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冬天這個菜要多吃，6塊錢1斤
，補腦增記憶
，比核桃管用

槐米 2023-07-16 06:48:55

生活微相冊

生活一絲感動、領(lǐng)受一點感悟關(guān)注

冬天這個菜要多吃

，6塊錢1斤，補腦增記憶
，比核桃還管用
！

，補腦增記憶

，比核桃管用.png" />

這菜就是耗菇，是一種常見的人工種植蘑菇

，6塊錢1斤，顏色灰
，質(zhì)地肥厚
，鮮美、嫩滑可口，營養(yǎng)是相當(dāng)?shù)呢S富：高蛋白
，礦物質(zhì)含量十分豐富
，氨基酸種類齊全
，還含有大量的膳食纖維素等營養(yǎng)成分
，這些營養(yǎng)具有增強免疫力、舒筋活血
、延年益壽
、補腦促進大腦發(fā)育、提高記憶力的功效
。尤其是耗菇對人體具有延年益壽的功能，優(yōu)于動植物食品
。

而核桃中n-3脂肪酸含量豐富

，但無法通過食物吸收，所以核桃健腦的功能并沒有什么特殊的意義
，而且脂肪較高
，不宜多吃
。所以
，冬天這個菜要多吃，6塊錢1斤
，補腦增記憶
，比核桃還管用！

【平菇炒雞蛋】

1

、食材有：300克耗菇
、1個土雞蛋
、1個青椒、小香蔥
、2個小米辣
、2瓣大蒜。

2

、用刀切下耗菇的少許根部后
，一朵一朵地撕下沖洗干凈
，然后把大點的耗菇撕開
。

3、青椒切成滾刀塊、小米辣斜著切

、小香蔥切小段
、大蒜拍碎切小。

4

、熱鍋涼油，把雞蛋打散炒熟
，炒成小塊
。

5、鍋中再倒適量油

，放入大蒜
、小香蔥
、小米辣翻炒片刻
。

6、倒入耗菇中大火翻炒

。

7

、翻炒3分鐘，耗菇熟透放入青椒繼續(xù)翻炒
。

8、炒至1分鐘

，放入炒好的雞蛋
、適量鹽，翻炒均勻起鍋裝盤
，現(xiàn)做現(xiàn)吃
。

9、耗菇炒雞蛋就做好了

，味鮮香滑嫩，微辣
，是一道營養(yǎng)的下飯菜
！

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