吃田雞會發(fā)胖嗎

吃田雞會發(fā)胖嗎

很多人都特別喜歡田雞這種蛙類，不僅它看起來很漂亮，而且烹調(diào)出來的菜肴更是誘人，吃起來確實鮮香十足，那么吃田雞會發(fā)胖嗎?這是很多喜歡吃田雞的人比較擔(dān)心的，下面就讓本文來為大家講述相關(guān)內(nèi)容。

1、吃田雞會不會發(fā)胖

吃田雞會不會發(fā)胖，確實困擾著很多喜歡吃田雞的朋友，雖然他們愛吃田雞，卻擔(dān)心田雞吃了以后會引起肥胖，其實這種擔(dān)心是可以免去的，為什么這么說呢?因為田雞雖然它的營養(yǎng)價值很高，但是所含有的熱量和脂肪含量卻是非常低的，這在眾多肉類中絕對是比較理想的一種，低熱量低脂肪的食物是不容易造成肥胖的。

2、吃田雞的好處

吃田雞不僅不會造成肥胖，而且還可以給我們身體健康帶來很多的好處，吃田雞是可以溫補(bǔ)身體的，雖然它的熱量低，脂肪含量少，但其他的營養(yǎng)含量卻很充足，尤其是微量元素的含量和蛋白質(zhì)的含量都是極高的，能夠很好的補(bǔ)充人體所需，能夠讓我們的體質(zhì)得到有效的增強(qiáng)，而且吃田雞還可以美容養(yǎng)顏，延緩衰老。

3、吃田雞的方法

田雞的吃法有很多種選擇，可以把田雞做成紅燒口味的，也可以做成干鍋類的菜肴，還可以用來水煮或者是煲湯。各種食用方法是值得大家去制作品嘗的，通過吃田雞這種食材，不僅能夠品嘗其蛙類食材帶來的鮮美口感，而且還可以溫補(bǔ)強(qiáng)身，所以吃田雞絕對是非常有益健康的選擇。

田雞的熱量和脂肪都是比較低的，所以吃田雞是不會發(fā)胖的，這一點大家大可不必?fù)?dān)心，但是吃田雞的量也是需要適中的，不可以過量，適當(dāng)?shù)某蕴镫u對于我們的健康具有很好的溫補(bǔ)作用。

田雞的營養(yǎng)價值和田雞的食用功效 怎么吃好

一、田雞的營養(yǎng)價值
田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松。所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機(jī)體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。

二、田雞的食用功效
1、大補(bǔ)元氣
中醫(yī)認(rèn)為蛙肉性涼味咸而無毒，是大補(bǔ)元氣治脾虛的營養(yǎng)食品，

2、治陰虛
可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜于低蛋白血癥，精力不足，產(chǎn)生缺乳，肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用。

三、田雞的功效與作用
（1）補(bǔ)鈣
田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，有助于青少年的生長發(fā)育和緩解更年期骨質(zhì)疏松。

（2）保健美容
所含維生素E和鋅、硒等微量元素，能延緩機(jī)體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。

（3）補(bǔ)虛
蛙肉是大補(bǔ)元氣治脾虛的營養(yǎng)食品?？梢灾侮幪撗劳?，腰痛及久痢。

四、田雞的適宜人群及禁忌
1、適宜人群
一般人均宜，蛋白血癥，精力不足，產(chǎn)生缺乳，肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者、水腫、神經(jīng)衰弱者尤宜。

五、田雞的常用吃法（做法）大全
1.泡椒田雞的做法

（1） 活田雞宰殺去皮及內(nèi)臟，一定要翻出里面來洗，然后放鏤空籃子里瀝干水。

（2） 將田雞斬塊，用鹽、生抽、雞精、淀粉少許、雞蛋清少許（偶用了約1/3個雞蛋清）、白胡椒粉一起抓勻腌20-30分鐘左右。

（3） 紅泡椒洗凈切段，姜切絲，蔥頭切段，蒜頭切片；另用少許淀粉、鹽、老抽、雞精、醋、糖及水調(diào)個汁待用。

（4） 鍋放油煸香姜蔥蒜，下田雞塊翻炒（上漿后的田雞塊碗里有很多水份，下面的水不要）

（5） 翻炒約一分鐘后加入泡椒一起翻炒片刻，加上兌的調(diào)料汁小煮一會（一定要煮一會放心一些，因為擔(dān)心田雞有寄生蟲）

（6） 略煮了一會的田雞也會入泡椒的味道，起鍋裝盤即可。

2.干貝田雞粥的做法

（1） 干干貝用冷水泡30分鐘至軟后，取出捏碎備用。

（2） 田雞肉切塊與太白粉拌勻后，以滾水汆燙一下?lián)破鹎衅瑐溆谩?/p>

（3） 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續(xù)煮30分鐘后，先放姜絲，再放作法2的田雞肉塊片續(xù)煮3分鐘，最后加調(diào)味料拌勻即可。

3.干鍋田雞的做法

（1） 四只田雞叫檔主去頭去四肢，撕去皮.回來之后洗干凈

（2） 用料酒，鹽和蠔油腌10分鐘

（3） 把腌好的田雞下熱油鍋中爆炒裝盤備用

（4） 鍋里放少許油，下蒜蓉爆香

（5） 下紅辣椒圈

（6） 下青辣椒

（7） 最后把田雞倒入，翻炒均勻，調(diào)入適量的鹽和干貝素

（8） 干鍋中墊洋蔥防止粘鍋

（9） 再把炒好的田雞裝入小干鍋，灑上芹菜葉，點上固體酒精，慢慢享受美味吧

田雞是什么 吃了對身體到底好不好

田雞是民間的一種說法，其實田雞又叫虎紋蛙、水雞，它的個頭長得魁梧壯實，鳴聲似犬，有“亞洲之蛙”之稱。
田雞中含有鋅、硒等微量元素，并含有維生素E等抗氧化物可以精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛癥狀的人，吃田雞可以大補(bǔ)元氣、治脾虛。另外，田雞含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣和磷，對青少年的生長發(fā)育和更年期骨質(zhì)疏松都十分有益。除此之外，如果家人患有心性水腫或腎性水腫，吃田雞的話可以起到利水消腫的功效。總的來說，田雞的營養(yǎng)價值是不可低估的，要護(hù)心、通乳生乳、養(yǎng)肝、提高免疫力、健腦、壯骨、養(yǎng)陰補(bǔ)虛、抗衰抗輻射都是可以通過吃田雞來進(jìn)行輔助性的幫助的。

田雞吃了對身體有好處嗎

田雞風(fēng)味獨特、味道鮮美，又富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12和煙酸等成分，而深受廣大消費者的喜愛。田雞的機(jī)體中亦含有多肽類、多種維生素、諸類生物激素、酶和保濕因子。因此它們的外皮含有對付疾病的化合物，包括抗菌和抗病毒物質(zhì)。田雞性涼味甘，有利水消腫，解毒止咳之功效，能治水腫喘咳，麻疹等。具有滋補(bǔ)解毒的功效，對于消化功能差或胃酸過多地患者最宜吃田雞肉。田雞是集食品、保健品、藥品于一身的藥用動物，具有清熱解毒、消腫止痛、養(yǎng)肺滋腎之功效。

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