「月子收藏篇」學(xué)會(huì)19道蒸菜月子餐！上單更受寶媽喜愛(ài)！

更容易吸收酒精，對(duì)健康有隱患。二、第二階段臍帶脫落之后一般情況下，寶寶的臍帶會(huì)在結(jié)扎后的5至7天左右脫落。臍帶脫落后，臍部仍可見(jiàn)少許血性分泌物，家長(zhǎng)可繼續(xù)用碘伏、酒精等消毒、清洗，然后蓋上消毒紗布來(lái)保護(hù)寶寶的肚臍。在肚臍愈合的過(guò)程中，臍帶殘端先是變硬、變黑，因時(shí)常與尿布或衣服發(fā)生摩擦，臍窩內(nèi)會(huì)有少許出血、少量清亮的滲液或淡黃色稠厚的液體（黏如蜜糖），家長(zhǎng)無(wú)需擔(dān)心，這都屬于臍帶愈合中的正?，F(xiàn)象。但如果黃色滲液類似于尿液并伴有尿味，或滲液具有惡臭味，則屬于結(jié)構(gòu)異?；蚓植扛腥?，這就需要及時(shí)帶寶寶就醫(yī)診斷處理了。三、臍帶脫落前后如何護(hù)理護(hù)理新生兒每天早中晚都要對(duì)臍部觀察和消毒，如果臍部分泌物增多，血性分泌物增多，有異味，這就說(shuō)明臍部發(fā)生了炎癥，需要加強(qiáng)消毒。使用75%的酒精加消毒棉簽，每天進(jìn)行2-3次的消毒，一定記得徹底清理臍窩的分泌物，臍周部位也清理干凈，臍部要保持清潔干燥，這樣臍帶脫落就會(huì)很順利。注意：消毒時(shí)不要只消毒肚臍表面，要往臍部里面深一點(diǎn)消毒，棉簽轉(zhuǎn)著圈消毒，消毒時(shí)不要離開(kāi)寶寶，盡量縮短消毒時(shí)間。特別說(shuō)明：重要的是，要保持臍部的干燥，干燥，干燥！

