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下面
碗里打好雞蛋
的蔬菜之王<div id=)
平底鍋或厚蛋燒鍋小火燒熱，倒少許油
倒入三分之一的蛋液
用鏟子把秋葵那一側(cè)的蛋皮挑起
在空出來的地方再次倒蛋液（半圓形）
同樣的方法做最后一層，卷好后同樣把蛋卷各面加熱定型
。然后，蛋卷就可以出鍋啦！溫馨提示：記得不要馬上切
，等不燙手再切，厚蛋燒比較容易保持形狀。秋葵鮮菇炒蛋食材：秋葵5個，白玉菇50克，蟹味菇50克，雞蛋3個，蒜蓉1大勺，蔥末1大勺，鹽適量，油適量白玉菇和蟹味菇掰開沖洗一下，蔥
雞蛋加鹽及少許油打發(fā)。
熱鍋
依序加入鮮菇和秋葵炒熟
最后倒入蛋液快速炒成滑蛋
秋葵雞蛋羹食材：雞蛋2個 ，秋葵幾根
秋葵切片
，放在雞蛋液上面。碗的外面蒙一層保鮮膜（這是讓雞蛋羹嫩滑的小竅門）
，不想放保鮮膜的也可以蓋個盤子，如果你的蒸碗自帶蓋子那就更好了。蒸鍋水開后
，雞蛋液放在籠屜上，大火蒸8分鐘即可，最后淋少許生抽。秋葵炒雞丁
食材：秋葵300g
，雞胸肉200g，鹽適量，月子米酒1湯匙，淀粉5g ，生抽2茶匙，橄欖油適量做法：將雞胸肉切丁，加少許月子米酒和淀粉抓勻，腌20分鐘。秋葵洗凈
，用少許鹽在秋葵表面揉搓，去除表面絨毛，去蒂切丁。鍋內(nèi)倒橄欖油加至五成熱
，放入腌制好的雞丁，中火翻炒至變色。鍋中加入秋葵丁翻炒
。加入一茶匙鹽，倒入兩茶匙生抽
，翻炒均勻，直至原料熟即可。秋葵燒牛肉食材：牛腱肉450g
， 秋葵200g，西紅柿1個，洋蔥100g取一小碗，放入少許淀粉和水拌成淀粉水
。炒鍋下油
，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉拌炒片刻。隨后加入西紅柿、水
、醬油、糖、鹽，煮沸后，改小火燜煮約1小時，至牛肉熟透加入秋葵，煮熟，以淀粉水勾芡即可上桌。秋葵炒蝦仁食材：秋葵、蝦仁
、胡蘿卜、月子米酒、鹽 、姜絲 、水。做法：蝦仁去除蝦線，用月子米酒、鹽、姜絲、少許水淀粉先腌一會。鍋里油燒熱
，放蝦仁滑熟放秋葵和胡蘿卜翻炒
最后放蝦仁翻炒均勻即可。
番茄炒秋葵食材：秋葵
熱鍋涼油
倒入番茄塊翻炒
繼續(xù)翻炒至番茄出的湯汁和秋葵的黏液會混合在一起
，很黏糊的感覺。最后調(diào)入鹽炒勻即可
。秋葵豆腐湯食材：秋葵、嫩豆腐
、雞湯、 鹽。做法：秋葵洗凈切除頭柄部，切成小段。嫩豆腐切薄片。
雞湯下鍋煮開后加入豆腐煮3分鐘左右
。再將秋葵下鍋
，放入適量鹽，最后煮2分鐘即可出鍋。姐妹們在烹飪過程中盡量少加調(diào)味料
，保留秋葵本身的味道既健康又美味！寫在最后本周的月子餐
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