它是雞身上最有營(yíng)養(yǎng)的一塊肉，才6元一斤，提高免疫力還便宜！

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雞胗是一種非常好吃的食材，這種食材真的是非常的美味。其做法和吃法都各有不同，各有千秋雞胗就是雞的胃臟(即雞肫、雞菌肝、雞內(nèi)金)

雞胗是幫助雞進(jìn)行消化的，雞沒(méi)有牙齒，吞食的小石子，就是儲(chǔ)存在那里邊 。雉科動(dòng)物家雞的砂囊內(nèi)壁。全國(guó)各地均產(chǎn)。殺雞后，取出雞肫(也就是雞胗)，立即取下內(nèi)壁(黃色的一層膜)，洗凈，曬干。生用或炒用。

雞胗的功效

消食導(dǎo)滯，幫助消化 治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺，牙疳口瘡，以及利便、除熱解煩。雞胗的使用效果據(jù)《本草綱目》，它還有“消食導(dǎo)滯”，幫助消化的作用。

這是一款廚房菜鳥(niǎo)都能駕馭的美食，好吃省時(shí)省事而且做法簡(jiǎn)單，愛(ài)吃雞胗的你豈能錯(cuò)過(guò)！

現(xiàn)在基本都是我自己下廚做自己愛(ài)吃的菜，每天醒來(lái)就只惦記著吃

雞胗提前洗干凈，用你自己認(rèn)為最干凈的方法處理干凈然后濾干水份備用。

姜片蒜沫蔥段各準(zhǔn)備適量

電飯鍋擦干水份插上電源把鍋燒熱

鍋熱往里面澆上一層油

雞胗一個(gè)個(gè)鋪進(jìn)去

再把準(zhǔn)備好的姜片蒜沫蔥段也放進(jìn)去

再撒上一點(diǎn)點(diǎn)鹽然后蓋上電飯鍋開(kāi)始煮（不必撒太多不然會(huì)咸）

大概幾分鐘的樣子電飯鍋會(huì)自動(dòng)跳到保溫鍵，先別急著打開(kāi)蓋子讓其繼續(xù)燜五分鐘

五分鐘過(guò)去打開(kāi)蓋子加入適量的生抽和蠔油蓋上蓋子按下煮飯鍵繼續(xù)煮

期間可以用筷子翻拌一兩次可以方便入味也不會(huì)糊底，等再次跳到保溫鍵稍微燜一會(huì)就可以出鍋了

完畢出鍋切片就可以了，其實(shí)不切片也非常好吃還特別適合爺們下酒

我不喝酒所以切片了，再把鍋底的油和醬汁澆上去撒上蔥花就可以吃了，真的很好吃很下飯，我一個(gè)人就能吃完這一盤

全貼完畢謝謝觀賞

無(wú)論您有多忙，請(qǐng)花1秒鐘的時(shí)間把它放到你的圈子里！可能您的朋友就需要！謝謝！

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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