推薦閱讀：?都說(shuō)月嫂工資高，月嫂辛酸幾人知！希望看完此文，能改變你對(duì)月嫂的認(rèn)識(shí)......月子餐總是用油炒菜，不僅月嫂會(huì)吸進(jìn)去不少油煙，而且食材的營(yíng)養(yǎng)也在高溫下流失不少。蒸菜則不同，更完整地保留了食物的滋味和營(yíng)養(yǎng)，尤其適合產(chǎn)后坐月子食用，原汁原味不說(shuō)，做起來(lái)還簡(jiǎn)單！|1、白蛤蒸蛋|原料：雞蛋3個(gè)、雪蛤200克、姜適量、小蔥適量、香油適量。做法：1、姜蔥加水煮開(kāi)，放入洗干凈的白蛤，煮至微開(kāi)備用。2、雞蛋打散，取白蛤水150ML混合。3、盤子抹油，放入煮開(kāi)的白蛤，倒入過(guò)篩的蛋液。4、蓋上保鮮膜，水開(kāi)后放入，大火蒸10分鐘至蛋液凝固。5、淋上香油即可。|2、豉汁蒸排骨|原料：大排400克、豆豉15克、蒜5克、姜5克、料酒1湯匙、食鹽1/2茶匙、生抽1湯匙、白糖1茶匙、蠔油1湯匙、生粉1/2湯匙、植物油1湯匙。做法：1、豬肋排斬小塊，沖洗至無(wú)血水后用清水浸泡15分鐘左右，撈出瀝干水分。2、干豆豉剁碎，姜蒜切末放進(jìn)小碗里，加料酒、鹽、生抽、蠔油、白調(diào)勻做成豆豉汁。3、把調(diào)好的豆豉汁倒進(jìn)排骨里，拌勻，淋1湯匙食用油拌勻4、加生粉拌勻，入開(kāi)水鍋，大火蒸20分鐘左右至排骨熟爛即可。|3、肉末蒸豆腐|原料：內(nèi)酯豆腐1盒、豬肉餡100克、彩椒少許、料酒少許、食鹽少許、蒸魚豉油3勺、香油3勺、蔥少許。做法：1、內(nèi)酯豆腐上面的塑料蓋揭下，倒扣在盤子上，將內(nèi)酯豆腐盒的四個(gè)角剪一下，使其進(jìn)入空氣，這樣內(nèi)酯豆腐就能輕松的倒扣在盤子上了。2、肉切末后用攪拌器攪打成肉泥，用勺料酒，少許鹽腌制片刻，十分鐘左右即可。3、將內(nèi)酯豆腐切片備用，切的時(shí)候直接在盤子子用刀子從上而下切成片即可。4、內(nèi)酯豆腐放置片刻后可能會(huì)出大量的水，將其倒掉。5.將肉糜(或肉末)放在豆腐上，表面撒一層青紅椒粒(或剁椒)，澆上一層蒸魚豉油。6.水燒開(kāi)后，上鍋蒸15分鐘左右。7.另起一鍋，燒熱后加香油，將香油趁熱澆在豆腐上，然后撒一層蔥花即可。|4、蠔油白菜包|原料：大白菜7片、肉泥150g、韭菜幾根、油2湯匙、姜幾片、蔥白一段、鹽1/2茶匙、蠔油2湯匙、淀粉1茶匙。做法：1、鍋里熱油，加姜片爆香，撈出不要。待油溫?zé)釙r(shí)，加入切碎的蔥白，制成蔥油，倒入肉泥中。加鹽1/2茶匙，按一個(gè)方向拌勻，腌制20分鐘。2、白菜和韭菜分別焯熱水，撈出浸泡涼水。擠干，備用。3、取一片白菜，鋪開(kāi)，放一勺肉餡，包起來(lái)，用韭菜葉系緊。4、其余同樣操作。放入盤中，入蒸鍋，水開(kāi)后15分鐘左右即可。5、整好后的白菜包會(huì)出很多湯汁，把湯汁倒入碗中，加蠔油，淀粉拌勻。倒入鍋中熬開(kāi)至濃稠，倒在蒸好的白菜包上即可。|5、牛肉珍珠丸子|原料：鹽1茶匙、白糖1茶匙、料酒2茶匙、蔥末2湯匙、姜末1茶匙、植物油2茶匙。做法：1、糯米洗凈，用清水浸泡4小時(shí)。把肉洗凈瀝干水分，剁成肉餡。2、肉餡放入大碗中，加入鹽、白糖、料酒攪打上勁，再用手摔打10幾次。3、牛肉餡中放入蔥末、姜末和植物油，攪拌均勻。4.浸泡好的糯米瀝干水分，放入盤中。把肉餡團(tuán)成大小一致的丸子放到糯米上。5、肉丸子的表面均勻的包裹一層糯米，用手捏實(shí)，是糯米與肉餡粘緊。6、做好的珍珠丸子生坯放入開(kāi)水鍋內(nèi)，大火蒸20分鐘即可。|6、清蒸鯉魚|原料：活鯉魚1條、鹽1茶匙、料酒2湯匙、姜4片、彩椒1個(gè)、蒸魚豉油2湯匙、香蔥適量。做法：1、鯉魚去鱗去鰓去內(nèi)臟，清洗干凈。2、從魚的鰓后面的位置用刀切一刀，會(huì)看到魚肉中有一條白線，用手揪住這跟白線，邊揪邊用刀背拍打魚身，這樣魚的腥線就取出來(lái)了，另一面也這樣操作。3、用刀縱向在魚背片一刀，深度到魚的脊椎骨。4、用鹽抹勻魚的全身，腌制15分鐘。5、腌好的魚放入盤中，倒入料酒，姜片擺在魚的身上。6、把魚放入已經(jīng)燒開(kāi)的蒸鍋內(nèi)，大火蒸12分鐘。7、彩椒切段、香蔥切末。8、蒸好魚取出，倒掉盤中的水。9、把香蔥末和彩椒段撒在魚身上。10、鍋內(nèi)放油，燒至8成熱，把熱油直接淋到蒸好的魚身上，再倒入蒸魚豉油即可。|7、排骨蒸豆腐|原料：豆腐、排骨、蠔油、鹽、生粉。做法：1、豆腐切塊，排骨洗凈斬小段。2、排骨用蠔油、鹽、生粉調(diào)味腌制。3、把豆腐和排骨擺盤，蒸20分鐘左右，取出撒上蔥花即可。|8、香菇馬蹄蒸肉餅|原料：豬前腿肉、干香菇、馬蹄、姜、干淀粉、料酒、鹽、香油、水、蔥花。做法：1、把豬前腿肉的肥肉和瘦肉分開(kāi)，將肥肉切成細(xì)粒，拌上1小勺干淀粉和少許香油，備用，瘦肉和生姜一起剁成肉糜。2、干香菇提前用水泡發(fā)，切成細(xì)小的碎末，馬蹄（荸薺）洗凈去皮，剁成碎末。3、把瘦肉糜放入碗中，加入肥肉粒、香菇末、馬蹄末和其它調(diào)味料。分次加水順一個(gè)方向攪拌至起膠。4、把拌好的肉糜裝到廣口的深盤中，待燒開(kāi)蒸鍋里的水之后，把盤子移入蒸鍋大火隔水蒸20分鐘左右。關(guān)火之后，趁著熱氣，撒入香蔥粒即可。|9、南瓜粉蒸肉|原料：圓南瓜半個(gè)、糯米100克、帶皮五花肉350克、蔥姜片20克、甜醬15克、料酒5克。做法：1、南瓜洗凈切大塊放到碗里。2、將糯米炒至微黃時(shí)壓至半粒；五花肉切片后和糯米放到一起加蔥姜片、甜醬、料酒拌勻。3、將拌勻的五花肉和糯米放到盛有南瓜的碗里，上籠蒸制，一個(gè)小時(shí)左右取出扣到盤子上即可。|10、冬菇蒸鵪鶉蛋|原料：冬菇、鵪鶉蛋、鹽、麻油、芝麻、蔥。做法：1、先拿出相等比例的冬菇和鵪鶉蛋洗干凈，冬菇要去蒂，把冬菇放平，打入鵪鶉蛋，然后每個(gè)冬菇上面放幾粒鹽。2、水滾后蒸15分鐘直到鵪鶉蛋凝固為止。