人參是一種名貴的補益藥材,只有正確服用才能使其發(fā)揮出應有的功效
人參生用性偏于涼,主要用于一般氣虛或氣陰不足者,如制為紅參則性偏溫,以用于陽氣不足者為宜
。本品補氣作用較強,一般不用于實證,如外感初起,里熱熾盛,以及濕阻、食滯等引起的胸悶腹脹、便溏泄瀉等癥,都應忌用。對氣虛欲絕、短氣神疲、大汗淋漓、面色蒼白、休克或失血過多、血壓下降,以及肺脾氣虛之食少便溏、心悸失眠等病癥,可依據病人的年齡、體質情況,適當配伍運用。一般為3~5克,若氣虛明顯,病情較急者可加倍用量。對失血性休克所致血壓下降,大汗淋漓,可用紅參15~30克左右。人參最簡單快速的一種吃法就是切片含服,將新鮮人參充分洗凈,在案板上切成2~3mm厚的薄片,直接放于口中含化,待參味轉淡時嚼服吞咽而下
。這既是最簡易的鮮參食用方法,也是快速提神醒腦、激活工作狀態(tài)的良方。清朝慈溪太后堅持每日噙化人參一錢用以養(yǎng)生。也可以將新鮮的人參切成厚度大概在2CM的薄片,直接放到陶瓷碗里,要加滿水,密封碗口最好,放置燉鍋里隔水蒸燉至4到5個小時后,飲水食參;或者將鮮人參切成薄片,放在碗內或杯中,用開水沖泡,悶蓋5分后即可服用,反復沖泡4-5次,直至參片淡而無味,再取其參片食之。人參在食用時常常伴有一定的苦味,如果將新鮮人參切成薄片和菜肴等一起烹燉,可消除苦味,滋補強身。用新鮮人參泡酒,泡出來的酒益處更多,很簡單的泡法,只需要用一棵新鮮人參,洗凈干水放置干凈容器內,加入500g純度在50%-60%左右的白酒,泡大概半個月左右便可以喝,每次不要喝太多
。少量飲酒有益健康,過量飲酒有害健康。人參是非常好的一位大補元氣的中藥。那我們說人參應該怎么服用
。人參最簡單吃法有燉服,嚼食,沖茶。
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、燉服:人參可以直接用水燉服,具體做法是先將人參切成厚度適宜的薄片,然后放入碗中,且最好是瓷質的小碗,再加滿水,并將碗口封密,再放置于鍋內蒸燉四個小時左右即可。2
、嚼食:人參最簡單快速的服用方法就是嚼食,可以取大約3片人參含于口中,進行細嚼,之后再咽。3
、沖茶:人參可以泡茶飲用,可以先將人參磨成西粉末狀,也可以將人參直接切成2厘米左右的薄片,服用時可直接使用熱開水沖泡,其用量要根據個人體質來定,通常來說每次1克即可
挑選人參注意事項
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3、參齡:人參的生長年限越久
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以上內容參考:-人參
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