每天吃三片,90歲擁有40歲心臟!

我的外婆90多歲了，有心腦血管老化，吃些什么比較健康而且美味！關(guān)鍵詞是美味又健康哦！

關(guān)于心腦血管飲食：1. 常喝蘋果汁會(huì)降低心臟病的患病率。這是因?yàn)樘O果汁中的抗氧化劑有利于心臟的健康運(yùn)轉(zhuǎn)。2. 少食 就是限制進(jìn)食的數(shù)量和種類，少食用高脂肪和高膽固醇食物，如油類、肥肉類食品，動(dòng)物內(nèi)臟，少鹽 吃鹽過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致鈉水潴留，增加血容量，加重心臟負(fù)擔(dān)。3. 多補(bǔ)充膳食纖維素，纖維素主要存在于蔬菜中，以竹筍、梅干菜、芹菜、韭菜為代表，糧食作物中以黃豆、燕麥含量較多，如每天攝入26克纖維素，就可降低女性患心臟病的危險(xiǎn)，同時(shí)心肌梗塞的危險(xiǎn)也相對(duì)降低。多補(bǔ)充維生素，葉蔬菜中富含維生素C；肉類、谷物、花生、酵母中富含維生素PP；油脂、豆類、蔬菜中富含維生素E。多補(bǔ)充微量元素，硒能保護(hù)心臟，防止病毒感染，是心臟的守護(hù)神。4. 在對(duì)心臟有益的食物中，核桃排在首位。對(duì)心臟有益的食物有:全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子 。水果類：蘋果富含纖維物質(zhì)，可補(bǔ)充人體足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥。 香蕉，鉀元素的含量很高，這對(duì)人的心臟和肌肉功能很有好處。櫻桃，能幫助人保護(hù)心臟健康 。黑莓，同等重量黑莓中纖維物質(zhì)的含量是其他水果的3倍多，對(duì)心臟健康有幫助。鵝肉和鴨肉的化學(xué)結(jié)構(gòu)很接近橄欖油，對(duì)心臟有好處，尤其是老人不妨適當(dāng)多吃點(diǎn)。雞肉是公認(rèn)的“蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源”，老人、孩子更要及時(shí)補(bǔ)充。吃過(guò)肉記得喝鮮湯，最優(yōu)質(zhì)的湯非雞湯莫屬，特別是母雞湯，還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其是冬春季，也就是現(xiàn)在喝效果更好。5. 心臟病患者,不宜吃含水量較多的西瓜等,以免增加心臟負(fù)擔(dān)。宜吃西瓜、柿子、芒果、木瓜、桃子、香蕉、哈密瓜、草莓、奇異果、檸檬、石榴、桔子。這些水果都含有豐富的鉀，而鉀能防止體內(nèi)鈉的積蓄，從而可以預(yù)防高血壓等疾病。6. 適量運(yùn)動(dòng)積極參加適量的體育運(yùn)動(dòng)。維持經(jīng)常性適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，有利于增強(qiáng)心臟功能，促進(jìn)身體正常的代謝，尤其對(duì)促進(jìn)脂肪代謝，防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生有重要作用。對(duì)心臟病患者來(lái)說(shuō)，應(yīng)根據(jù)心臟功能及體力情況，從事適當(dāng)量的體力活動(dòng)有助于增進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)抵抗力，提高全身各臟器機(jī)能，防止血栓形成。但也需避免過(guò)于劇烈的活動(dòng)，活動(dòng)量應(yīng)逐步增加，以不引起癥狀為原則。7. 規(guī)律生活養(yǎng)成健康的生活習(xí)慣。生活有規(guī)律，心情愉快，避免情緒激動(dòng)和過(guò)度勞累。含鐵過(guò)量對(duì)心臟不利高脂早餐易誘發(fā)心臟病，應(yīng)吃酸奶、水果和麥片等低脂肪的食物心臟病患者不宜過(guò)量補(bǔ)鈣一、堅(jiān)果類：杏仁、花生等堅(jiān)果富含對(duì)心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。二、薏苡仁：屬于水溶性纖維的薏苡仁，可以加速肝排除膽固醇，保護(hù)心臟健康。三、黑芝麻：黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預(yù)防動(dòng)脈硬化。四、黃豆：黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進(jìn)體內(nèi)脂肪和膽固醇代謝。五、玉米：玉米油含不飽和脂肪酸、高達(dá)六成的亞麻油酸，是良好的膽固醇吸收劑；玉米放在中藥里則有利尿作用，并有幫助穩(wěn)定血壓的效果。六、馬鈴薯：該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補(bǔ)鉀，又可補(bǔ)糖、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素等。七、菠菜：本品豐富的葉酸，能有效預(yù)防心血管疾病。此外，菠菜中的鐵以及微量元素，還可起到補(bǔ)血之作用。八、芹菜：芹菜所含的芹菜堿，可以保護(hù)心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因?yàn)槿~子才是營(yíng)養(yǎng)精華所在。葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營(yíng)養(yǎng)素、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結(jié)果顯示，多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發(fā)作的危險(xiǎn)性。九、木耳：食用木耳能刺激腸胃蠕動(dòng)，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結(jié)物質(zhì)，對(duì)于動(dòng)脈硬化、冠心病及阻塞性中風(fēng)有較好的保健效果。十、海帶：海帶屬于可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運(yùn)用，因此可以加速有害物質(zhì)如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預(yù)防動(dòng)脈硬化。

紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

谷田夢(mèng)（天然谷物食品倡導(dǎo)者）解答：

以下是關(guān)于紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的簡(jiǎn)要說(shuō)明：

紅薯是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，具有多種重要的營(yíng)養(yǎng)成分。它含有碳水化合物、纖維、維生素C、維生素A、維生素B6、鉀、鐵和β-胡蘿卜素等。

碳水化合物：紅薯是一種優(yōu)質(zhì)的碳水化合物來(lái)源，提供能量給身體的正常功能運(yùn)作。

纖維：紅薯富含膳食纖維，可促進(jìn)消化系統(tǒng)健康，增強(qiáng)飽腹感，并有助于控制血糖和血脂水平。

維生素C：紅薯含有豐富的維生素C，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)功能，促進(jìn)傷口愈合，對(duì)抗自由基損傷。

維生素A：紅薯是一種天然的維生素A來(lái)源，維生素A對(duì)于視力、皮膚健康和免疫系統(tǒng)功能至關(guān)重要。

維生素B6：紅薯富含維生素B6，這對(duì)于神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能和血紅蛋白合成非常重要。

鉀：紅薯含有較高的鉀含量，有助于維持正常的心臟功能、血壓控制和水平衡。

鐵：紅薯是一種良好的非動(dòng)物性鐵源，有助于預(yù)防貧血，并提供氧氣輸送給身體各組織。

β-胡蘿卜素：紅薯富含β-胡蘿卜素，這是一種抗氧化劑，有助于保護(hù)身體免受自由基的損害。

以上內(nèi)容由【天然谷物食品倡導(dǎo)者-谷田夢(mèng)】解答，希望對(duì)大家有所幫助。

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