3、把蔥花、芝麻和麻油均勻放在每個(gè)冬菇蒸鵪鶉蛋上面即可。|11、糯米排骨|原料：糯米200克、豬小排300克、細(xì)香蔥2根、蠔油1/2湯匙、料酒1湯匙、植物油1/2湯匙、食鹽1/2茶匙。做法：1、買小肋排，讓店家剁好，回家清洗干凈，瀝干水分，放鹽、植物油、五香粉、蔥、姜、蠔油和料酒腌制半天。2、糯米提前泡上，籠中鋪上葦葉。3、每一塊排骨都在糯米里裹一下。4、擺放在籠中，大火蒸制，水開(kāi)后轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘，出鍋放香蔥即可。|12、豆豉蒸雞翅|原料：雞翅中350克、蔥1段、姜1小塊、干豆豉1大匙、蠔油1小匙、料酒、香油、白糖各1/4小匙鹽少許。做法：1、雞翅放清水中浸泡15分鐘，然后撈出，用牙簽扎一些小孔。然后沖凈，擦干水分。2、把除豆豉外的所有材料放小碗中混合調(diào)勻，成調(diào)味汁。3、蔥姜蒜切片，干豆豉沖凈瀝干。4、鍋入少許油，小火爆香蔥姜和豆豉。5、倒入調(diào)味汁，炒勻后關(guān)火。6、將炒好的雞翅盛出，裝入深一點(diǎn)的盤子中。上蒸鍋，上氣兒后中大火蒸12分鐘。|13.香菇蒸雞翅|原料：雞翅300克、鮮香菇120克、泡發(fā)木耳100克、鹽1/2茶匙、生抽2茶匙、料酒1/2茶匙、糖1/2茶匙、橄欖油2茶匙、香油1湯匙、姜片2-3片、蔥花1湯匙。做法：1、雞翅洗凈,擦干, 剁開(kāi)為二. 香菇洗凈瀝干, 橫切為二(如果香菇大且厚, 可以片3-4厚片). 泡發(fā)的木耳撕成小朵。(所有食材尺寸差不多一致)2、鍋中燒開(kāi)水,下入木耳和香菇, 焯煮三分鐘, 撈出用涼水沖干凈, 瀝干。3、將雞翅, 香菇和木耳放入大碗里, 加入鹽, 生抽, 料酒, 糖,抓勻, 最后倒入橄欖油, 抓勻, 腌制30分鐘。4、按"雞翅-香菇-木耳-雞翅"的順序在深碗里將所有食材排好(或隨意擺放也可以)。5、大火燒開(kāi)蒸鍋后, 將碗放入, 大火蒸13分鐘左右。6、取出, 撒上蔥花, 燒熱香油, 澆在蔥花上, 即可。|14.清蒸迷你獅子頭|原料：豬肉(4分肥6分瘦）320克、馬蹄3顆、香蔥少許、細(xì)鹽1/2小匙、蠔油1大匙、砂糖1/2小匙、芝麻香油1大匙、玉米淀粉2大匙、清水3大匙、香蔥白兩顆、姜泥一小撮。做法：1、取4分肥肉6分瘦肉分別切成細(xì)丁，再剁成顆粒狀的肉蓉。2、將蔥白和馬蹄分別切成碎，生姜用磨泥器磨成泥。3、將肉蓉放入碗內(nèi)，加入所有調(diào)味料及馬蹄碎，蔥白，姜泥。4、用筷子順時(shí)鐘攪拌至肉起膠狀。5、將肉分成兩份，分別在一大盆內(nèi)用手摔打50下使肉變緊致。6、取一小份肉餡，用雙手交替摔成圓球狀。7、將有些變硬的肉餡，再次用雙手搓圓，放入深盤內(nèi)。8、鍋內(nèi)燒開(kāi)水，放上盤子，加蓋大火蒸15－20分鐘。9、蒸好的成品，倒出里面的湯汁，和少許水、淀粉重新下鍋內(nèi)加熱至濃稠，淋在肉丸表面即可。|15.三鮮冬瓜|原料：冬瓜200克、火腿160克、鮮香菇約6朵、雞汁1大匙、蠔油1小匙、鹽少許、水淀粉1/2大匙、香油1/2小匙。做法：1、冬瓜洗凈去皮，切成約1cm厚的大片。2、火腿切成跟冬瓜同樣大小的0.5cm厚的片。3、鮮香菇洗凈，放在熱水中浸泡片刻后撈出沖凈，根據(jù)大小可切成兩半。4、將三種材料擺放在一起。5、放在蒸鍋上，水開(kāi)后大火蒸12分鐘。6、倒出盤中蒸出的汁水，入鍋中燒熱，調(diào)入雞汁、鹽和蠔油攪勻，倒入水淀粉勾芡。之后將芡汁淋在三鮮冬瓜上，再淋入香油即可。|16.鮮香扇貝|原料：扇貝、西紅柿、甜玉米粒、生抽。做法：1、扇貝洗凈，去除里面的臟物，沖凈瀝干；外殼也用刷子刷洗干凈。2、西紅柿用熱水燙一下后去皮，切成小丁3、鍋入油，五成熱時(shí)倒入西紅柿丁和玉米粒，快速炒勻即可，不要久炒。4、炒好的蔬菜碎均勻倒在扇貝上。5、將扇貝入蒸鍋，上氣后蒸8分鐘。6、蒸好的扇貝取出擺盤，調(diào)入生抽即可食用。|17.香菇蒸鱈魚|原料：香菇50g、鱈魚1塊、蔥絲10g、蔥姜少許、料酒10ml、鹽2g、油15ml做法：1、鱈魚洗凈用料酒，蔥姜，鹽抹勻腌制10分鐘；香菇去蒂洗凈，切絲。2、香菇絲鋪在盤子底，上面放鱈魚，鱈魚上再鋪些香菇絲。3、鍋內(nèi)添水燒開(kāi)后，蒸盤放入鍋內(nèi)大火蒸10分鐘。4、出鍋瀝去多余的水份，鋪上蔥絲，油燒熱趁熱澆在蔥絲上即可。|18.冬瓜蒸雞腿|原料：雞腿、冬瓜、香菜、姜、蠔油、料酒、鹽。做法：1、冬瓜去皮洗凈，切成約1cm厚，3cm見(jiàn)方的塊，鋪在深盤或大碗中。2、雞腿剁成塊，用清水泡去血水，瀝干水分，最好用廚用紙把水分擦干；鍋中倒入少許油，下入姜片煸炒一下，然后倒入雞塊，調(diào)入料酒和蠔油，大火把水分炒走一些，最后調(diào)入適量鹽，關(guān)火。3、炒好的雞塊放在冬瓜上，最好鋪平，以便受熱均勻；水開(kāi)后蒸18分鐘，撒上香菜即可。|19.白玉鮮蝦卷|原料：鮮蝦200克、大白菜葉3片、鹽、糖少許、白葡萄酒一小勺、雞蛋清小半個(gè)、枸杞10粒、水淀粉少許、香菜桿兒少許。做法：1、鮮蝦洗凈后，去頭剝皮挑蝦線，留下蝦肉備用。2、用刀將蝦肉剁成蝦蓉。3、蝦蓉放入碗中，加入鹽，白葡萄酒，白胡椒粉順一個(gè)方向攪打上勁兒。4、上勁兒后加入小半個(gè)蛋清，水淀粉少許。5、繼續(xù)順一個(gè)方向攪拌至濃滑粘稠后備用。6、鍋內(nèi)做水，水開(kāi)后下入洗凈的大白菜葉略焯一下水使其變軟撈出過(guò)涼水后控干。7、白菜葉去掉菜幫部分，切成長(zhǎng)方形片，中間碼上鮮蝦餡。8、用手包裹卷起。9、用香菜桿兒在菜卷中央扎住。10、碼盤后上鍋蒸制6分鐘。11、鍋內(nèi)放少許橄欖油，油熱后下入姜末少許熗鍋，倒入清湯，枸杞，下鹽糖調(diào)味，鍋開(kāi)后下水淀粉勾芡，淋在蒸好的菜卷上完成制作。（圖文來(lái)源網(wǎng)絡(luò)版權(quán)歸作者所有

