膽囊炎和胰腺炎不能吃什么

膽囊炎胰腺炎的患者在日常飲食當(dāng)中要特別注意,如果飲食不當(dāng),很容易加重病情。那么膽囊炎和胰腺炎不能吃什么呢?下面一起來看看吧!

1、煙、酒、濃茶、咖啡

煙、酒、濃茶、咖啡當(dāng)中所含的許多物質(zhì),均能刺激胃壁并使胃酸大量分泌,導(dǎo)致膽囊收縮素產(chǎn)生,使膽管口括約肌痙攣和膽汁排出受阻,從而誘發(fā)膽絞痛,故應(yīng)禁忌。

2、辣椒、姜、蒜

刺激性的食物,會(huì)加重胰腺的負(fù)擔(dān),延誤胰腺炎的病情,不利于治療,所以, 為了使胰腺盡快恢復(fù)健康,在飲食上,一定要忌辛辣。

3、高脂食物

膽囊炎患者倘若吃了油膩或高脂肪食物(如花生、牛奶等),會(huì)引起復(fù)發(fā),從而加重病情。因?yàn)橐坏┠懙老到y(tǒng)發(fā)生炎癥,膽汁的排放就受到阻礙,膽汁的主要成分膽鹽的排出量也相應(yīng)減少,從而削弱了消化脂肪的能力。所以,膽囊炎病人常常會(huì)因吃了油膩和高脂肪的食物無法消化,而造成右上腹劇痛,導(dǎo)致膽囊炎病復(fù)發(fā),從而使病情加重。

4、過冷、過熱食物

溫?zé)岬氖澄锬苁鼓懝芸诤湍懝鼙诘募∪馑沙?有利于膽汁排出,而過冷或過熱的食物可使膽管括約肌痙攣,從而引起膽囊區(qū)的隱痛和絞痛,故應(yīng)忌食。

5、牛奶

膽囊炎和胰腺炎患者忌喝牛奶。牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與,飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負(fù)擔(dān),進(jìn)而加重病情。

6、酸性食物

醋、山楂、李子、青蘋果、楊梅等,可刺激十二指腸分泌大量膽囊收縮素,容易引起膽絞痛,故忌較多食用。

7、引起脹氣的食物

膽囊炎患者常因脹氣而病情加重,故凡引起脹氣的食物應(yīng)忌食。這類食物有芹菜、韭菜、大豆、土豆、紅薯、竹筍、蒜苗、大蒜等。

8、雞湯

膽囊炎和膽結(jié)石癥經(jīng)常發(fā)作者,不宜多喝雞湯。因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與,喝雞湯后會(huì)刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發(fā)作。

9、糖類

高糖飲食會(huì)刺激胰島細(xì)胞分泌太多的胰島素,增加了膽固醇含量,增加了患上膽結(jié)石的幾率。

10、高膽固醇的食物

膽固醇需要在肝臟里面代謝,若是代謝不完全的話會(huì)誘發(fā)膽結(jié)石。盡量限制膽固醇的攝入能夠讓膽固醇代謝處于正常狀態(tài),避免吃動(dòng)物內(nèi)臟螃蟹鯽魚蛋黃以及蝦皮等。

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