么菜降膽固醇
1、香菇

香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。香菇中的脂肪所含脂肪酸，對(duì)人體降低血脂有益。香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病。香菇不僅能明顯降低血清膽固醇、甘油叁酯及低密度脂蛋白水平，經(jīng)常食用可使身體內(nèi)高密度脂蛋白質(zhì)有相對(duì)增加趨勢(shì)。

2、大蒜

大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織內(nèi)部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動(dòng)脈的擴(kuò)張度，促使血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預(yù)防動(dòng)脈硬化。紐約的研究人員研究發(fā)現(xiàn)，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖的實(shí)驗(yàn)也發(fā)現(xiàn)，每天服用1粒相當(dāng)于3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23%好的膽固醇。

3、冬瓜

冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100g中含膳食纖維約0.9g?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明膳食纖維含量高的食物對(duì)改善血糖水平效果好，人的血糖指數(shù)與食物中食物纖維的含量成負(fù)相關(guān)。另外，膳食纖維還能降低體內(nèi)膽固醇，降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去;冬瓜中富含丙醇二酸。能有效控制體內(nèi)的糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，防止體內(nèi)脂肪堆積，還能把肥胖多余的脂肪消耗掉，對(duì)防治高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。經(jīng)常食用冬瓜，能夠?qū)⑸眢w多余的脂肪去除，達(dá)到減肥的功效，從而從另一方面減低你的膽固醇。

4、韭菜

韭菜的主要營(yíng)養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時(shí)又能減少對(duì)膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。

5、玉米

玉米中含有豐富的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達(dá)60%以上，它和玉米胚芽中的維生素E協(xié)同作用，可降低血液膽固醇濃度并防止其沉積于血管壁。玉米還含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等微量元素，這些元素都有降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。

6、海帶

海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調(diào)順腸胃，促進(jìn)膽固醇的排泄。豐富的牛黃酸，可降低血壓及膽汁中的膽固醇;食物纖維褐藻酸，也可以抑制膽固醇的吸收，促進(jìn)排泄。

7、胡蘿卜

胡蘿卜內(nèi)含玻珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低膽固醇，對(duì)防治高血壓有一定效果。胡蘿卜中還富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。美國(guó)科學(xué)家的最新研究又證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%到20%;每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。

8、木耳

木耳中的多糖體能分解腫瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而這種多糖體也具有疏通血管、清除血管中膽固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，預(yù)防腦血管疾病發(fā)生。

9、白菜

白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇。更主要的白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。此外，白菜本身所含熱量極少，不至于引起熱量?jī)?chǔ)存。白菜中含鈉也很少，不會(huì)使機(jī)體保存多余水分，可以減輕心臟負(fù)擔(dān)。中老年人和肥胖者，多吃白菜還可以減肥。

10、芹菜

中醫(yī)認(rèn)為，芹菜性甘涼，具有清熱、利尿、降壓、祛脂等功效。人們吃芹菜時(shí)應(yīng)注意兩點(diǎn)：一是芹菜屬?zèng)鲂允澄铮幨⒄叱３钥汕寤?，陰虛者則不宜多吃，多吃會(huì)導(dǎo)致胃寒，影響消化，大便變稀;二是芹菜所含營(yíng)養(yǎng)成分多在菜葉中，應(yīng)連葉一起吃，不要只吃莖桿丟掉葉。

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