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21道復(fù)原、催乳、滋補(bǔ)美膚系列月子餐！產(chǎn)后媽媽身體恢復(fù)得快

分階進(jìn)補(bǔ)，21道月子餐，包括復(fù)原餐、催乳餐及滋補(bǔ)美膚餐，湯、粥、羹、面、菜齊全，這樣吃才 健康 ，產(chǎn)婦身體恢復(fù)快。（更多產(chǎn)后恢復(fù)知識(shí)，微信公眾號(hào)：99到家）

1

五紅湯

功效： 補(bǔ)氣養(yǎng)血

材料： 紅棗10克，紅皮花生10克，紅豆20克，山楂5克，紅糖3~5克。

做法：

1、紅豆和紅皮花生清洗下，浸泡3個(gè)小時(shí)；紅棗清洗后去核。

2、將紅棗，紅豆和花生放進(jìn)電飯鍋里，加適量清水，按煲湯鍵燉煮1個(gè)半小時(shí)。

3、1小時(shí)后加入山楂。最后加入紅糖，待溶化即可。

4、將煮好的湯倒入杯中，溫時(shí)飲用，早晚各一杯。

2

紅豆百合蓮子湯

功效： 補(bǔ)血、安神

材料： 紅豆50克，蓮子30克，百合5克，陳皮5克，冰糖少許。

做法：

1、紅豆和蓮子分別洗凈，蓮子去心，浸泡2小時(shí)；百合泡發(fā)，洗凈；陳皮洗凈，切條。

2、鍋中倒水，放入紅豆大火燒沸，轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘，放入蓮子、陳皮煮約40分鐘，加百合繼續(xù)煮約10分鐘，加冰糖煮至化開(kāi)即可。

3

豬血大米粥

功效： 滋補(bǔ)氣血

材料： 大米100克，豬血50克，水發(fā)腐竹35克， 蔥花5克，醬油、鹽各1克。

做法：

1、大米、豬血、腐竹分別洗凈，豬血切條，腐竹切段。

2、鍋內(nèi)倒水燒沸，加大米煮熟，放腐竹煮熟，再放入豬血煮熟，加鹽、醬油調(diào)味，撒上蔥花即可。

4

滑蛋牛肉粥

功效： 益氣強(qiáng)身

材料： 牛肉里脊50克，大米60克，雞蛋1個(gè) ，姜末、蔥花各5克，鹽2克。

做法：

1、牛肉里脊洗凈，切片，加鹽腌30分鐘；大米淘凈。

2、鍋置火上，加適量清水煮開(kāi)，放入大米煮至將熟，將牛肉片下鍋煮至變色，將雞蛋打入鍋中攪散，粥熟后加鹽、蔥花、姜末即可。

5

豬肝蛋黃粥

功效： 明目、安神

材料： 小米100克，豬肝50克，雞蛋1個(gè)，料酒5克，鹽2克，蔥花適量。

做法：

1、小米洗凈；豬肝去筋，洗凈，切碎，放入碗內(nèi)，加料酒、鹽腌漬約10分鐘；雞蛋煮熟，取蛋黃，碾成泥。

2、鍋置火上，倒適量清水燒開(kāi)，加小米煮沸，轉(zhuǎn)小火煮至將熟，加豬肝碎、蛋黃泥煮至粥熟爛，加鹽調(diào)味、蔥花即可。

6

番茄雞蛋面

功效： 補(bǔ)虛、緩解疲勞

材料： 番茄120克，雞蛋2個(gè)，手搟面100克，鹽2克，蔥花3克。

做法：

1、番茄洗凈，切??；雞蛋打入碗中，攪打均勻。

2、鍋內(nèi)倒油燒熱，將蛋液倒入炒成蛋花，盛出；

3、另放油，燒熱后放入番茄丁翻炒，待西紅柿出水，加入蛋花翻炒，再加足量水燒開(kāi)，放入手搟面煮熟，出鍋前撒點(diǎn)蔥花即可。

7

藕粉羹

功效： 氣血雙補(bǔ)

材料： 藕粉50克，蜂蜜30克。

做法：

1、將藕粉倒入碗中，加適量清水調(diào)勻待用。

2、將調(diào)好的藕粉倒入鍋內(nèi)，用微火慢慢熬煮，邊煮邊攪拌，注意不要粘鍋，直至呈透明糊狀為止。

3、停火后涼至60 C以下加入蜂蜜拌勻即可。

8

豬腳花生湯

功效： 補(bǔ)血、通乳

材料： 豬腳1只，花生米50克，枸杞子5克，鹽5克，料酒15克，蔥段、姜片各適量。

做法：

1、豬腳洗凈，用刀輕刮表皮，剁成小塊。焯水備用；花生米泡水半小時(shí)后煮開(kāi)，撈出備用。

2、湯鍋加清水，放入豬腳、料酒、蔥段、姜片大火煮開(kāi)。小火燉1小時(shí)。

3、放入花生米再燉1小時(shí)，加枸杞子同煮10分鐘。加鹽調(diào)味即可。

9

通草豬腳湯

功效： 通乳、利水

材料： 凈豬腳500克，通草5克， 枸杞3克，鹽、料酒、蔥段、姜片各適量。

做法：

1、豬腳洗凈，剁成小塊，入沸水中焯燙去血水浮末，撈出備用；通草洗凈。

2、湯鍋內(nèi)加適量清水，放入豬腳以及料酒、蔥段、姜片大火煮開(kāi)，慢火燉1個(gè)小時(shí)，放入通草再燉1小時(shí)，加枸杞煮10分鐘，調(diào)入適量的鹽即可。

10

花生桂圓紅棗湯

功效： 補(bǔ)血、催乳

材料： 花生仁50克，干桂圓25克，紅棗10克 ，白糖適量。

做法：

1、花生仁洗凈，用溫水泡2小時(shí)；桂圓去殼洗凈，去核；紅棗洗凈，去核，泡軟。

2、鍋中放適量清水，加入泡好的花生仁、紅棗煮30分鐘，再加桂圓煮20分鐘，關(guān)火，加適量白糖調(diào)味即可。

11

蓮藕燉排骨

功效： 促進(jìn)乳汁分泌

材料： 蓮藕200克，排骨400克，料酒15克，蒜末、姜末、蔥末各10克，鹽3克。

做法：

1、將排骨洗凈、切塊；將蓮藕去粗皮和節(jié)，洗凈、切塊。

2、向鍋內(nèi)倒油燒熱，放入姜末、蒜末爆香，倒入排骨翻炒至變色，加入料酒炒勻，加入蓮藕塊、適量開(kāi)水，用大火煮沸后轉(zhuǎn)用小火燉1小時(shí)。

3、加鹽調(diào)味，撒蔥末即可。

12

蘆筍炒茭白

功效： 通乳、增進(jìn)食欲

材料： 茭 白250克，蘆筍150克，鹽3克，姜絲5克，水淀粉10克。

做法：

1、將蘆筍根部老硬的外皮削去，洗凈后切成段；將茭白剝?nèi)ネ馄ぃ磧艉笄袟l。

2、向鍋內(nèi)倒油燒熱，放入姜絲爆香，下入茭白條、蘆筍段快速翻炒，加鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡即可。

13

黃花木耳炒雞蛋

功效： 補(bǔ)鐵、下乳

材料： 水發(fā)木耳100 克，水發(fā)黃花菜50克，雞蛋2個(gè) ，蔥末、姜末、鹽各3克，生抽5克。

做法：

1、將木耳洗凈，撕成小朵；將黃花菜的根部去除，沖洗干凈；將雞蛋打成蛋液。

2、將鍋置于火上，倒入油燒至五成熱，將蛋液炒熟后盛出。

3、向鍋內(nèi)倒油燒熱，下蔥末、姜末爆香，倒入木耳和黃花翻炒，加入鹽、生抽，翻炒至熟時(shí)，倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。

