海帶如何清洗(清洗海帶的妙招)

海帶如何清洗

海帶是很多人都愛吃的一種食物，也是我們在平時熟悉的一種藻類食物，首先海帶吃起來的味道以及口感很不錯，同時大家吃海帶能夠對健康有幫助，所以說海帶大家會愛吃，那么具體海帶如何清洗效果好，一起看看具體我們應該如何洗海帶。

想要讓海帶柔軟不粘，那么大家對于海帶的清洗方法應該有所了解才行，首先我們可以選擇去用淘米水泡發(fā)海帶，即易發(fā)、易洗，燒煮時也易酥軟。同時我們也可以選擇在煮海帶時加少許食用堿或小蘇打，但不可過多，煮軟后，將海帶放在涼水中泡涼，清洗干凈，然后撈出即可食用了，這樣對我們清洗海帶也有好處，效果還是很不錯的。同時大家還可以把成團的干海帶打開放在蘢屜里隔水干蒸半小時左右，然后用清水浸泡一夜。用這樣方法處理后的海帶不但又脆又嫩，用它來燉、炒、涼拌，都柔軟可口，這樣都能幫助我們把海帶清洗好，效果還是很不錯的。

同時大家在食用海帶的時候還要注意，海帶是一定要洗干凈的，而且對海帶來說，在用水浸泡之后，這樣才可以把砷和砷化物溶解在水中，含砷量會大大減少。同時我們在浸泡海帶的時候，這時候的水是一定要多些的，當然我們也可以試試去換一、二次水，至于浸泡時間，這與海帶質地和含砷量有很大關系，海帶比較嫩、含砷量少的浸泡時間不能太長;如果質地硬的，含砷多的，浸泡時間可相對較長，這是大家清洗海帶的時候需要注意的。同時由于含砷量的多少難以用肉眼鑒別，因此，一般說浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養(yǎng)物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水，營養(yǎng)價值就會降低，這樣對清洗好海帶有幫助。

海帶是非常好的一種藻類食物，大家對海帶是比較愛吃的，在平時大家經(jīng)常吃海帶可以幫助養(yǎng)生，不過大家吃海帶之前一定要清洗好才行，如果可以把海帶清洗干凈，這樣才比較健康，所以上面介紹的這些方法，大家不要錯過。

清洗海帶的妙招

清洗海帶的妙招：
妙招一:堿煮法
原料:食用堿
燒半鍋水.水開后將海帶放入.同時加上一小勺食用堿.因為海帶中含有特殊的成分.受熱后會膨脹.所以水中加入海帶后.要將火調小.同時您還需要注意.在煮海帶的時候要
隨時翻動.使其均勻受熱.煮好后的海帶放在清水中泡涼.清洗干凈撈出后就可以食用了.
提示:鍋中加入食用堿的量不可太多.
妙招二:濕蒸法
在蒸海帶前一定要把海帶清洗干凈.海帶放入電飯煲中蒸半個小時.將蒸好的海帶撈到清水中浸泡.浸泡的時間為12小時左右.也就是一整夜的時間.
提示:浸泡海帶的水的量要以沒過海帶為宜.

干海帶正確的清洗方法與做法

干海帶的正確清洗方法：
在清洗海帶的時候，首先用開水浸泡一下干海帶，直到干海帶變軟，水倒掉等海帶變涼后就用清水浸泡，這個時間要泡久一點，最好半小時左右，浸泡了之后，然后就可以用水來清洗了，洗的時候最好要從頭到尾的清洗，不要隨便弄弄，不然洗不干凈的。
干海帶的做法：
(一)海帶豆腐湯
材料：干海帶、豆腐
做法：
1、鍋中放入500ml清水燒開，加入一大勺濃縮雞汁，攪拌均勻;
2、將切好的豆腐塊放入湯中;
3、大火燒開后轉小火，將海帶片放入湯中;
4、加入洗凈瀝干水分是干蝦米;
5、再加入切片的白蘑菇，攪拌均勻;
6、中火煮3分鐘，加入適量雞粉調味即可。
(二)涼拌海帶絲
主料：海帶(鮮)500克
調料：醬油150克，鹽20克，五香粉1克，干姜1克，味精2克
做法：
1、將海帶表面的石灰蟲等附著物除去;
2、剪去根部，洗凈切絲，放沸水中煮40分鐘;
3、撈出，控干水分;
4、將海帶絲放通風處晾干，以手觸摸感到柔軟為準;
5、把脫水后的海帶絲放鍋內，加食鹽、醬油、味精、五香粉、姜粉(干姜磨碎)拌勻，用慢火炒拌;
6、炒過的海帶絲仍含較多水分，可放烘爐內烘干，以便長期保存。

