、面條40克。方法為:輕油煸炒肉末至熟后,下菜末略炒,起鍋待用。水一大碗,煮開后下面條煮軟,放青菜肉末混合,入調(diào)味料(口味不要太重,寧可偏淡)小火煮至湯成乳白,注意掌握湯量,較稀為好。還有牛肉蛋花湯。材料包括:牛肉50克,雞蛋一個,榨菜末少許淀粉。方法為:牛肉切細粒,輕油煸至斷生后加開水,一份牛肉三份水,慢火熬成兩份水,加入榨菜末。雞蛋打碎入鍋,攪成蛋花。入調(diào)味料,最后加調(diào)好的水淀粉即可起鍋。

另外,川貝燉梨也適合患了肺炎的寶寶食用

。材料包括:雪梨5個、川貝三錢。方法為:將雪梨去核去皮,川貝粉分別填入梨心,隔水蒸軟,趁熱食用。切記不要加冰糖蜂蜜等。除此之外,還有百合羹。材料包括:新鮮百合50克、粳米100克、紅棗幾粒。方法為:粳米浸泡后加紅棗,用大量水煲至米粒開花,加入切成細粒的百合,同煲半小時以上,看成品為羹狀即可。同樣不加調(diào)料,紅棗百合本身有淡淡甜昧。

嬰幼兒的肺炎,大多數(shù)是支氣管肺炎。嬰幼兒得肺炎,起病可急可緩