“這是桂花的香氣!”是的
，那的確是兩棵桂樹!我似乎發(fā)現(xiàn)了新大陸。我慢慢靠近其中的一棵
，把鼻子湊近樹葉中那點點蛋黃
。“香啊
，真香!”我使勁吻上一會兒
，頓覺腦袋清爽
，兩眼發(fā)光
，仿佛換了個人，身上的疲憊一掃而光
。但當我再次吻它
，那香氣似乎又淡了許多，似有似無
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！翱蛇h觀，不可褻玩!”我想伸手摘下幾朵
，但抬起手又放下了
。人說：一人獨享
，不如眾人共享。是的
，我不能為了一人的喜好
，破壞了這八月獨特的清香，這清香不屬于我個人
，而屬于這里所有的人
。我慢慢走遠它，那花香卻又飄然而來
，縈繞在我身邊
，使我生起了留戀，我沉醉于這花香中了
。這兩棵桂花樹就這樣默默地綻放著
，讓淡雅的清香點綴這八月的人間。不管你有沒有注意到它的存在
，它依然矗立在那里向人間送出
.
，隔天炒一盤，百吃不膩
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忙的世界
，城市是熱鬧的，幾乎所有的高樓大廈都在慎重那爭分奪秒的質量
，幾乎一切的遠方都在形成那萬紫千紅的趨勢
。夜晚降臨的時候，另一些忙碌又上場
，另一些人是另外一些人的寂靜
，另外一些人的白天是另外一些人的黑夜。工作是一種說不盡的奔赴
，承擔著一份重量
，從青春時代蛻變成責任感，又從現(xiàn)實世界活躍成一種唯一的支撐本色
。這個慢時代
，夜晚也獨特孤帆遠影。奮斗是一個圍繞青春的階梯
，將付出預支出百分百活力
，又將生活撐起無限動力，在物質與思想間取締每一天的消費與欲望
。在這停不了的行動世界
，城市是多變的，所有的趨勢都能掀起最原始的狂風暴雨
，一切風口都能攜帶最豐富的在這停不了的行動世界
，城市是多變的
，
.
.
哪些大眾菜肴超級解饞，換一種做法，香而不膩，真是百吃不厭呢？
一
、黃燜雞米飯
食物：去骨雞肉700克、紅蘿卜1根
、馬鈴薯1個
、辣椒1個、鹽適量
、黃冰糖15克
、生抽醬油4茶勺、老抽王1茶勺
、八角1個
、丁香花6粒、純糧酒1茶勺
、姜片1塊
、黃豆醬1茶勺、心靈雞湯（還可用冷水）適當
、平菇適當作法：1
、將雞清洗，切割成三厘米粗厚黑椒雞塊
，將平菇
、馬鈴薯、辣椒
、紅蘿卜切片
，生姜切成片。2
、鍋里給油
，放生姜片炒出香味，放進黑椒雞塊
，煎到兩邊金黃色。3
、倒進心靈雞湯（或冷水）未過雞脯肉兩厘米
，放進平菇
、生抽醬油、老抽王
，黃冰糖
，八角、丁香花
，黃豆醬
，純糧酒走紅燒開。4
、撇去浮沫
，用小火，添加土豆胡蘿卜
，小火慢燉30min