海帶如何清洗

問題一：海帶怎么樣才能洗干凈?海帶營養(yǎng)豐富，常吃海帶對大人孩子都有好處，用海帶制作的小菜更是美味可口。其實您不用愁，最簡單的辦法是用淘米水（濃縮最好）浸泡海帶，臟物便一沖即下。海白菜、珊瑚菜或生肉的清洗也可以這樣做。
假如想洗得又快又干凈,先把干海帶用舊牙刷快速刷去上面的鹽霜和泥沙,然后將海帶泡入水中,十分鐘左右海帶有些潤漲了,即可快速搓洗,然后在清水里漂凈就可以了,這樣又快又省事,而且不破壞海帶的營養(yǎng)價值.
海帶先隨便洗一洗灰，再晾幾天，把上面的白粒也就是甘露醇刮下存起來，那是很有營養(yǎng)的。在洗一洗表面的灰就可以了。
你可以直接把干海帶加水煮熟，然后再洗，又好洗而且洗的又干凈，然后再涼在曬衣架上，干透收起來，隨吃隨用，用溫水稍泡就可以食用。
是濕海帶還是干海帶，如果是濕的就比較容易了，用水沖洗干凈就可以了。干的話就要先泡軟再洗。我一般是用抹布擦洗的。
做法比較多，我家一般是打成海帶結燉骨頭湯，或者切成絲用蒜泥炒或者用蒜泥+紅辣椒涼拌。
海帶中的碘乙酸和甘露醇都能溶于水，如果干的海帶在水中浸泡數(shù)小時以上，碘已酸就要損失90%左右，甘露醇也大都被溶解，這樣就可能降低海帶的營養(yǎng)價值。因此，干海帶在水中浸泡的時間不宜過長，一般洗海帶只需隨手輕輕洗去一些細沙粒就可以了。
先用室溫的水泡個十至十五分鐘再洗，久泡洗時易爛，用溫水泡是時間可縮短。
將海帶泡開后放入鍋中加醋，煮一下，既可去腥味，又能弄干凈
巧洗海帶:買來的干海帶,表面上有一層白霜,也有砂粒和泥土,通常人們將泥、砂洗凈后,又用力搓白霜,以為是霉點。其實,它不是霉點,它是海帶的晰出物,具有利尿、消毒、降低顱內壓的作用。

問題二：怎么才能把海帶快又清洗的干凈呢？要想快速洗干凈，先把干海帶用溫水泡上，片刻后，用手搓洗上面的臟東西（不要太用力）。多搓幾遍，多換幾次水，很快就洗干凈了。
干海帶即昆布。海帶素有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽，從營養(yǎng)價值來看，是一種保健長壽的食品。海帶的營養(yǎng)價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。
泡發(fā)方法：
1.如果使用干制海帶，應把海帶表面沖洗一下，然后放入蒸鍋中蒸30分鐘后，再放入清水中浸泡一夜之后再用于烹飪口感才爽脆。不要將海帶直接浸泡，否則無論燉煮炒拌，口感都有硬邦邦的感覺。
2.在用海帶做菜時，無論燉煮炒拌，加一些醋，可以使口味更好。
3.干制的海帶表面有一層白霜，那是植物堿經(jīng)過風化形成的一種叫做甘露醇的物質，非但無害，還有排毒退腫的作用。不要誤認為那層白霜是鹽分的析出，或是發(fā)霉變質的現(xiàn)象。
4.海帶表面有一層粘液，不需過分清洗，那樣的話，很多營養(yǎng)物質都流失了。

