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常吃用醋泡過的這幾樣?xùn)|西
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蒼耳子 2023-07-16 03:30:01

“家常菜食做法,家常菜,家常菜食譜,孕婦食譜家常菜,秋季養(yǎng)生食譜家常菜食譜家常菜做法家常菜譜”

醋是我們中國歷史悠久的傳統(tǒng)調(diào)味品

,以“曲”作為發(fā)酵劑來發(fā)酵釀制而成
,眾所周知
,吃醋是有許多好處的
,例如開胃美容、殺菌等
。其實(shí),吃用醋泡的這幾樣食物
,好處翻倍

對于人們來說他們要養(yǎng)生可能會(huì)刻意的去做某些事情

,而其實(shí)一些簡單的小細(xì)節(jié)日積月累同樣可以達(dá)到養(yǎng)生的目的
,助你長壽。醋是生活中人們常用的調(diào)味品
,同時(shí)其藥用價(jià)值也非常高
,平常多吃點(diǎn)醋泡食物還可防治疾病
,延緩衰老。

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用醋泡這三種東西 防病延緩衰老NO IMAGINATION現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn)

,食用醋中含有豐富的氨基酸、乳酸
、醋酸等“酸”類
,能使食物中含有的鈣
、鋅
、鐵等礦物質(zhì)溶解出來,從而提高食物的吸收利用;所以
,平時(shí)多吃點(diǎn)醋泡食物不但能降低血脂,預(yù)防血管硬化
,還能防治高血壓
、冠心病
、糖尿病
、延緩衰老作用

.

醋泡黑豆《本草綱目》中有記載:“常食黑豆,可百病不生”

。黑豆中富含抗氧化成分——花色素和對眼睛有益的維生素A。但是很少有人直接食用生黑豆
,因?yàn)樯诙褂猩刮?div id="m50uktp" class="box-center"> ,并且直接食用難以消化?div id="m50uktp" class="box-center"> ,F(xiàn)在人們常常是加熱炒熟
,但是卻破壞了黑豆的許多營養(yǎng)成分。所以
,用醋泡黑豆是很好的使用方法。

黑豆中富含抗氧化成分

,花青素和對眼睛有益的維生素A
。常吃黑豆不僅能夠滋補(bǔ)肝腎,還能緩解眼睛疲勞
,有助于防止視力下降。而醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外
,對治療慢性疲勞
、寒癥、肩膀酸痛
、高血壓等也都很有效果。將黑豆炒熟晾15分鐘后
,在醋中浸泡兩個(gè)小時(shí)左右
,即可以食用

用醋泡黑豆

,不但不會(huì)破壞其中的營養(yǎng)成分,還有利于黑豆中營養(yǎng)元素的流出
,有助于人體高效攝取營養(yǎng)成分。醋泡黑豆除了能幫助抑制視力下降外
,對治療慢性疲勞
、肩膀酸痛
,高血壓
、高膽固醇也很有功效

做法:先把黑豆加適量水煮至七八分熟,煮好后瀝去水分,直接加入醋浸泡一個(gè)星期就可以食用了

.

醋泡黃豆:黃豆含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素

。將炒熟的黃豆以1:2的比例與食醋一起浸泡
,一周左右后即可食用。每天3次
,每次空腹吃15—20粒醋泡黃豆可使皮膚細(xì)嫩光滑、皺紋減少
,有抗衰延壽之功效;還能輔助防治高血壓
、降低血脂和膽固醇
,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化

醋泡花生米:花生脂肪含量40%—50%,尤其富含人體所需要的不飽和脂肪酸

,可使人體肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸
,增強(qiáng)排泄
,從而降低膽固醇?div id="m50uktp" class="box-center"> ;ㄉ闹惡扛撸字械亩喾N有機(jī)酸恰可解膩生香
,所以醋泡花生可謂“絕配”
。將花生用醋浸泡1周左右,每日早
、晚各食10—15粒,有清熱
、活血的功效
,長期堅(jiān)持可降低血壓、軟化血管
、減少膽固醇堆積

花生有很高的營養(yǎng)價(jià)值,其中含有大量的不飽和脂肪酸

,是人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。但由于脂類含量高
、熱量大
、吃多了會(huì)感到油膩。但是如果將花生泡在食醋中
,就會(huì)解花生的“膩”。用醋浸泡花生米一周以上食用
,可有效的起到軟化血管的作用
。尤其是一些患有動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓等患者在平時(shí)多吃
,其降血壓的功效更加的明顯。

做法:取花生米(最好是新鮮的)50克

。放到可以密封的罐子里
,倒入米醋或陳醋
。注意醋要沒過花生米
,蓋上蓋子密封好,放到陰涼處7-10天
。大概一個(gè)星期就可以吃了。

如果每晚吃7~10粒

,連吃一周為一個(gè)療程
,不僅可以降低血壓,同時(shí)還能夠減少膽固醇的堆積
,間接的起到降低膽固醇以及高血脂的功效。但是食用后一定要漱口
,否則會(huì)腐蝕牙齒
,造成齲齒。

醋泡姜生姜泡醋的功效有很多

,首先可以補(bǔ)肝陽,因?yàn)榇兹敫谓?jīng),肝一旦遇酸就會(huì)收斂
,同時(shí)攝入的姜?jiǎng)t會(huì)發(fā)生升發(fā)功效
,也進(jìn)入到肝里
,收中有發(fā)
,可以提升肝陽之氣。另外生姜有暖胃的作用
,吃醋泡姜可以驅(qū)胃寒。

做法:取1斤陳醋

,2兩老姜
。把陳醋倒進(jìn)有蓋子的罐子,生姜洗凈晾干水分后切片
。將生姜放入醋中,浸泡兩天后即可食用
。想要發(fā)揮醋泡生姜治胃寒的功效
,只要每天吃醋泡生姜2-3次,每次2-3片
,兩周即可見效。

盡管醋泡食品有諸多好處

,但有些人卻不宜食用
。如正在服用碳酸氫鈉、氧化鎂
、胃舒平等堿性藥時(shí)不宜吃,因?yàn)榇姿崮芨淖內(nèi)梭w局部環(huán)境的酸堿度
,使某些藥物不能發(fā)揮作用;而胃潰瘍和胃酸過多的患者也不宜吃,因?yàn)榇讜?huì)腐蝕胃腸黏膜
,加重潰瘍。

. .

現(xiàn)在不養(yǎng)生

,將來養(yǎng)醫(yī)生
。千萬別贏了事業(yè),輸了健康
。關(guān)注我,學(xué)點(diǎn)老祖宗的養(yǎng)生知識
,對您有益無害

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