，加適量鹽，再燉10min
，出鍋時放辣椒
，就能起鍋啦～
二、美味可口老鴨煲
食物：散養(yǎng)土雞1只
、平菇10朵
、姜1塊、米酒2湯勺
、鹽適量
、蔥作法：1、直接把散養(yǎng)土雞屠宰好清洗
，平菇去蒂
，清洗，則在表層用餐廳廚房刀子刻出十字花形
。2
、散養(yǎng)土雞入鍋，加兩湯勺米酒煮開后
，撈起來綽水沖洗干凈
。3、把散養(yǎng)土雞放進煲湯鍋
，添加生姜片
、平菇和充足的冷水，蓋上蓋
，燒沸再轉最小火
，燜兩個半小時。4
、最終加入適量鹽
，再燉上數(shù)分鐘就可以
，香滿餐廳廚房哦～
三、香嫩烤鴨腿
食物：鴨腿兩大個兒
、蔥
、姜、米酒
、耗油
、生抽醬油、老抽王
、八角
、白胡椒、魚露作法：1
、把鴨腿放進盆中
，先添加鹽均勻的涂上后再放入米酒，耗油
、生抽醬油
、老抽王、晨露
、八角
、白胡椒，姜蒜抓勻
。2
、倒進保鮮袋子放入冷藏留宿。3
、第二天取下
，烘烤盤鋪平錫箔紙，把腌好的鴨腿再加上
，進到電烤箱中高層
，左右檔180度40min。4
、烘烤環(huán)節(jié)中提前準備刷鴨腿表層的醬汁：1小勺耗油和1小勺純蜂蜜攪拌均勻儲備用
。5、40分鐘取下表層刷過一層香嫩再進電烤箱最后第二層按時烤10分鐘左右
，5分鐘再取下刷一次
，裝進去再接著烤后，就能開吃啦～
哪幾道家常菜，百吃不膩
，肉非常的鮮嫩
，值得一試呢
？
哪幾道家常菜，百吃不膩，肉非常的鮮嫩
，值得一試呢？
芝麻香炒排骨
主要材料排骨500g白白芝麻8g水淀粉20g油辣子4mL料酒15mL雞精粉3g鹽3g郫縣豆瓣醬15g辣椒干少量蔥段適當
，作法
，剁好的排骨一定要用溫開水沖洗干凈鮮血，隨后瀝干水備用
放進整潔的大器皿之中
，加盟少量鹽
，雞精粉，料酒
，郫縣豆瓣醬
，水淀粉，隨后抓勻腌漬十分鐘大蒜生姜切沫備用
，涼鍋加油
，燒造五成熱，在倒進腌漬好的排骨
，用筷子攪散撈起來炸好的排骨
，控干油，備用
鍋中留油
，倒進蒜泥生姜沫
，辣椒干，翻炒出香氣在倒進炸好控干油的排骨
，倒進適當?shù)柠}
，料酒油辣子炒勻撒進少量蔥段，芝麻再次炒出香味就可以
香辣蒜香雞翅
主要材料雞翅500克圓蔥一整只姜三片蒜1頭小辣椒2只鹽1茶勺味精半茶勺黑胡椒適當?shù)徒罘刍蛴衩追?湯勺翠綠色朝天椒1只
作法雞腿清洗
，切半塊
。添加鹽，圓蔥
，生姜片
，味精腌漬30min上下。腌之后
，揀去姜蒜
，放進剁碎的蒜泥和低筋粉翻拌備用。
青紅椒剁碎備用。鍋入適當植物油
，油溫高后放進雞翅炸至淡黃取下待溫度再度上升后再炸至松脆取下控油補水備用
。另出鍋，放入炸好的雞腿翻炒
，加少許鹽
，味精，黑胡椒和青紅椒碎炒勻后起鍋就可以!