14

花生汁

功效： 養(yǎng)血通乳

材料： 生花生仁200克，溫開(kāi)水500毫升。

做法：

1、生花生仁洗凈，用溫開(kāi)水浸泡2小時(shí)，然后去掉花生紅衣。

2、將剝?nèi)ネ馄さ纳ㄉ史湃攵節(jié){機(jī)中，加入溫開(kāi)水，按下“果蔬汁”鍵，待豆?jié){機(jī)提示做好后即可過(guò)濾飲用。

15

木耳海參蝦仁湯

功效： 改善產(chǎn)后體虛

材料： 水發(fā)海參、鮮蝦仁各100克，水發(fā)木耳25克，蔥花10克，姜絲5克，鹽2克，水淀粉少許。

做法：

1、水發(fā)海參去內(nèi)臟，洗凈，切絲；鮮蝦仁去蝦線，洗凈；水發(fā)木耳擇洗干凈，撕成小朵。

2、湯鍋置火上，倒油燒至七成熱，炒香蔥花、姜絲，倒入木耳朵、海參絲和鮮蝦仁翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉(zhuǎn)小火煮5分鐘，加鹽調(diào)味，用水淀粉勾芡即可。

16

山藥黃芪牛肉湯

功效： 補(bǔ)氣養(yǎng)血

材料： 牛 肉200克，山藥100克，芡實(shí)50克。黃芪、桂圓肉各10克，蔥段、姜片、鹽、料酒各3克，枸杞適量。

做法：

1、牛肉洗凈，切成塊，焯去血水，撈出瀝干；山藥洗凈，去皮，切成塊；黃芪洗凈，切片；芡實(shí)、桂圓肉、枸杞分別洗凈。

2、湯鍋中放入適量清水，放入牛肉塊、芡實(shí)、山藥塊、黃芪片、枸杞、蔥段、姜片，淋入料酒，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢煲2小時(shí)，放入桂圓肉，小火慢煲30分鐘，加鹽調(diào)味即可。

17

芝麻湯圓

功效： 養(yǎng)血、護(hù)膚

材料： 黑芝麻50克，糯米粉250克，熟豬油、白糖各25克。

做法：

1、黑芝麻洗凈，瀝干水分；將黑芝麻放入無(wú)油的鍋中炒香，放涼；熟黑芝麻放案板上，碾碎成末。

2、將黑芝麻末、白糖、熟豬油一起拌勻成餡；糯米粉加水和成面團(tuán)，下劑子；將劑子按扁，包入黑芝麻餡，制成球狀。

3、鍋中加適量清水燒開(kāi)，下入黑芝麻湯圓，煮熟，盛入碗中即可。

18

黃瓜糙米飯

功效： 補(bǔ)充膠原蛋白

材料： 糙米150克，黃瓜80克，一小段胡蘿卜，雞湯適量。

做法：

1、糙米洗凈，浸泡2小時(shí)；黃瓜、胡蘿卜洗凈，切成小丁。

2、把糙米放入電飯鍋，加適量清水蒸成糙米飯，用筷子攪松，放入黃瓜丁、加少許雞湯稍蒸即可。

19

白果冬瓜蓮子湯

功效： 養(yǎng)心、潤(rùn)膚

材料： 冬瓜200克，白果20克，蓮子40克，白糖適量。

做法：

1、冬瓜洗凈，去皮、去瓤，切塊；白果去殼取肉，去外層薄膜，洗凈；蓮子浸泡，去心，洗凈。

2、將冬瓜塊、蓮子、白果放入湯鍋中，加入適量清水，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘，加入白糖煮化即可。

20

蓮藕海帶煲豬骨

功效： 排毒養(yǎng)顏

材料： 蓮藕150克，豬骨100克，水發(fā)海帶、胡蘿卜各50克，料酒10克，鹽3克，姜片少許。

做法：

1、蓮藕去皮，洗凈，切塊；海帶洗凈，切小片；豬骨剁成小塊，焯去血水；胡蘿卜去皮，洗凈，切滾刀塊。

2、湯鍋放入上述食材及姜片后置火上，淋入料酒，加入約為食材3倍的水，大火燒開(kāi)后用小火煲15小時(shí)左右，加鹽調(diào)味即可。

21

蘋果雪梨銀耳湯

功效： 美容祛斑

材料： 雪梨1個(gè)，蘋果半個(gè)，荸薺50克，銀耳20克，枸杞子、陳皮各適量。

做法：

1、將雪梨、蘋果洗凈，切塊；荸薺削去外皮；銀耳泡發(fā)，去黃蒂，撕成小朵備用。

2、鍋中放適量清水，放入陳皮，待水煮沸后，再放入雪梨塊、蘋果塊、銀耳、枸杞子和荸薺，大火煮約20分鐘，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮2小時(shí)即可。

按階段進(jìn)補(bǔ)，趕走月子病，學(xué)會(huì)這些，寶媽身材恢復(fù)快！月嫂上戶不發(fā)愁，客戶主動(dòng)給你薪水翻倍！

月子餐食譜

12道高端月子餐食譜大全，幫助寶媽排惡露

1、五紅粥

五紅粥清熱解毒.養(yǎng)肝明目.補(bǔ)中益氣.養(yǎng)顏瘦身.滋血通乳

用料

紅豆 花生 枸杞 血糯米 紅棗 薏仁 紅糖

做法

1、紅豆、花生、血糯、枸杞、紅棗、薏仁洗干凈備用

2、紅糖適量備用

3、食材全部放入電飯煲.然后加3碗水。如果想濃點(diǎn)就加少點(diǎn)水.

