干人參果怎么吃,干人參果的營(yíng)養(yǎng)食譜(人參果怎么吃)

干人參果怎么吃,干人參果的營(yíng)養(yǎng)食譜

人參果是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富、滋補(bǔ)功效強(qiáng)大的水果，但它的鮮果保存時(shí)間相對(duì)較短，很多人會(huì)將其晾曬成干人參果來(lái)食用，那么干人參果怎么吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高呢?

干人參果怎么吃

1、人參果干燉雞

材料：人參果干、土雞

做法：土雞洗凈斬件，焯水后與泡發(fā)的人參果干一同燉煮1小時(shí)即可。

功效：人參果干燉雞中不僅含有豐富的膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)和微量元素，還能夠?yàn)槿梭w補(bǔ)充大量的蛋白質(zhì)、氨基酸和膠原蛋白，非常有益于人體健康。

2、人參果干小米粥

材料：人參果干、小米

做法：人參果干泡發(fā)后加入適量清水，與小米一同燉煮至粘稠即可。

功效：人參果干小米粥性質(zhì)溫和、口感綿軟，易于消化吸收，不會(huì)對(duì)胃腸道造成過大的刺激，對(duì)于胃腸道功能較為虛弱的人群而言，能夠保證營(yíng)養(yǎng)被充分地吸收和利用。

3、人參果干蓮子羹

材料：人參果干、蓮子

做法：人參果干泡發(fā)后與蓮子一同燉煮至軟爛即可。

功效：人參果干蓮子羹具有清熱降火、美容養(yǎng)顏的功效，其中含有大量的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和膳食纖維，有助于促進(jìn)人體新陳代謝，加速代謝廢物排出。

人參果怎么吃

人參果可以洗干凈了以后直接吃。

人參果可以當(dāng)做水果鮮食，味道鮮甜，有淡雅的清香氣，汁水充盈，能完整的保留人參果的營(yíng)養(yǎng)?？梢灾苯映?，也可以輕輕的剝掉皮來(lái)吃。

人參果的保存方法：

可通風(fēng)常溫放置，不可放冰箱保存（放冰箱會(huì)導(dǎo)致黑心）。

不要使太陽(yáng)爆曬（爆曬后會(huì)出現(xiàn)黑心果），一定注意人參果30℃以上高溫爆曬會(huì)變黑心果，切忌長(zhǎng)時(shí)間暴曬。人參果適應(yīng)溫度8～25℃。陰涼處自然放置，自然后熟即可。

特別是北方的小伙伴們買到了人參果，請(qǐng)勿放到冰箱里，時(shí)間一長(zhǎng)會(huì)凍青的。北方小伙伴完全可以把它放在常溫下，可以存放一個(gè)月左右。

人參果怎么吃？

生吃:人參果可以直接食用，果肉細(xì)嫩，口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，有助于健康?？梢韵锤蓛糁苯映?。炒菜:人參果屬于茄子，不僅可以當(dāng)水果吃，還可以和肉片一起炒。涼拌:人參果洗凈，切塊，清水煮。加入蒜泥、香油、醬油和醋，攪拌均勻即可食用。1.生吃:人參果可以直接吃，肉質(zhì)細(xì)嫩，口感好，營(yíng)養(yǎng)豐富，有助于健康?？梢韵锤蓛糁苯映?。
2.炒菜:人參果屬于茄子，不僅可以當(dāng)水果吃，還可以和肉片一起炒。
3.涼拌:人參果洗凈，切塊，清水煮。加入蒜泥、香油、醬油和醋，攪拌均勻即可食用。
4.煮粥:也可以用大米、小米、豆子煮粥。煮好后，加點(diǎn)糖就可以吃了。

人參果怎么吃法

1、鮮食。人參果是可以生吃的，也算是一種水果，但是，在生吃人參果的時(shí)候，一定要等到人參果已經(jīng)充分的成熟了之后，才能夠食用，充分成熟之后的人參果有著淡淡的香氣，并且果肉為淡黃色，那么，這個(gè)時(shí)候人參果就可以生吃了哦!
2、人參果炒肉片。人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片;油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時(shí)加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。
3、涼拌人參果。將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中.加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。
4、籠蒸人參果。即將人參果洗凈.縱切至2/3處.讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中.入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片.然后食之。此外，作為蔬菜，還可炸、燜、燉等;深加工還可制成人參果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。

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