家常菜牛肉
用材牛肉干紅辣椒蔥姜辣椒醬油生抽白胡椒粉水淀粉麻椒料酒作法牛肉切薄片兒切細條細條兒都可以
，用白胡椒粉
、生抽、少量水淀粉（抓勻腌一會兒腌牛肉的空檔
，姜切成絲
，蒜炒羊肝，辣椒1個
，切圈里
，干紅辣椒剪段兒
鍋內加點油燒開文火，放少量麻椒
，炸香即撈起來
，蒜泥放三分之一，炒香姜片下鍋
，翻炒幾下
，腌好的牛肉下鍋，放一點點料酒
，轉走紅油爆
牛肉掉色斷生
，扒到一邊兒，空出的地方放干紅辣椒段兒
，文火稍微炸一會兒隨后再次牛肉撥拉回家
，加一點兒味極鮮，火再擴大
，翻炒兩下辣椒圈和蒜泥一起入鍋
。試一下鹽味兒不足放鹽，一點兒雞精調料兒就可以
百吃不膩的家常菜，一切一炒真零難度的食物有哪些 ？
番茄炒包菜
食物：包心菜半棵
、番茄2個、鹽油適當
、蒜頭2瓣作法：1
、把包菜葉子剝掉，投清洗干凈，瀝凈水份
，用手把包心菜掰成塊
；2、番茄清洗對半分割開
，切去蒂部
，并把番茄切成小塊狀；3
、鍋加水燒開了
，加盟少量鹽
，少量油
，下入包菜焯水，將包菜焯水至色調變深
，焯至斷生
；4、將包心菜撈起來
，放到?jīng)鏊覜?div id="4qifd00" class="flower right">
，撈起來控凈水份備用?、鍋加油熱
，放入蒜泥文火炒成蒜香味
，再放入番茄，走紅將西紅柿炒變松
，炒出水量
；6、放入包心菜
，鹽
，走紅迅速炒勻，熄火
，盛出來擺盤就可以
。
牛肉醬拌面
食物：鮮面條150克、細香蔥5根
、油蔥2湯勺
、生抽醬油1湯勺、生抽1/2湯勺
、白醋1/4湯勺
、牛肉辣椒醬1湯勺、食用鹽1/2茶勺
、白砂糖1茶勺作法：1
、鍋中燒開后，放入鮮面條，燒開添小半碗涼水
，再度燒開再增小半碗涼水
，燒開后鮮面條起鍋過冷水；2
、充足制冷的面條入事前備好冰冷開清水中一下
；3、鮮面條充足控干后接蔥段
，及其每一個調味品翻拌就可以
。百吃不膩的家常菜，一切一炒真零難度
。
黃瓜炒牛肉
食物：牛羊肉
、青瓜、姜片
、蒜頭
、朝天椒、鹽
、米酒
、生抽、生抽醬油作法：1
、牛肉切絲
，用米酒、生抽
、生抽醬油
，鹽腌漬半小時；2
、黃瓜切絲
，辣椒切絲，生姜切絲
，蒜頭切條
；3、鍋中燒開
，下姜片進行爆香
，再倒入朝天椒煸炒一會兒；4
、牛肉絲入鍋迅速煸炒
，炒散，炒勻
；5
、煸炒一會兒掉色后
，立刻倒進黃瓜絲，再倒入大蒜葉
，加一點生抽調味
，就可以出鍋了。百吃不膩的家常菜
，一切一炒真零難度
。
居家做飯別犯難，分享12道百吃不膩的家常菜，有葷有素
，看了就饞-
本期導讀：居家做飯別犯難，分享12道百吃不膩的家常菜
，有葷有素
，看了就饞
宅在家，面對一日三餐
，很多人都犯愁吃什么好，每天面對吃膩了的家常菜
，讓人沒有胃口
。
居家做飯別犯難，分享12道百吃不膩的家常菜
，做法也簡單
，有葷有素，營養(yǎng)豐富
，看了就饞
，你也學會了，換著樣的做給家人吃
，讓你做飯不犯愁
，下面一起看看都有哪些菜肴：
【家常麻婆豆腐】 所需材料：豆腐1塊、豬肉150克
、油鹽適量
、郫縣豆瓣醬1湯匙、蔥1段
、姜2片
、大蒜2瓣、麻椒粉2茶匙