4、產(chǎn)婦需要軟柔的食品.開(kāi)“粥”檔后需燉三個(gè)小時(shí)即可

2、紅豆紅棗薏仁奶粥

用料

紅豆 薏米 冰糖 紅棗 純牛奶

做法

1、紅豆薏米2比1，洗凈，泡20分鐘。提前泡一夜比較容易煮

2、豆子入電飯煲，加5.平時(shí)煮飯1.5倍的水。蒸煮鍵，等水燒開(kāi)煮10分鐘，再轉(zhuǎn)嬰兒粥鍵60分鐘。

3、煮30分鐘后入冰糖，對(duì)半切的紅棗。不切也可以，隨意。

4、再煮30分鐘后加入牛奶，蒸煮鍵煮開(kāi)幾分鐘就可以了。

3、益母草木耳

益母草是一種草本植物，有生新血去淤血的作用，藥理上對(duì)寶寶無(wú)任何影響，哺乳期的媽媽可以適當(dāng)有選擇地使用。木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強(qiáng)的吸附作用，是新媽媽排除體內(nèi)毒素的好幫手。媽媽體內(nèi)毒素減少，也會(huì)減少寶寶生病的概率。此湯適用于產(chǎn)后血熱、惡露不凈的新媽媽食用。

用料

益母草 枸杞 木耳 蔥段 冰糖

做法

1、益母草洗凈后用紗布包好，扎緊口，備用

2、木耳用清水泡發(fā)后，去蒂洗凈，撕成碎片，備用。

3、鍋置火上，放入清水，益母草藥包、木耳、枸杞子用中火煮30分鐘。

4、出鍋前取出益母草藥包，放入冰糖調(diào)味，撒上蔥段即可。

4、麻油豬肝湯

麻油是香油的別稱，含豐富的維生素E、亞油酸、脂肪酸等，中醫(yī)認(rèn)為：麻油性味甘、涼，具有潤(rùn)腸通便、解毒生肌之功效。豬肝含豐富的維生素B及鐵。寶寶缺鐵易發(fā)生貧血，從而影響智力發(fā)育。豬肝應(yīng)用大火炒5分鐘上以上，直至變?yōu)楹稚藕谩?br>
用料

生姜 豬肝 香油

做法

1、生姜切絲，豬肝切塊（一厘米左右的小方塊），備用

2、熱鍋放香油

3、入姜絲，炒香

4、入豬肝，炒至全變色，盛出

5、鍋中加入開(kāi)水煮沸，加入豬肝繼續(xù)煮沸，煮回，開(kāi)吃

5、山藥排骨湯

此湯不僅可開(kāi)胃，亦能補(bǔ)充體力，增加身體的抵抗力

用料

山藥 排骨 姜片 鹽 花椒

做法

1、山藥洗凈，去皮，切成滾刀塊，放在水里，以防變黑

2、先將排骨切寸段,用鍋燒水,水開(kāi)了,把排骨放入開(kāi)水中，焯去血水，并撈起,用熱水沖洗干凈上面的血水

3、另在砂鍋中把水燒開(kāi),放進(jìn)姜片，蔥段，加料酒，把排骨倒入鍋中用大火煮,等火開(kāi)了再開(kāi)中火煮10分鐘,最后用小火煨煮1小時(shí)

4、放入山藥,再開(kāi)大火,湯燒開(kāi)后，,加鹽,再用小火燉半小時(shí)至排骨酥爛。

6、小米蒸排骨

清香味美，口感香滑，油而不膩，而且色澤金黃剔透，很漂亮！可謂色香味俱佳的一道蒸菜。

用料

黃小米 豬小排 土豆 生抽 蠔油 鹽 白糖 辣椒醬 蔥花

做法

1、黃小米用水浸泡3-4小時(shí)。

2、排骨取直排剁小塊，冷水泡半小時(shí)去血水。

3、排骨中放入白糖、鹽、生抽、蠔油、辣椒醬，腌制2小時(shí)。

4、土豆去皮切片墊在盤底

5、腌好的排骨與小米混合拌勻，每塊排骨均勻沾滿小米，擺放在土豆片上。

6、上籠蒸40分鐘至排骨軟爛即可出鍋，面上撒上蔥花就可上桌嘍！

7、蛤蜊豆腐湯

地球人都知道豆腐和海鮮搭配是最好的鈣質(zhì)來(lái)源。蛤蜊和豆腐放在一起煮成湯既補(bǔ)鈣又美味！

用料

老豆腐 蛤蜊 姜片 鹽

做法

1、蛤蜊洗去表皮的泥沙

2、老豆腐切厚片

3、鍋里放適量的清水，煮開(kāi)后放入豆腐，姜片和鹽

4、改成小火再次煮開(kāi)，繼續(xù)煮大約7-8分鐘左右

5、輕輕放入蛤蜊，等蛤蜊都煮開(kāi)口就關(guān)火

8、桂圓蓮子豬心湯

據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析證明，豬心是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食品。它含有蛋白質(zhì)、脂

肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對(duì)加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮 力有很大的作用。

紅棗和桂圓還具有極佳的補(bǔ)血養(yǎng)氣效果?！?a href="/ddjy_99/221.html">神農(nóng)百草經(jīng)》記載：“蓮補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力，除百病，久服健身耐志，益壽延年”。中醫(yī)認(rèn)為紅蓮補(bǔ)血，白蓮潤(rùn)肺止咳。

用料

豬心 桂圓 蓮子 紅棗 蜜棗 生姜

做法

1、豬心洗凈血水，切片，加入姜絲一起腌半小時(shí)。

2、蓮子須提前一小時(shí)浸泡。腌制豬心的同時(shí)，把桂圓加入蓮子水中一同泡開(kāi)。

3、把豬心以外的配料全部沖水，濾干備用。

4、燒一小鍋開(kāi)水，豬心倒入鍋內(nèi)進(jìn)行飛水，出盡血沫后倒出用自來(lái)水沖凈。

5、把3、4步準(zhǔn)備好的材料全部放入鍋中，加姜片，1升冷水。燒開(kāi)。

6、倒入燉鍋中，煲兩小時(shí)即可

9、海參瑤柱竹蓀湯

此湯簡(jiǎn)單易做，鮮美清淡

用料

海參 竹蓀 瑤柱 鹽

做法

1、海參泡發(fā)

