雞蛋做出新花樣！這么做寶寶超愛吃還超補鈣！

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今天推薦的這道輔食，是土豆、胡蘿卜、蝦肉和奶酪的結(jié)合，營養(yǎng)相當齊全。

看著就好想吃的鮮蝦卷，既能鍛煉咀嚼、還能精細手部動作的高顏值輔食，顏色漂亮，樣子又可愛，包上軟軟的蛋皮，寶寶可以直接用小手抓著吃，強力推薦。

開始做菜咯菜名：蛋皮鮮蝦卷

月齡：適合11M+寶寶

食材：雞蛋1個、土豆（去皮）40g、胡蘿卜10g、淀粉5g、蝦3只、奶酪適量

工具：菜刀、菜板、研磨碗、煮鍋、碗、 不粘鍋

通俗地說，新生兒黃疸分為：“生理性黃疸”（和寶寶自身膽紅素代謝相關(guān)，會自然消退）和“病理性黃疸”（是多種因素或疾病導致，需要就醫(yī)診療）。生理性黃疸是寶寶生后早期，血清總膽紅素增高在一定范圍內(nèi)的黃疸，一般生后2~3天皮膚開始黃染，4~5天達到高峰，黃疸持續(xù)7~10天消退（早產(chǎn)兒的生理性黃疸也可能持續(xù)2~4周）。寶寶黃疸若按這一“時間表”變化，黃疸比較輕，可以觀察為主。早在2016年，國家食藥監(jiān)總局（CFDA）就發(fā)布公告禁止茵梔黃注射劑用于新生兒、嬰幼兒、孕婦。在2017年CFDA又對茵梔黃口服制劑的說明書進行修改，明確了該藥口服制劑會引起腹瀉、嘔吐和皮疹等不良反應。衡量利弊，介于治療新生兒黃疸還有其他的方法，不建議新生兒黃疸盲目服用茵梔黃口服制劑。曬太陽退黃的具體時間頻率沒有限定，暴露的多自然效果好，一次可以曬0.5-1小時，休息半小時左右。次數(shù)沒有明確規(guī)定。一天可以四到五次。隔著玻璃曬太陽是有用的，但強度會略打折扣。同時隔著玻璃可以濾過紫外線，減少皮膚癌致癌風險。注意事項：夏天中午陽光強烈避免曬傷，減少日曬時間。對眼睛進行遮蓋，避免孩子直視陽光刺傷眼睛。注意體溫避免感冒。

，如將眉毛根部刮傷，可能會改變肩毛位置與形態(tài)如刮破皮膚導致感染而潰爛、結(jié)疤，還可能不再長眉毛了。　正確做法：大多數(shù)孩子的肩毛要到2歲左右才有型，父母不必著急

制作步驟1、將土豆和胡蘿卜切片，入蒸鍋蒸熟

通俗地說，新生兒黃疸分為：“生理性黃疸”（和寶寶自身膽紅素代謝相關(guān)，會自然消退）和“病理性黃疸”（是多種因素或疾病導致，需要就醫(yī)診療）。生理性黃疸是寶寶生后早期，血清總膽紅素增高在一定范圍內(nèi)的黃疸，一般生后2~3天皮膚開始黃染，4~5天達到高峰，黃疸持續(xù)7~10天消退（早產(chǎn)兒的生理性黃疸也可能持續(xù)2~4周）。寶寶黃疸若按這一“時間表”變化，黃疸比較輕，可以觀察為主。早在2016年，國家食藥監(jiān)總局（CFDA）就發(fā)布公告禁止茵梔黃注射劑用于新生兒、嬰幼兒、孕婦。在2017年CFDA又對茵梔黃口服制劑的說明書進行修改，明確了該藥口服制劑會引起腹瀉、嘔吐和皮疹等不良反應。衡量利弊，介于治療新生兒黃疸還有其他的方法，不建議新生兒黃疸盲目服用茵梔黃口服制劑。曬太陽退黃的具體時間頻率沒有限定，暴露的多自然效果好，一次可以曬0.5-1小時，休息半小時左右。次數(shù)沒有明確規(guī)定。一天可以四到五次。隔著玻璃曬太陽是有用的，但強度會略打折扣。同時隔著玻璃可以濾過紫外線，減少皮膚癌致癌風險。注意事項：夏天中午陽光強烈避免曬傷，減少日曬時間。對眼睛進行遮蓋，避免孩子直視陽光刺傷眼睛。注意體溫避免感冒。

，如將眉毛根部刮傷，可能會改變肩毛位置與形態(tài)如刮破皮膚導致感染而潰爛、結(jié)疤，還可能不再長眉毛了?！≌_做法：大多數(shù)孩子的肩毛要到2歲左右才有型，父母不必著急