、料酒半湯匙
、生抽1湯匙
、雞精1茶匙、白糖少許
、水淀粉適量
、
做法步驟：
1.準備好所需材料。
2.把豆腐先切成片
，再把豆腐切成大小均勻些的塊
。
3.豬肉切成末，蔥切蔥花
，姜切末
，大蒜切成片。
4.鍋內加入水燒開
，加入少許鹽
，下入豆腐焯水，水開后煮4-5分鐘
，將豆腐撈出
，瀝凈水分待用。做麻婆豆腐
，豆腐別直接下鍋燒
，多做焯水這一步，豆腐燒制時不容易碎
，還可以去除豆腐的豆腥味
。
5.鍋內加入油燒熱，下入肉末翻炒
，將肉末炒至顏色變白
。
6.下入郫縣豆瓣醬，蔥花
，姜末
，蒜片，一起小火翻炒
，將郫縣豆瓣醬炒出醬香味
，炒出紅油。
7.下入豆腐加入半碗水
，再加入雞精
、醬油、料酒
，少許白糖
，大火燒開，轉小火
，將豆腐燒制入味4-5分鐘
。
8.到時間后
，淋入適量的水淀粉勾芡，大火加熱至湯汁變得黏稠
，包裹在食材上
。
9.將豆腐盛出，裝入盤內
，撒上蔥花和花椒粉
，鍋內加入油燒熱，將熱油淋在花椒粉上
，激出花椒粉的麻味和香味
，吃時稍拌下即可，一道麻辣鮮香的麻婆豆腐就做好了
。
【豬肉蒸蛋】 所需材料：雞蛋4個
、豬肉150克、油鹽適量
、香油1湯匙
、蔥1段、姜1片
、蒸魚豉油2湯匙
、
做法步驟：
1.準備好所需材料，豬肉用廋肉做就可以
，有肥肉吃著比較膩
。
2.首先把豬肉剁成肉泥，剁得細膩些
，姜切末，一半的蔥切成蔥花
，一半的蔥切成蔥末
。
3.把剁好的豬肉泥放在容器里，加入姜末和蔥末
，1湯匙油
，再加入少許鹽，不要加多了
，后邊步驟還要加醬油
，別做咸了，加入2湯匙水
，用筷子攪拌均勻
，加點水，可以使肉餡比較嫩
。
4.將攪好的肉餡放在稍深一些的盤子內
，用湯匙抹平成圓形
，鋪滿盤底就可以了。
5.將雞蛋磕入盤內
，鋪在肉餅上面
，不要弄碎了，雞蛋的數(shù)量按自己的需求放
，也可以加多幾個
，盤子能裝得下就可以。
6.蒸鍋加水燒開
，將盤子放在籠屜上
，蓋上鍋蓋，大火隔水蒸15分鐘
，到時間后將盤子取出
，淋入醬油，醬油選用蒸魚豉油或者生抽都可以
，蒸魚豉油鹽比較淡
，還帶有一絲的甜味，推薦使用
，撒上蔥花
，淋入少許香油提味，一盤好吃味美的肉末臥雞蛋就做好了
。還可以用刀劃成8瓣
，這樣方便食用。
【綠豆芽韭菜炒粉絲】 所需材料：綠豆芽250克
、韭菜1小把
、粉絲1把、油鹽適量
、醬1片
、大蒜2瓣、雞精1茶匙
、米醋幾滴
做法步驟：
1.首先把粉絲放在大碗內
，淋入開水，用筷子把粉絲撥散開
，把粉絲燙軟
，再淋入適量冷水，用溫水泡發(fā)粉絲
，泡1小時左右
，將粉絲泡發(fā)至無硬心。
2.到時間后
，將粉絲撈出瀝凈水分
，淋入1湯匙熟油或者色拉油
，再加入1湯匙醬油，拌勻
，這樣粉絲炒制時就不會互相粘連
，粘成一團，也不會粘鍋
，這是炒粉絲的一個小竅門
。
3.把綠豆芽投洗干凈，挑去豆皮
，瀝凈水分
，水分要瀝干凈。
4.韭菜擇去老葉
，洗凈
，再把綠豆芽切成寸段。
5.鍋加油燒熱
，下入姜末
，蒜片爆香，再下入綠豆芽大火翻炒
，淋入幾滴米醋
，將綠豆芽翻炒至斷生，炒豆芽時應熱鍋快炒
，使維生素C少受破壞