2、瑤柱、竹蓀洗凈后泡水半小時(shí)左右

3、水燒開(kāi)，先下瑤柱，轉(zhuǎn)小火煮15-20分鐘。

4、下海參和竹蓀，轉(zhuǎn)大火

5、5分鐘左右，海參和竹蓀即熟。

6、關(guān)火，加鹽調(diào)味，盛出可吃。

10、豬肉糯米藕

用料

蓮藕 豬肉 糯米 五香粉 桂皮 香葉 鹽 生抽 老抽 冰糖

做法

1、蓮藕洗凈，在前端切約2厘米長(zhǎng)的節(jié)，作為蓋子使用；

2、糯米淘洗干凈瀝干水；糯米加入豬絞肉，鹽，五香粉，生抽調(diào)味拌勻；

3、把拌好的豬肉糯米填入蓮藕節(jié)里面的空洞，這很需要耐心和時(shí)間；

4、然后把作為蓋子的蓮藕用牙簽扎好，防止漏出來(lái)；

5、鍋中備水，加入香葉，桂皮，茴香，生抽，老抽和一點(diǎn)冰糖；然后把備好的蓮藕放進(jìn)鍋中；入高壓鍋約25分鐘左右；

6、壓至糯米和蓮藕軟糯即可！食用時(shí)可以煮蓮藕的湯加入一點(diǎn)水淀粉作為沾汁使用

11、絲瓜魚湯

用料

魚 絲瓜 姜 蒜 牛奶 紫蘇 胡椒粉 鹽

做法

1、魚切塊，絲瓜削皮滾刀切隨便切，姜蒜切末

2、鍋里放油燒熱，放幾?；ń氛ㄏ銚瞥?。魚塊入鍋，將表面稍稍煎金黃。

3、姜蒜入鍋，聞到香味兒加水漫過(guò)魚。

4、加一點(diǎn)點(diǎn)兒牛奶。

5、大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火。煮。

6、當(dāng)魚快熟的時(shí)候，絲瓜入鍋，紫蘇也入鍋。絲瓜煮熟了，加胡椒粉、雞精或者味精、鹽調(diào)味。

12、南瓜紅棗發(fā)糕

用南瓜泥做的發(fā)糕，金燦燦的，賣相極佳，口感香甜松軟，再加上大紅棗，使發(fā)糕多了紅棗的香甜味道，更加的好吃。

用料

南瓜 面粉 紅棗 發(fā)酵粉

做法

1、南瓜切塊上鍋蒸熟

2、蒸熟的南瓜去皮壓成泥

3、南瓜泥變溫涼后，加入面粉和發(fā)酵粉

4、和成比較軟的面團(tuán)，放入模具中進(jìn)行發(fā)酵

5、當(dāng)發(fā)至兩倍至三倍大時(shí)，加入泡好的紅棗

6、上鍋蒸25分鐘即可。吃時(shí)切小塊

產(chǎn)后的第一個(gè)階段，也就是第一周，剛生產(chǎn)的媽媽體力較差，身體較虛弱，全身水腫未消，腸胃的消化吸收功能尚未恢復(fù)，子宮強(qiáng)力收縮，惡露大量排出。這階段的飲食調(diào)補(bǔ)重點(diǎn)在于腸胃功能恢復(fù)，補(bǔ)充體力，促進(jìn)子宮收縮

月子餐菜譜

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?提取碼:?ivce?這里整理了42天不重復(fù)的月子餐（順產(chǎn)剖腹產(chǎn)第一二天不一樣哈，其他時(shí)間相同食譜了）希望對(duì)你有所幫助

月子營(yíng)養(yǎng)餐食譜大全及做法

12道高端月子餐食譜大全，幫助寶媽排惡露

1、五紅粥
五紅粥清熱解毒.養(yǎng)肝明目.補(bǔ)中益氣.養(yǎng)顏瘦身.滋血通乳
用料
紅豆 花生 枸杞 血糯米 紅棗 薏仁 紅糖
做法
1、紅豆、花生、血糯、枸杞、紅棗、薏仁洗干凈備用
2、紅糖適量備用
3、食材全部放入電飯煲.然后加3碗水。如果想濃點(diǎn)就加少點(diǎn)水.
4、產(chǎn)婦需要軟柔的食品.開(kāi)“粥”檔后需燉三個(gè)小時(shí)即可
2、紅豆紅棗薏仁奶粥

用料
紅豆 薏米 冰糖 紅棗 純牛奶
做法
1、紅豆薏米2比1，洗凈，泡20分鐘。提前泡一夜比較容易煮
2、豆子入電飯煲，加5.平時(shí)煮飯1.5倍的水。蒸煮鍵，等水燒開(kāi)煮10分鐘，再轉(zhuǎn)嬰兒粥鍵60分鐘。
3、煮30分鐘后入冰糖，對(duì)半切的紅棗。不切也可以，隨意。
4、再煮30分鐘后加入牛奶，蒸煮鍵煮開(kāi)幾分鐘就可以了。
3、益母草木耳

益母草是一種草本植物，有生新血去淤血的作用，藥理上對(duì)寶寶無(wú)任何影響，哺乳期的媽媽可以適當(dāng)有選擇地使用。木耳含有豐富的植物膠原成分，它具有較強(qiáng)的吸附作用，是新媽媽排除體內(nèi)毒素的好幫手。媽媽體內(nèi)毒素減少，也會(huì)減少寶寶生病的概率。此湯適用于產(chǎn)后血熱、惡露不凈的新媽媽食用。
用料
益母草 枸杞 木耳 蔥段 冰糖
做法
1、益母草洗凈后用紗布包好，扎緊口，備用
2、木耳用清水泡發(fā)后，去蒂洗凈，撕成碎片，備用。
3、鍋置火上，放入清水，益母草藥包、木耳、枸杞子用中火煮30分鐘。
4、出鍋前取出益母草藥包，放入冰糖調(diào)味，撒上蔥段即可。
4、麻油豬肝湯
麻油是香油的別稱，含豐富的維生素E、亞油酸、脂肪酸等，中醫(yī)認(rèn)為：麻油性味甘、涼，具有潤(rùn)腸通便、解毒生肌之功效。豬肝含豐富的維生素B及鐵。寶寶缺鐵易發(fā)生貧血，從而影響智力發(fā)育。豬肝應(yīng)用大火炒5分鐘上以上，直至變?yōu)楹稚藕谩?br>用料
生姜 豬肝 香油
做法
1、生姜切絲，豬肝切塊（一厘米左右的小方塊），備用
2、熱鍋放香油
3、入姜絲，炒香
4、入豬肝，炒至全變色，盛出
5、鍋中加入開(kāi)水煮沸，加入豬肝繼續(xù)煮沸，煮回，開(kāi)吃
5、山藥排骨湯

此湯不僅可開(kāi)胃，亦能補(bǔ)充體力，增加身體的抵抗力
用料
山藥 排骨 姜片 鹽 花椒
做法
1、山藥洗凈，去皮，切成滾刀塊，放在水里，以防變黑
2、先將排骨切寸段,用鍋燒水,水開(kāi)了,把排骨放入開(kāi)水中，焯去血水，并撈起,用熱水沖洗干凈上面的血水
3、另在砂鍋中把水燒開(kāi),放進(jìn)姜片，蔥段，加料酒，把排骨倒入鍋中用大火煮,等火開(kāi)了再開(kāi)中火煮10分鐘,最后用小火煨煮1小時(shí)
4、放入山藥,再開(kāi)大火,湯燒開(kāi)后，,加鹽,再用小火燉半小時(shí)至排骨酥爛。
6、小米蒸排骨

