相信大家對“西洋參”和“花旗參”兩個名稱都不陌生,但是究竟花旗參是不是就是西洋參呢?它們有什么區(qū)別呢?下面大家就隨小編一起來了解一下吧。
西洋參為五加科植物,又名西洋人參、洋參、花旗參和廣東人參。西洋參原產(chǎn)于美國加拿大,為了與本土人參區(qū)別,稱之為“花旗參”。西洋參為中藥寶庫中外來的中藥之一,是中醫(yī)臨床常用的補益性中藥。其實所謂的花旗參和西洋參都是一個東西,它們本質(zhì)上沒有區(qū)別,都是根部入藥,主要具有補氣養(yǎng)陰,清熱生津的作用。
西洋參(花旗參)是一種補而不燥、男女老少借宜的高級保健品。并且是“三寶”(人參、貂皮、鹿茸)之一。西洋參可以作用于中樞神經(jīng)系統(tǒng),對于改善記憶、提高學(xué)習(xí)能力有較好的效果。西洋參還有抗心律失常和抗心肌缺血雙重作用。西洋參中的某些成分還能降低血清凝血酶原活性,抑制血小板的聚集,軟化趨于變硬的動脈血管,有效防止血栓的形成。另外,西洋參可以促進(jìn)蛋白質(zhì)的合成,調(diào)節(jié)新成代謝,能夠起到緩解疲勞和恢復(fù)體力的作用。西洋參皂苷Rg1是消除疲勞的主要成分,工作壓力較大者、經(jīng)常性加班者、疲勞乏力者都可以服用西洋參來緩解疲勞。
不管是叫西洋參還是花旗參,他們的切片方法一般都只有兩種,一種是圓切片,一種是斜切片,切片相對都比較薄,可以清晰的看到切面中的放射紋理。同樣可以用于泡茶,磨粉,熬粥,泡酒,直接嚼服都可以。但是需要注意的是,西洋參不宜與蘿卜同吃。西洋參是補氣藥材,而蘿卜有破氣作用,兩者同食,會影響藥效。
2者有相同之處也有不同之處。從物種來說二者相同,花旗參(西洋參)原產(chǎn)美國和加拿大,以美國產(chǎn)為最佳,加拿大也有產(chǎn),現(xiàn)在國內(nèi)也大量種植,所以花旗參在各地的種植產(chǎn)品都加西洋參,但花旗參特指美國產(chǎn)的,類似原產(chǎn)地,最正宗的意思。
一般來說,人參別稱為黃參、地精、神草、百草之王,是聞名遐邇的“東北三寶”之一,具有大補元氣、復(fù)脈固脫、補脾益肺、安神益智等功效。人參里有花旗參、西洋參等品種,那么花旗參和西洋參的區(qū)別在哪里?你知道嗎?和小編一起來看看吧!
花旗參和西洋參的區(qū)別
花旗參和西洋參沒有區(qū)別,它們就是一種人參?;ㄆ靺⒂址Q為西洋參、廣東人參,原產(chǎn)于美國北部到加拿大南部一帶,以威斯康星州為主。美國舊稱為花旗國,花旗參由此得名。
花旗參具有補氣養(yǎng)陰、清熱降火、健脾潤肺、培補真元的作用。能生津止渴、清熱除煩、解酒提神,適用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,氣陰兩虛之癥狀。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究分析認(rèn)為其有效成分能提高高級神經(jīng)系統(tǒng)的活動能力,有抗疲勞作用,臨床常用作強壯劑,治療植物神經(jīng)功能失調(diào)及各種陽痿有效。
花旗參能增強機體對各種不良刺激的應(yīng)對能力,無論是物理性,化學(xué)性和生物性的刺激,都具有增強非特異性抵抗力、提高機體適應(yīng)性,促進(jìn)病理過程恢復(fù)正常的功能。
花旗參是1714年由加拿大魁北克的拉菲泰神父雇傭印地安人在加拿大森林中發(fā)現(xiàn)的,被命名為加拿大人參。若干年后,一個姓梅的華工在美國東部也發(fā)現(xiàn)了了野生花旗參,被命名為美國人參。
花旗參和人參是同科屬植物,但由于所含物質(zhì)種類與量的不同,使花旗參和人參的作用和功效有很大的差別。這種差別主要表現(xiàn)在氣植物化學(xué)成分和藥理作用方面,花旗參不具備人參的滋補強壯效果,所以花旗參應(yīng)用面十分有限。
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