問題三：海帶怎樣清理干凈？把海帶放到鍋里用水煮一會，既熟了方便以后吃（吃的時候只要用熱水一泡就好）又好洗。我都是這樣洗的非常方便。

問題四：海帶如何清洗 干海帶如何泡發(fā)和儲存海帶，是海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。為大葉藻科植物，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。海帶主要是自然生長，也有人工養(yǎng)殖，多以干制品行銷于市，質量以色褐、體短、質細而肥厚者為佳。海帶有“長壽菜”、“海上之蔬”“含碘冠軍”的美譽。現(xiàn)在的市場中，多以脫水的海帶居多，市民們自行到菜市場中購買海帶之后，就要泡發(fā)和使用。
如何泡發(fā)及儲存： 1、干海帶在清洗之前直接上鍋蒸，250 克海帶上汽后蒸十分鐘左右，至海帶由硬變軟為宜。 清洗之前直接上鍋蒸 2、蒸完后，涼水清洗。然后涼水浸泡，水為沒過海帶為宜。通常吃之前泡半小時左右最好。 3、如需儲存，干品直接放至陰涼處。或蒸好的海帶清洗后轉起放至袋內冷凍。切記無論是 干品還是處理過的海帶，夏季一定要放在冰箱內，否則影響品質和口感。 4、蒸過的海帶冷凍后拿出食用時，需在切好后先用熱水焯一下 切好后先用熱水焯一下再涼拌或熱炒或燉。 切好后先用熱水焯一下 注意事項： 1、將干制海帶放入淘米水中浸泡，半小時后沖洗干凈再用于烹飪，口感爽脆。不要將海帶直接浸泡，否則無論燉煮炒拌，口感都有硬邦邦的感覺 2、在用海帶做菜時，無論燉煮炒拌，加一些醋及少量的糖，可以使口味更好。 3、海帶表面有一層粘液，不需過分清洗，那樣的話，很多營養(yǎng)物質都流失了。 4、海帶同樣不要使用化學清潔劑清潔其表面的污垢，盡量使用物理清潔的方法，如使用專用的牙刷來刷干凈一點。

問題五：海帶怎么樣才能洗干凈?海帶營養(yǎng)豐富，常吃海帶對大人孩子都有好處，用海帶制作的小菜更是美味可口。其實您不用愁，最簡單的辦法是用淘米水（濃縮最好）浸叮海帶，臟物便一沖即下。海白菜、珊瑚菜或生肉的清洗也可以這樣做。

問題六：海帶怎么洗才能最干凈?干海帶先泡發(fā)1個小時左右，戶后用抹布或者軟毛刷子清潔兩面。過水后切開，再用鹽粒揉搓幾下，沖干凈就可以了。

問題七：海帶怎么洗才干凈隔天用涼水發(fā)等漲開后一片一片用小毛巾擦洗，再切成絲用鹽捏一下再用水洗清即可

問題八：海帶怎么洗啊從市場里買回來的海帶上，常附著一層白霜似的白粉，令人有不潔之感，總想盡力將它洗刷干凈。其實，它并不是霉菌，而是人們還不太熟悉的有機化合物----“甘露醇”。它是一種貴重的藥用物質，現(xiàn)代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
海帶中含有二十碳五烯酸，它是一種不飽和脂肪酸。日本科學家曾在漁民中調查發(fā)現(xiàn)，這種物質能使血液的黏度降低，減少血管硬化的可能。因此，吃海帶也能夠預防心血管方面的疾病。
海帶中的碘乙酸和甘露醇都能溶于水，如果干的海帶在水中浸泡數(shù)小時以上，碘已酸就要損失90%左右，甘露醇也大都被溶解，這樣就可能降低海帶的營養(yǎng)價值。因此，干海帶在水中浸泡的時間不宜過長，一般洗海帶只需隨手輕輕洗去一些細沙粒就可以了。

問題九：海帶怎么洗才干凈先用清水浸泡 然后用手搓洗 然后換水倒入少許食用醋 在慢慢搓一下 就可以洗的很干凈了
望采納

問題十：怎么洗可以讓海帶不粘？讓海帶柔軟不粘可用以下方法：用淘米水泡發(fā)海帶，即易發(fā)、易洗，燒煮時也易酥軟；也可在煮海帶時加少許食用堿或小蘇打，但不可過多，煮軟后，將海帶放在涼水中泡涼，清洗干凈，然后撈出即可食用了。另一種方法是把成團的干海帶打開放在蘢屜里隔水干蒸半小時左右，然后用清水浸泡一夜。用這樣方法處理后的海帶不但又脆又嫩，用它來燉、炒、涼拌，都柔軟可口

新鮮海帶怎么洗可以洗干凈

清洗新鮮的海帶需要準備：小刷子、水盆、熱水、食鹽。

1、清洗新鮮的海帶需要準備好一把小刷子，具體如圖。

2、接下來先把新鮮海帶放入到熱水中浸泡半個小時，具體見下圖。

3、下面使用小刷子把新鮮海帶表面的污漬刷洗掉，具體見下圖。

4、然后再把適量的食鹽倒入到水盆中，用食鹽水把海帶清洗一遍就可以了，具體見下圖。

5、最后新鮮的海帶就清洗干凈了，具體見下圖。

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