。綠豆芽性寒，烹調時宜配上一點姜絲
，中和它的寒性
。炒綠豆芽時加入一點醋，既可防止維生素B1流失
，又可以加強減肥作用
。
6.下入粉絲，韭菜段
，鹽，雞精
，大火快速翻炒
，將韭菜炒至稍變軟，關火
，盛出裝盤即可
。
【尖椒釀肉】 所需材料：尖椒8個、豬肉（肥瘦）250克
、 輔料：植物油3湯匙
、鹽3克
、白胡椒粉、料酒1湯匙
、蔥1段
、姜2片、大蒜2瓣
、生抽醬油2湯匙
、老抽醬油1/2湯匙、
做法步驟：
1.食材備齊
，尖椒洗凈
，尖椒去蒂，把里面的籽取出
。
2.豬肉洗凈剁成肉泥加入胡椒粉
，料酒、蔥末
，姜末
，少許鹽拌勻（胡椒粉和料酒能去除肉的腥味）腌制10分鐘。
3.用筷子把腌制好的肉逐個塞進尖椒里
。
4.鍋加油燒熱下入尖椒
，用中火煎制，將尖椒煎至兩面起皺
，加入蔥姜蒜炒香
，淋入生抽醬油和老抽醬油，加入半碗水
。
5.燒開
，中火燜制10分鐘左右，待煮至尖椒變軟
，剩少許湯汁時關火
，盛出裝盤即可。
【白菜炒粉條】 所需材料：白菜半棵
、粉條1把
、油鹽適量、蔥1段
，姜1片
、大蒜2瓣、花椒10幾粒
、干辣椒7-8個
、醬油2湯匙、米醋幾滴、
做法步驟：
1.首先要把粉絲放在溫水中浸泡
，將粉條泡發(fā)至無硬心
。粉條要充分泡發(fā)好，吸足水分
，如果粉條沒有充分泡發(fā)好
，燒制時容易粘成一團。不要用熱水泡發(fā)粉條
，用熱水泡發(fā)粉條容易碎
。
2.將白菜葉子剝下來，投洗干凈
，在把白菜切成條
，白菜幫和白菜葉分開放，炒制時
，先炒白菜幫
，再炒白菜葉，這樣就不會把白菜葉炒過火
。
3.蔥切蔥花
，姜切絲，大蒜切片
，干辣椒對半切開
，辣椒籽不要。
4.鍋加水燒開
，下入粉條焯水
，將粉條焯水至變透明，將粉條撈出
，放在冷水中投涼
，撈出瀝凈水分。
5.把粉條撈出瀝凈水分
，放在盆內
，加入1湯匙油，1湯匙醬油
，拌勻
，經(jīng)過這一步驟，炒出的粉條
，不會粘鍋
，也不會炒制時粘成一團。這是炒粉條的一個小竅門
。
6.鍋加油燒熱，下入花椒小火炒制，將花椒炒至微焦
，將花椒撈出不要
。
7.下入蔥花，姜絲
，蒜片
，干辣椒段爆香，不要把干辣椒炸糊了
，干辣椒炸糊了
，有苦味。
8.下入白菜條菜幫的部位
，大火炒制
，將白菜幫炒制稍變軟。
9.下入白菜葉
，淋入幾滴米醋
，大火翻炒，將菜葉炒至變蔫
。
10.下入粉條
，再加入鹽，1湯匙醬油
，大火翻炒均勻
，關火盛出裝盤即可。
【蒜蓉粉絲娃娃菜】 所需材料：娃娃菜2棵
、大蒜1頭
、粉絲1把、油鹽適量
、蔥1段
、紅辣椒1-2個、蒸魚豉油2-3湯匙
、蠔油1湯匙
、雞精1茶匙、
做法步驟：
1.把娃娃菜先切成兩半
，再把半棵娃娃菜
，平均切成4瓣，切娃娃菜時
，娃娃菜根部要相連
，和菜葉連在一起。其余都依樣把娃娃菜切好
。
2.粉絲放在碗內
，加入溫水
，要沒過粉絲，把粉絲泡軟
。大蒜切成蒜蓉
，蔥切蔥絲，紅辣椒切成辣椒圈
。
3.鍋內加入油燒熱
，下入一半的蒜蓉，小火翻炒
，把蒜蓉炒出蒜香味
，顏色炒至微黃。
4.下入剩下的另一半蒜蓉
，翻炒均勻