2、用研磨碗把蒸熟的土豆片和胡蘿卜片研磨成泥

通俗地說，新生兒黃疸分為：“生理性黃疸”（和寶寶自身膽紅素代謝相關(guān)，會自然消退）和“病理性黃疸”（是多種因素或疾病導致，需要就醫(yī)診療）。生理性黃疸是寶寶生后早期，血清總膽紅素增高在一定范圍內(nèi)的黃疸，一般生后2~3天皮膚開始黃染，4~5天達到高峰，黃疸持續(xù)7~10天消退（早產(chǎn)兒的生理性黃疸也可能持續(xù)2~4周）。寶寶黃疸若按這一“時間表”變化，黃疸比較輕，可以觀察為主。早在2016年，國家食藥監(jiān)總局（CFDA）就發(fā)布公告禁止茵梔黃注射劑用于新生兒、嬰幼兒、孕婦。在2017年CFDA又對茵梔黃口服制劑的說明書進行修改，明確了該藥口服制劑會引起腹瀉、嘔吐和皮疹等不良反應。衡量利弊，介于治療新生兒黃疸還有其他的方法，不建議新生兒黃疸盲目服用茵梔黃口服制劑。曬太陽退黃的具體時間頻率沒有限定，暴露的多自然效果好，一次可以曬0.5-1小時，休息半小時左右。次數(shù)沒有明確規(guī)定。一天可以四到五次。隔著玻璃曬太陽是有用的，但強度會略打折扣。同時隔著玻璃可以濾過紫外線，減少皮膚癌致癌風險。注意事項：夏天中午陽光強烈避免曬傷，減少日曬時間。對眼睛進行遮蓋，避免孩子直視陽光刺傷眼睛。注意體溫避免感冒。

，如將眉毛根部刮傷，可能會改變肩毛位置與形態(tài)如刮破皮膚導致感染而潰爛、結(jié)疤，還可能不再長眉毛了?！≌_做法：大多數(shù)孩子的肩毛要到2歲左右才有型，父母不必著急

3、鮮蝦去頭去尾，去頭去蝦線和蝦筋

4、蝦仁冷水入鍋，把蝦煮熟后，切成蝦肉碎

5、奶酪切碎備用

通俗地說，新生兒黃疸分為：“生理性黃疸”（和寶寶自身膽紅素代謝相關(guān)，會自然消退）和“病理性黃疸”（是多種因素或疾病導致，需要就醫(yī)診療）。生理性黃疸是寶寶生后早期，血清總膽紅素增高在一定范圍內(nèi)的黃疸，一般生后2~3天皮膚開始黃染，4~5天達到高峰，黃疸持續(xù)7~10天消退（早產(chǎn)兒的生理性黃疸也可能持續(xù)2~4周）。寶寶黃疸若按這一“時間表”變化，黃疸比較輕，可以觀察為主。早在2016年，國家食藥監(jiān)總局（CFDA）就發(fā)布公告禁止茵梔黃注射劑用于新生兒、嬰幼兒、孕婦。在2017年CFDA又對茵梔黃口服制劑的說明書進行修改，明確了該藥口服制劑會引起腹瀉、嘔吐和皮疹等不良反應。衡量利弊，介于治療新生兒黃疸還有其他的方法，不建議新生兒黃疸盲目服用茵梔黃口服制劑。曬太陽退黃的具體時間頻率沒有限定，暴露的多自然效果好，一次可以曬0.5-1小時，休息半小時左右。次數(shù)沒有明確規(guī)定。一天可以四到五次。隔著玻璃曬太陽是有用的，但強度會略打折扣。同時隔著玻璃可以濾過紫外線，減少皮膚癌致癌風險。注意事項：夏天中午陽光強烈避免曬傷，減少日曬時間。對眼睛進行遮蓋，避免孩子直視陽光刺傷眼睛。注意體溫避免感冒。

，如將眉毛根部刮傷，可能會改變肩毛位置與形態(tài)如刮破皮膚導致感染而潰爛、結(jié)疤，還可能不再長眉毛了。　正確做法：大多數(shù)孩子的肩毛要到2歲左右才有型，父母不必著急

6、把切好的奶酪、蝦肉加入胡蘿卜土豆泥中，攪拌均勻

7、在5g淀粉中，加入25g清水，混合成水淀粉

PS：在蛋液中混合水淀粉，攤蛋皮的時候更容易成型

8、敲一個雞蛋并打散，倒入水淀粉，攪拌均勻

9、鍋底刷一層薄薄的油，倒入蛋液，用小火烘熟

10、盛出蛋皮后，切成大小合適的方形

11、取適量胡蘿卜土豆蝦泥放在蛋皮上

12、按照圖片演示的順序把蛋皮包起來，最后沾一點土豆泥把蛋皮粘起來

PS：為了讓蛋皮不那么容易散開，可以在接縫處刷一層蛋液，接著封口朝下，放入不粘鍋，小火烘烤一會兒，讓蛋卷固定住

14、完成咯~

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