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       首頁 >> 藥食同源 >> 飲食營養(yǎng)
    
      

      


      
    
      
        
      把雞蛋塞到礦泉水瓶里.實(shí)用又省錢
        ！
      
        
      
            食養(yǎng)人
            2023-07-15 20:58:32
        
      

        
      
           
      . 看完視頻點(diǎn)個“在看”支持下小編
      蛋清蛋黃應(yīng)該要怎么分離
        ？你知道哪些小妙招嗎
        ？
      在我們?nèi)粘Ｉ钪杏袝r會需要把蛋清和蛋黃分離開來，以便單獨(dú)使用
        。比較好的方法有鑿口、瓶子吸
      、用蛋清分離器等
      ，有的方法很快捷，有的稍微麻煩一些?div   id="d48novz"   class="flower left">
      ，F(xiàn)在我把所知道的方法和大家分享一下
      。
      

      
工具/原料：
      
雞蛋若干個，碗
      ，空礦泉水瓶子
      ，大勺子，蛋清蛋黃分離器
      ，小茶杯
      ，漏勺。
      
步驟/方法
      

      

鑿口法
      。把雞蛋豎起來
      ，底部鑿一個小口（不能太大，否則蛋黃也會流出來
      ，別忘在雞蛋下面放個碗之類的器具)
      。然后慢慢晃動雞蛋，蛋清就都流到碗里了
      。這個方法比較簡易可行
      ，而且不借助其它工具
      ，得心應(yīng)手。
瓶吸法
      。把雞蛋打到碗里
      ，用個空礦泉水瓶子把蛋黃吸到瓶子里就可以了。吸雞蛋時要把瓶子傾斜著吸
      ，否則蛋黃又滑落回去了
      。盡量把瓶子刷洗干凈，蛋黃還要再用
      。此方法必須把瓶口對準(zhǔn)蛋黃，技術(shù)含量大一些，對不準(zhǔn)容易把蛋清也吸進(jìn)去
      。
漏勺法
      。另一種方法是，把雞蛋打到碗里后
      ，可以用大一些的漏勺直接把蛋黃舀起來（別把蛋黃弄掉地下哦~~~）
      ，等蛋清流到碗里后，蛋清和蛋黃成功分離
      。
用專用的蛋清和蛋黃分離器，也比較方便
      。如圖
      。把雞蛋直接磕在分離器上面，蛋清隨之流到碗里
      ，蛋黃蛋清分離了
      。沒有分離器，用口比較大的漏網(wǎng)也可以
      ，注意漏網(wǎng)口很密不行，蛋清發(fā)粘
      ，不容易流下去
      。
扣杯法。就是把雞蛋打到碗里后
      ，用個小茶杯（盡量小一些的
      ，最好和蛋黃差不多大，或者大一點(diǎn)）扣在蛋黃上面
      ，直接把蛋清倒出來就可以了，這樣碗里只剩下蛋黃了
      。沒有茶杯
      ，用直徑和蛋黃差不多大的圓柱體容器也可以。


      雞蛋分離蛋清和蛋黃
      有時候我們需要將雞蛋清和雞蛋黃分離應(yīng)用
      ，今日就強(qiáng)烈推薦好多個較為功能強(qiáng)大的分離出來方式
      ，看一下如何分離出來雞蛋黃和雞蛋清，及其哪樣分離出來方式最合適你
      。

      1、漏勺法
      取一只網(wǎng)紗尺寸適合的漏勺
      ，把生雞蛋磕入漏勺中
      ，雞蛋清便會從網(wǎng)眼里漸漸地流出去
      。還能夠先把生雞蛋磕著碗里，再用漏勺把雞蛋黃舀起來
      ，等蛋清流干凈就可以了
      。
      用這類方式分離出來雞蛋黃和雞蛋清非常好用，但關(guān)鍵是要有一個網(wǎng)紗尺寸適合的漏勺
      ，網(wǎng)紗太大非常容易弄破雞蛋黃，網(wǎng)紗太小了雞蛋清則不易流下去
      ，一般以黃豆粒尺寸的網(wǎng)紗為最好
      。
      如何分離出來雞蛋黃和雞蛋清，強(qiáng)烈推薦好多個功能強(qiáng)大的分離出來方式
      2
      、專用型分離設(shè)備
      用專用型分離設(shè)備來分離出來雞蛋清和雞蛋黃自然最便捷了
      ，它便是以便這一而生的常用工具，我們只需要把生雞蛋磕著分離設(shè)備里就可以了
      。
      3、鑿眼法
      把生雞蛋底端朝上豎起來
      ，在上面鑿一個黃豆粒尺寸的洞眼
      ，再把洞眼朝下輕輕搖晃，雞蛋清就自小眼里漸漸地流出來了
      。用這類方式分離出來雞蛋清和雞蛋黃時
      ，謹(jǐn)記不必全力晃動生雞蛋，不然就把雞蛋黃搖破了
      ，造成 分離出來不成功。

      這類方式有三個迫不得已提的缺陷：一是用勁變大非常容易讓雞蛋黃戳破
      ，分離出來不成功
      ；二是雞蛋黃非常容易堵在洞眼處，把雞蛋清堵在里面沒法流出去
      ；三是較為耗時間
      ，弄一只生雞蛋就得十多分鐘。
      4
      、瓶吸法
      先把生雞蛋磕著碗里
      ，隨后取一只塑膠的空礦泉水瓶子
      ，用把手玻璃瓶略微捏扁一些
      ，歪斜著將瓶塞接近雞蛋黃中央
      ，門把再略微松一下
      ，雞蛋黃就被吸進(jìn)玻璃瓶里邊來到。
      這類方式的科技含量略微有點(diǎn)兒大，玻璃瓶務(wù)必歪斜著指向雞蛋黃
      ，豎直著吸非常容易讓雞蛋黃滑掉回來
      ，對的禁止非常容易把雞蛋清也吸進(jìn)
      ，需要多加練習(xí)才可以做的較為極致
      。
      5、扣杯法
      生雞蛋磕著碗里后
      ，找一個和雞蛋黃類似尺寸的水杯
      ，將瓶口朝下脫模在雞蛋黃上，再把碗里的雞蛋清倒出去就可以了
      ，最終碗里只剩余一只雞蛋黃了。如果有較為適合的水杯
      ，這類分離出來方式倒是較為行之有效的
      。

      6、反復(fù)亂倒法
      先提前準(zhǔn)備一個空碗接雞蛋清
      ，隨后把生雞蛋輕輕地粉碎
      ，分為兩截，歪斜一定的視角上下倒來倒去
      ，最后把雞蛋黃留到雞蛋殼里，雞蛋清瀝在碗里
      。
      雞蛋清和雞蛋黃常見的分離出來方式就詳細(xì)介紹完后
      ，供需要分離出來雞蛋清和雞蛋黃的盆友做為參照，看一下哪樣分離出來方式更為合適你的要求吧
      。
      現(xiàn)在不養(yǎng)生
      ，將來養(yǎng)醫(yī)生。千萬別贏了事業(yè)
      ，輸了健康
      。關(guān)注我
        ，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識
        ，對您有益無害！
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/yinshiyingyang/56471.html.
      
          
      
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