膽結(jié)石術(shù)后飲食有哪些禁忌

膽結(jié)石手術(shù)以后選擇合適的食物才能夠促進患者恢復(fù),反之則可能會讓患者問題變得更嚴重,所以在手術(shù)后一定要正確的安排飲食。那么膽結(jié)石術(shù)后飲食有哪些禁忌呢?

忌高膽固醇、高脂肪類食物:這類食物會導(dǎo)致膽囊收縮,從而引起疼痛,另外對術(shù)后恢復(fù)也不利,所以對于一些動物肝臟、肥肉、油炸類食物一定要忌食。

忌暴飲暴食:膽結(jié)石患者術(shù)后如果暴飲暴食,不僅會導(dǎo)致膽汁大量的分泌,同時還會導(dǎo)致膽囊收縮,從而出現(xiàn)膽囊發(fā)炎和局部疼痛等癥狀。

忌辛辣刺激之物:如一些刺激性強的調(diào)味品和煙酒,都要加以避免,因為這些刺激性食物進入人體后,可導(dǎo)致胃酸增加,還可導(dǎo)致膽囊收縮,從而引起膽汁排出受影響,易引起膽絞痛發(fā)生。

忌煙酒:防止膽汁淤積,刀口發(fā)生感染,從而誘發(fā)膽病的復(fù)發(fā)。

忌吃糖:服糖后尿中的鈣離子濃度、草酸及尿的酸度均會增加,尿酸度增加,可使尿酸鈣、草酸鈣易于沉淀,促使結(jié)石形成。

忌睡前喝牛奶:由于牛奶中含鈣較多,而結(jié)石中大部分都含有鈣鹽。結(jié)石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時間突然增高。飲牛奶后2~3小時,正是鈣通過腎臟排除的高峰,如此時正處于睡眠狀態(tài),尿液濃縮,鈣通過腎臟較多,故易形成結(jié)石。

忌太咸的食物:會加重腎臟的工作負擔(dān),而鹽和鈣在體內(nèi)具有協(xié)同作用,并可以干擾預(yù)防和治療腎結(jié)石藥物的代謝過程。食鹽每天的攝入量應(yīng)小于5克。

忌脹氣食物:不要攝取如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿卜、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等,易引起脹氣之食物。

在做完手術(shù)以后一定要注意營養(yǎng)加強,如果本身的消化功能比較好,沒有什么異常情況出現(xiàn),那么,就可以選擇一般的食物來吃,同時要注意選擇吃一些含有蛋白質(zhì)的食物,比方說大豆或者是菌菇等等,這樣能夠彌補動物蛋白不足問題,也不必太過于限制脂肪攝入,因為只有腸道當(dāng)中有一定的脂肪才能夠很好的促進膽汁分泌。

除了選擇合適的食物以外,在手術(shù)后三個月到六個月時間以內(nèi),每天盡量保證吃四頓飯以上,因為少吃多餐能夠讓消化系統(tǒng)的負擔(dān)減輕,也可以幫助手術(shù)后身體恢復(fù)。

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