糖尿病吃哪種粗糧最好這種粗糧可起到明顯的降糖效果

現(xiàn)在的糖尿病人有很多，大部分的患者都想要通過飲食來幫助自己輔助治療糖尿病，那么在飲食保健方面就需要多下下功夫了。

我們知道，糖尿病患者是適合吃粗糧的，粗糧中含有大量的植物纖維，可以在一定程度上減緩腸道對碳水化合物的吸收。那么糖尿病吃哪種粗糧最好呢?

糖尿病人吃黃豆這種粗糧是最好不過的了。黃豆也叫做大豆，中醫(yī)認(rèn)為,黃豆有健脾寬中、清熱、通便、利尿、解毒等作用，黃豆中含有大量的鐵，而且容易被人體吸收和利用，對缺鐵性貧血有較好的效果。尤其是黃豆對心腦血管有保護(hù)和修復(fù)的功效。

黃豆中含有一種抑制胰酶的物質(zhì)，糖尿病患者假如經(jīng)常吃黃豆，可起到明顯的降糖效果。黃豆里面還含有皂素這種物質(zhì)，它能夠削減血液中膽固醇的含量，黃豆中的卵磷脂還能去除附著在血管壁上的膽固醇，可起到維持軟化血管、防止動(dòng)脈硬化的效果，常常食用適量黃豆及黃豆制品可防治糖尿病及并發(fā)癥。

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