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吃圓茄子能幫助老年人保護心血管

吃貨一枚 2023-04-27 14:59:43

圓茄子是心血管疾病患者的食療佳品，圓茄子在老百姓的日常飲食里面食用非常廣泛，常見的有紅燒茄子、地三鮮

、魚香肉絲等等菜肴，圓茄子既可炒
、燒
、蒸、煮
，亦可油炸
、涼拌、做湯
，皆能烹調(diào)出美味可口的菜肴
。老年人吃圓茄子有非常多的好處，保護心血管是其中之一
。

老人吃圓茄子可以幫助保護心血管

圓茄子非常適合老年人食用

，老年人一般會出現(xiàn)心血管疾病，而圓茄子里面含有蛋白質(zhì)
、脂肪
、碳水化合物、維生素以及鈣
、磷
、鐵等多種營養(yǎng)成分，其中紫皮茄子的皮中含有豐富的維生素E和維生素P
，對保護心血管
、延緩人體衰老具有積極意義，這是其他蔬菜所不能比的
。所以多吃紫皮茄子更能降血壓
，保護心血管。

常吃圓茄子還可以幫助老年人去除老年斑

，老年斑是老人到了一定的年紀之后出現(xiàn)在臉上的斑點
，很多老人看到自己臉上出現(xiàn)老年斑之后很不開心，因為這意味著自己已經(jīng)進入了老年
，身體等各方面機能逐漸退化
，人都是怕老的
。圓茄子的營養(yǎng)價值成分中含有維生素E，有抗衰老功能
，常吃圓茄子
，可增強體內(nèi)抗氧化物質(zhì)的活性，降低自由基
，使血液中膽固醇水平不致增高
，對延緩人體衰老具有積極的意義。

吃圓茄子抗癌防癌

現(xiàn)在很多人都是談癌色變

，癌癥對人們來說莫過于世界末日一般恐怖
，癌癥目前為止都找不到切實的治療辦法。所以我們?yōu)榱朔乐拱┌Y的出現(xiàn)
，更應該時刻關注自己的身體健康
，在平時多吃一些抗癌防癌的食物。茄子含有龍葵堿
，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖
，對于防治胃癌有一定效果。國外研究結(jié)果表明它的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍
，是抗癌強手
。

圓茄子除了以上的幾點好處之外，還可以幫助清熱活血

、消腫止疼
，紫色的食物一般對人體都是非常有好處的。吃圓茄子還可以防治內(nèi)痔出血
，常吃茄子對慢性胃炎
、腎炎水腫等疾病都有一定的治療作用。吃茄子的時候
，記得留著茄子皮
，因為茄子是心血管病人的食療佳品，大量的營養(yǎng)物質(zhì)卻蘊藏在茄子皮中
。

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