清香味美，口感香滑，油而不膩，而且色澤金黃剔透，很漂亮！可謂色香味俱佳的一道蒸菜。
用料
黃小米 豬小排 土豆 生抽 蠔油 鹽 白糖 辣椒醬 蔥花
做法
1、黃小米用水浸泡3-4小時(shí)。
2、排骨取直排剁小塊，冷水泡半小時(shí)去血水。
3、排骨中放入白糖、鹽、生抽、蠔油、辣椒醬，腌制2小時(shí)。
4、土豆去皮切片墊在盤底
5、腌好的排骨與小米混合拌勻，每塊排骨均勻沾滿小米，擺放在土豆片上。
6、上籠蒸40分鐘至排骨軟爛即可出鍋，面上撒上蔥花就可上桌嘍！
7、蛤蜊豆腐湯

地球人都知道豆腐和海鮮搭配是最好的鈣質(zhì)來(lái)源。蛤蜊和豆腐放在一起煮成湯既補(bǔ)鈣又美味！
用料
老豆腐 蛤蜊 姜片 鹽
做法
1、蛤蜊洗去表皮的泥沙
2、老豆腐切厚片
3、鍋里放適量的清水，煮開(kāi)后放入豆腐，姜片和鹽
4、改成小火再次煮開(kāi)，繼續(xù)煮大約7-8分鐘左右
5、輕輕放入蛤蜊，等蛤蜊都煮開(kāi)口就關(guān)火
8、桂圓蓮子豬心湯
據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析證明，豬心是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的食品。它含有蛋白質(zhì)、脂
肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等，這對(duì)加強(qiáng)心肌營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)心肌收縮 力有很大的作用。
紅棗和桂圓還具有極佳的補(bǔ)血養(yǎng)氣效果?！渡褶r(nóng)百草經(jīng)》記載：“蓮補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力，除百病，久服健身耐志，益壽延年”。中醫(yī)認(rèn)為紅蓮補(bǔ)血，白蓮潤(rùn)肺止咳。
用料
豬心 桂圓 蓮子 紅棗 蜜棗 生姜
做法
1、豬心洗凈血水，切片，加入姜絲一起腌半小時(shí)。
2、蓮子須提前一小時(shí)浸泡。腌制豬心的同時(shí)，把桂圓加入蓮子水中一同泡開(kāi)。
3、把豬心以外的配料全部沖水，濾干備用。
4、燒一小鍋開(kāi)水，豬心倒入鍋內(nèi)進(jìn)行飛水，出盡血沫后倒出用自來(lái)水沖凈。
5、把3、4步準(zhǔn)備好的材料全部放入鍋中，加姜片，1升冷水。燒開(kāi)。
6、倒入燉鍋中，煲兩小時(shí)即可
9、海參瑤柱竹蓀湯

此湯簡(jiǎn)單易做，鮮美清淡
用料
海參 竹蓀 瑤柱 鹽
做法
1、海參泡發(fā)
2、瑤柱、竹蓀洗凈后泡水半小時(shí)左右
3、水燒開(kāi)，先下瑤柱，轉(zhuǎn)小火煮15-20分鐘。
4、下海參和竹蓀，轉(zhuǎn)大火
5、5分鐘左右，海參和竹蓀即熟。
6、關(guān)火，加鹽調(diào)味，盛出可吃。
10、豬肉糯米藕

用料
蓮藕 豬肉 糯米 五香粉 桂皮 香葉 鹽 生抽 老抽 冰糖
做法
1、蓮藕洗凈，在前端切約2厘米長(zhǎng)的節(jié)，作為蓋子使用；
2、糯米淘洗干凈瀝干水；糯米加入豬絞肉，鹽，五香粉，生抽調(diào)味拌勻；
3、把拌好的豬肉糯米填入蓮藕節(jié)里面的空洞，這很需要耐心和時(shí)間；
4、然后把作為蓋子的蓮藕用牙簽扎好，防止漏出來(lái)；
5、鍋中備水，加入香葉，桂皮，茴香，生抽，老抽和一點(diǎn)冰糖；然后把備好的蓮藕放進(jìn)鍋中；入高壓鍋約25分鐘左右；
6、壓至糯米和蓮藕軟糯即可！食用時(shí)可以煮蓮藕的湯加入一點(diǎn)水淀粉作為沾汁使用
11、絲瓜魚湯
用料
魚 絲瓜 姜 蒜 牛奶 紫蘇 胡椒粉 鹽
做法
1、魚切塊，絲瓜削皮滾刀切隨便切，姜蒜切末
2、鍋里放油燒熱，放幾粒花椒炸香撈出。魚塊入鍋，將表面稍稍煎金黃。
3、姜蒜入鍋，聞到香味兒加水漫過(guò)魚。
4、加一點(diǎn)點(diǎn)兒牛奶。
5、大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中火。煮。
6、當(dāng)魚快熟的時(shí)候，絲瓜入鍋，紫蘇也入鍋。絲瓜煮熟了，加胡椒粉、雞精或者味精、鹽調(diào)味。
12、南瓜紅棗發(fā)糕

用南瓜泥做的發(fā)糕，金燦燦的，賣相極佳，口感香甜松軟，再加上大紅棗，使發(fā)糕多了紅棗的香甜味道，更加的好吃。
用料
南瓜 面粉 紅棗 發(fā)酵粉
做法
1、南瓜切塊上鍋蒸熟
2、蒸熟的南瓜去皮壓成泥
3、南瓜泥變溫涼后，加入面粉和發(fā)酵粉
4、和成比較軟的面團(tuán)，放入模具中進(jìn)行發(fā)酵
5、當(dāng)發(fā)至兩倍至三倍大時(shí)，加入泡好的紅棗
6、上鍋蒸25分鐘即可。吃時(shí)切小塊
產(chǎn)后的第一個(gè)階段，也就是第一周，剛生產(chǎn)的媽媽體力較差，身體較虛弱，全身水腫未消，腸胃的消化吸收功能尚未恢復(fù)，子宮強(qiáng)力收縮，惡露大量排出。這階段的飲食調(diào)補(bǔ)重點(diǎn)在于腸胃功能恢復(fù)，補(bǔ)充體力，促進(jìn)子宮收縮，幫助惡露排出

現(xiàn)在不養(yǎng)生，將來(lái)養(yǎng)醫(yī)生。千萬(wàn)別贏了事業(yè)，輸了健康。關(guān)注我，學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識(shí)，對(duì)您有益無(wú)害！

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