雞蛋和紅薯能一起吃嗎

雞蛋和紅薯都是很常見的食物,而且兩者的營(yíng)養(yǎng)都很豐富。那么大家是否知道,雞蛋和紅薯能一起吃嗎?下面大家就隨小編一起來了解一下吧。

雞蛋和紅薯能適量一起吃。紅薯味甘,性平,含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、胡蘿卜素、鉀元素、葉酸等營(yíng)養(yǎng)成分;而雞蛋味甘,性平,含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、核黃素、卵磷脂、膽固醇、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,兩者在性味以及成分上均無相克沖突,因此可以同食。但雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物,吃完雞蛋再吃紅薯,可能會(huì)引起脹氣,嚴(yán)重的話可能會(huì)造成腹痛,因此要注意量,不宜多吃。

根據(jù)雞蛋和紅薯所含的成分,同食并不會(huì)對(duì)身體造成身體危害。如有的人吃雞蛋和紅薯有腹痛現(xiàn)象的,那是因?yàn)殡u蛋蛋白質(zhì)高,飽腹感強(qiáng),而紅薯淀粉含量豐富,吃多不宜消化,兩者同食多吃了的話,就會(huì)產(chǎn)生腹痛腹脹的不適感,這并非是中毒所致,除非你對(duì)吃雞蛋過敏或吃了腐爛變質(zhì)的紅薯,否則吃雞蛋和紅薯是非常健康的飲食。

另外,雖然是很好的養(yǎng)生食物,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的糖、膳食纖維、多種維生素和纖維素,其中含有的胡蘿卜素、維生素e、維生素c更是非常多。而其中含有的豐富的賴氨酸可以補(bǔ)充大米、面粉中缺乏的賴氨酸。但是這種食物含有氧化酶和粗纖維這兩種元素,到了人體的腸胃中,可能會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w,加上這種食物含糖量十分高,會(huì)促進(jìn)胃酸的分泌,因此,吃紅薯一次不能太多。

紅薯和雞蛋當(dāng)做早餐食用是不錯(cuò)的。一方面紅薯和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,而人體經(jīng)過一晚上的睡眠,到早上空腹時(shí),腸胃中沒有什么食物,急需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),此時(shí)吃雞蛋和紅薯是最為合適的;另一方面紅薯和雞蛋口味清淡,飽腹感強(qiáng),在緩解早上空腹饑餓的同時(shí),還能不刺激腸胃,是非常健康的早餐搭配。但需注意紅薯和雞蛋一次性不能多吃,需控制在紅薯食用量在100克左右,雞蛋一個(gè)為宜。

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