麥冬如何食用

麥冬屬于中藥的一種,具有很好的藥用價值。麥冬性涼,服用之后能夠起到止咳、潤肺清心、滋陰的作用,對于身體有著很好的保健作用。那麥冬如何食用呢?

麥冬味甘、微苦,性寒,入心、肺、胃三經(jīng),具有清心潤肺、養(yǎng)胃生津之功效。而且麥冬安全性好,藥毒性很小。麥冬可以泡水喝,一般都是泡水喝效果比較好。首先準(zhǔn)備藥材,把麥冬用清水過濾一遍。然后準(zhǔn)備器皿,泡水一般來說都要用到器皿。如果家里有專門的可以泡過藥材的茶壺的話,可以用這樣的茶壺將麥冬泡水。將麥冬全部用開水浸泡過后,大概泡15-30分鐘即可服用。另外,根據(jù)病情嚴(yán)重程度不同,選擇適量的麥冬、金銀花、甘草一起放入杯子里面,加入適量的開水沖泡五分鐘之后即可飲用。當(dāng)然也可以加入適量的冰糖,不近可以改變麥冬金銀花茶的口感,還可以增加潤肺的功效。

除了泡水喝以外,麥冬還可以用來煮粥。麥冬粥營養(yǎng)保健又美味,制作方法也簡單,直接將適量的麥冬、薏米、粳米淘洗干凈之后倒入鍋里面,加入適量的水,煮熟即可。長期吃麥冬粥不僅可以起到比較好的潤肺效果,還能給肌膚帶來較好的滋養(yǎng)作用,從而可以讓肌膚變得水嫩,起到美容養(yǎng)顏的效果。還有,將麥冬和粳米一起熬粥服用,非常的適合在熱病之后吃,如果是一些患有慢性疾病也是和服用,對于胃部具有很好的清補(bǔ)功效。

除此之外,麥冬還可以用來煲湯。首先,將老鴨肉和豬瘦肉切成方塊,然后與足量的冷水放入鍋里面燒開焯一下?lián)破饌溆?接著將玉竹、桂圓肉、陳皮、沙參、麥冬放在水里面浸泡十分鐘;再將所有的材料一起放入鍋里面,一次性加入足夠的水,加入兩片老姜,蓋上蓋子,大火燒開,小火慢燉至肉爛后加入適量的調(diào)味鹽即可。

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