想吃主食，又害怕血糖會(huì)升高
糖尿病研究講到
以下四種主食的吃法
，為大家解決吃主食血糖升高的問題。1面條：
很多糖友都喜歡吃面條，堅(jiān)持以下4個(gè)方法
，讓你開心吃面。第一，面條選擇全谷物面條
。全谷物面條營(yíng)養(yǎng)豐富，像蕎麥、玉米、燕麥、高粱、糙米等都屬于全谷物。與精制谷物相比
，全谷物食品加工程序較少，包含有更多的維生素、礦物質(zhì)和纖維，能夠減緩糖吸收速度。第二
，適度食用面條，不宜過量。一般80克左右為宜，最好稱一下。第三，吃面條一定要配蔬菜和肉蛋
?div id="4qifd00" class="flower right">第四
另外還有一個(gè)小竅門：先煮半熟，冷卻
，再煮熟先把面條加熱到半熟，然后撈出來(lái)放冷水中，冷透之后，繼續(xù)放在鍋里煮，就不容易煮爛了，口感比較筋道。這個(gè)方法能使淀粉分子發(fā)生重新排列
，質(zhì)地更為緊密，慢消化淀粉所占的比例上升。吃了之后，消化速度會(huì)比較慢，對(duì)于控制餐后血糖上升比較有益。2饅頭：饅頭不會(huì)添加各種配料
，相比面包，饅頭更容易控制進(jìn)食量，所以饅頭要比面包對(duì)糖尿病患者更有利。但是
，饅頭這種東西淀粉含量比較多，所以食用饅頭一定要控制好量，同時(shí)最好食用雜糧饅頭。建議糖友自制粗糧饅頭，例如玉米面饅頭
、麥麩饅頭等，在這里介紹一下玉米面饅頭的制作方法：食材：
面粉200克
，玉米面100克，酵母(干)1/2茶匙，泡打粉1茶匙，蘇打1茶匙，水適量做法：
1、準(zhǔn)備好200克面粉
、100克玉米面，把玉米面放入面粉中，酵母粉用溫開水化開倒入面粉中，加適量溫開水和面2
3、切成大小均勻的面劑子
3米飯：每餐要定量
很多糖友疑惑他們可以吃米飯嗎?其實(shí)糖友是可以吃
，但一天最多吃半斤。制作米飯時(shí)
，一是要盡量讓米“淡”，不在米飯中加入任何調(diào)味品。二是要盡量讓米“粗”
，煮飯時(shí)在米飯中加入糙米、大麥、燕麥等粗糧。最好先把粗糧在水里泡一夜。只有吃足夠多的纖維，才能有效地降低米飯的消化速度
，起到降低餐后血糖和血脂的作用。4粥：喝粥記住3點(diǎn)
第一，血糖控制不好的時(shí)候
，不要喝粥。第二，最好別喝白粥
。喝白粥后血糖會(huì)快速上升，這對(duì)控制血糖極為不利。除了白米粥第三，在血糖控制平穩(wěn)的情況下
：糖尿病人食譜大全
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通過飲食療法降糖 一日三餐不再愁
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糖尿病患者早餐吃得過多或者飲食結(jié)構(gòu)不合理
就如：
看到此
導(dǎo)致餐后血糖升高的6個(gè)原因
1.食用油過多： 即使是素包子或素水煎包
2.做包子 3.包子 4.大米粥煮太爛： 大米粥的血糖生成指數(shù)（GI）大于70 ，屬于高GI的食物 5. 糊涂雜面條： 雖然雜面條內(nèi)有粗糧，但是制作過程中 6.缺乏蔬菜： 就如小李 合理安排早餐的7個(gè)技巧 1.用餐時(shí)間要合理 起床后半小時(shí)左右吃早餐比較適宜 2.早餐營(yíng)養(yǎng)要均衡 健康 早餐的搭配原則應(yīng)該是高蛋白、高纖維 3.主食種類要選對(duì) 早餐的主食宜吃全麥面包、 自制的菜包子 在血糖不穩(wěn)定時(shí) 牛奶 自制牛奶麥片： 麥片(不宜選擇速溶麥片)相對(duì)于其他谷類食品 制作方法： 先把麥片用水煮熟 如果主食中沒有魚、肉富含蛋白質(zhì)的食物 不推薦的早餐： 西式快餐： 如漢堡包 油條 ：是高熱量的食物 4.控制主食量 主食攝入過量也是引起早餐后血糖高的原因之一 5.蔬菜不可少 糖友的早餐除了適量主食 有些蔬菜含淀粉較多，如土豆 6.吃干不吃稀 很多人有早餐喝粥的習(xí)慣，粥雖然是清淡的 糊涂面條（雜面條）也如此 可在面條中加些魚(肉)片和蔬菜 如果糖友早餐能堅(jiān)持吃干飯 7.掌握正確的進(jìn)餐順序 即使同樣的食物 作者：河南省濟(jì)源市人民醫(yī)院 健康 管理師 郭玉佩 粥
冬季天氣寒冷
但粥都是被熬得黏稠，吃下去很容易消化，被人體吸收，升糖指數(shù)遠(yuǎn)高于普通的大米飯，這樣就很容易升高血糖。
正確吃法：
1、粥不可熬制過爛，如果糊化程度過高，容易吸收，就會(huì)容易升血糖。
2、盡量不要只喝白米粥，可適當(dāng)添加粗雜糧，如糙米、玉米、小米、黑米、紅豆等，或者皮蛋瘦肉粥以及其他的菜粥，升糖指數(shù)都比較慢。
3、喝粥時(shí)，可以搭配吃一些蔬菜或肉類，這樣增加了膳食纖維，既可以增強(qiáng)飽腹感，營(yíng)養(yǎng)更豐富，也可以延緩血糖上升的速度。
4、喝粥時(shí)的速度要慢，小口喝粥，放溫再吃。
5
面條
面條也是最常見的早餐主食
但是
正確吃法：
1
2
餅?
煎餅、肉餅
餅的種類也很多，以面粉為原料
正確吃法：
1、建議糖尿病友在家自己做餅
2
米粉
米粉是許多南方人的最愛，早上吃上一碗粉
但是米粉的營(yíng)養(yǎng)比較單一，需要搭配其他食材
正確吃法：
1
2
包子
包子也是最常見的早餐主食，跟面條
包子有很多種類
正確吃法：
1
2
麥片
麥片非常省事，熱量低
正確吃法：
1
2、食用麥片 其實(shí)饅頭
但其實(shí)并不是
另外當(dāng)大家做飯的時(shí)候
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十種不升糖6大主食是什么？
饅頭
有專家表示這幾種食物對(duì)于血糖的影響
攝入主食的量減少了，那么血糖自然也會(huì)更加穩(wěn)定對(duì)身體造成很大的傷害切記.png)
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